D'Christine Kirkpatrick, vum Clinical Health Institute zu Cleveland, gëtt en interessanten Hannergrond iwwer déi erstaunlech Nëss: wat Pistazien (déi iwwregens Uebst sinn) a Kale gemeinsam hunn, a wat mécht d'Nëss eenzegaarteg. "Räich u Faser, Nährstoffer, häerzgesond Fette, Nëss sinn Zockerfräi a wéineg Kuelenhydrater. Mat all deem ass de Goût vun Nëss vu villen gär! Trotz de Fakten vermeiden vill vu menge Patienten se wéi Bëschfeier wéinst hirem héije Fett- a Kaloriegehalt. Et gëtt näischt ze fäerten! Nëss kënnen a sollen Deel vun Ärer Ernährung sinn, natierlech a ganz Moderatioun. Ech nennen Nëss "vegetarescht Fleesch"! Wësst Dir firwat Dir ni geschuelte Cashews an de Geschäfter (op Mäert, asw.), wat net iwwer aner Nëss gesot ka ginn? Well Cashew Peel ass wäit vun engem séchere Phänomen. Cashews sinn an der selwechter Famill wéi Poison Ivy. De gëftege Cashewöl ass an der Haut, dofir gëtt d'Nëss net dran presentéiert. Laut den Autoren vun enger Studie, déi am Joer 2010 gemaach gouf, gi Cashewnëss vill an indeschen, thailännesche, chinesesche Kichen als Garnéieren oder Zutat an der Curryzooss benotzt. Si maachen Nësscreme als vegan Alternativ zu Mëllech. Schéi Pistache, tatsächlech -. Si verdanken hir räich gréng Faarf, sou wéi Spinat, Kale an aner gréng Geméis. Pistache Konsum erhéicht d'Blutt Antioxidantniveauen, verbessert d'Häerzgesondheet, a reduzéiert souguer de Risiko vu Lungenkrebs. Füügt Pistazien an Zaloten, maacht Nuddelen a ësst ganz.
Also, d'Nëss enthält eppes wat keng aner Noss ka prägen. Zousätzlech zu de Virdeeler fir d'Häerzgesondheet (inklusiv eng verbessert Endothelfunktioun), hunn Walnüsse gewise fir de Risiko vu Prostata a Brustkrebs ze reduzéieren. Bei eelere Leit verbessert d'Motorik an d'Motorfunktioun. Benotzt Walnüsse fir eng glutenfräi Basis fir vegan Kuchen a Pâtisserie ze maachen. Jo, Erdnuss gehéieren zu der Hülsenfrüchtefamill. An och: Si sollten an Ärer Ernährung während der Schwangerschaft abegraff sinn. Eng Etude, déi am Joer 2013 am Journal Pediatrics publizéiert gouf, seet datt Kanner, deenen hir Mammen Erdnuss a Nëss während der Schwangerschaft verbraucht hunn, wesentlech manner Wahrscheinlech fir Nëssallergien entwéckelen. Dës Ausso ass etabléiert trotz engem schaarfe Sprong an der Heefegkeet vun Allergien bei Kanner an de leschte 15 Joer. Tatsächlech, dofir keng Angscht virun 1-2 Esslöffel Erdnussbotter pro Dag! Et ass genuch fir sécherzestellen datt et keen Zocker an deelweis hydréiert Ueleger enthält. Am Joer 2008 hunn d'Fuerscher festgestallt datt Mandelen (besonnesch d'Fette an de Mandelen) fäeg sinn dozou bäizedroen. Méi spéit, am Joer 2013, hunn d'Studien d'Fäegkeet vun Mandelen bemierkt fir e Gefill vu Sattheet ze ginn ouni de Risiko vu Gewiichtsgewënn. Männer, déi nächst Kéier wann Dir Nëssmix kaaft, werfen d'Brasiliennëss net eraus! 🙂 Dës Nëss ass ganz räich un engem Mineral dat unerkannt ass fir seng Effektivitéit am Kampf géint Prostatakarque. E puer Brasilianesche Nëss pro Dag ginn Iech de Selen, deen Dir braucht. Egal wéi, fir dat Bescht aus Nëss ze kréien, ass et wichteg se a Moderatioun ze iessen. No allem enthalen si eng bedeitend Quantitéit, och wann et nëtzlech ass, awer Fette a Kalorien. Dëst bedeit awer datt konstante Snack de ganzen Dag keng Optioun ass.
An, natierlech, evitéieren gesalzene Béier Nëss, Nëss an Karamell Hunneg Zocker Glasur an sou op. Sidd gesond!"
Ами фитиновата киселина-нито дума????