Liewensmëttelallergien: stoppen virgefaasst Iddien

Wéi richteg fir Liewensmëttelallergien ze screenen?

Symptomer sinn nach ëmmer evident

falsch. Wann heiansdo d'Symptomer direkt un eng Allergie denken wéi am Fall vun Schwellung vun de Lippen just nom Iessen vun Erdnuss zum Beispill, meeschtens, ass et méi komplizéiert ze liesen. Jucken, allergesch Rhinitis, Blähungen, Asthma, Diarrho ... kéinte ganz gutt Zeeche vun enger allergescher Reaktioun sinn. Wësst datt bei jonke Leit Liewensmëttelallergie meeschtens duerch Ekzeme manifestéiert gëtt. Zousätzlech ass et essentiell ze erkennen wann dës Reaktiounen optrieden. Wann et systematesch ass no der Fläsch huelen, ass et en Hiweis. "Et ass also wichteg séier ze konsultéieren an net Zäit ze verschwenden fir aner Mëllech ze probéieren", seet den Dr Plumey, Ernährungsberoder. Besonnesch wann et en allergesche Grond an der Famill ass. "

Allergie an Intoleranz, et ass d'selwecht

falsch. Si si verschidde Mechanismen. D'Allergie verursaacht eng Reaktioun vum Immunsystem mat méi oder manner hefteg Manifestatiounen an de Minutten, och an de Sekonnen, déi no der Intake vum Iessen. Op der anerer Säit, am Fall vun Intoleranz kënnt den Immunsystem net an d'Spill. De Kierper bréngt et net fäerdeg, bestëmmte Moleküle, déi am Liewensmëttel präsent sinn, ze verdauen an dauert méi laang fir et ze manifestéieren, mat manner offensichtleche Symptomer. Dëst ass zum Beispill de Fall vu Kanner, déi Laktose (Mëllechzucker) intolerant sinn, déi Laktase feelen, en Enzym essentiell fir d'Verdauung vu Laktose. Just wéi de Glutenintolerant mat Weess.

Bei jonke Leit sinn Allergènen manner vill wéi bei Erwuessener

Richteg. Méi wéi 80% vun de Liewensmëttelallergien bei Kanner ënner 6 betreffen haaptsächlech 5 Liewensmëttel: Ee wäiss, Erdnuss, Kéi Mëllech Protein, Moschter a Fësch. Tatsächlech erschéngen Allergien am Alter, wou d'Kanner ufänken esou an esou e Liewensmëttel ze iessen. „Also, virum Alter vun 1 Joer, sinn d'Proteine ​​​​an der Kuchmëllech am meeschten involvéiert. No 1 Joer ass et meeschtens d'Ee wäiss. An tëscht 3 a 6 Joer, méi dacks Erdnuss, präziséiert den Dr Etienne Bidat, pädiatrescher Allergiker. Zousätzlech, ouni wierklech ze wëssen firwat, Liewensmëttelallergien beaflossen d'Kanner méi.

E Kand kann op verschidde Substanzen sensibel sinn

Wouer. De Kierper ka staark op Allergènen vu ganz ënnerschiddlechen Hierkonft reagéieren, déi awer an hirer biochemescher Struktur ähnlech sinn. Et ass Kräizallergie. Zum Beispill kann e Kand allergesch sinn fir Kuhmëllechprotein a Soja, oder Mandel a Pistache. Awer heiansdo sinn d'Links méi iwwerraschend. Eng vun den heefegste Kräizallergien assoziéiert Uebst a Geméis mat Bampollen. Wéi d'Kräizallergie tëscht Kiwi a Birkepollen.

Wann hien allergesch op Saumon ass, muss hien allergesch op all Fësch sinn

Falsch. Just well Äre Klenge allergesch fir Lachs ass heescht net datt se allergesch op Thun sinn. Och nom Iessen vun Hake kann e Kand eng Reaktioun hunn, déi op eng Allergie ähnelt (Pneuen, Jucken, asw.), awer wat a Wierklechkeet net ass. Dëst gëtt eng "falsch" Allergie genannt. Et kann eng Intoleranz géint Histamin sinn, e Molekül, deen an e puer Fëschaarten fonnt gëtt. Dofir ass d'Wichtegkeet vun engem Allergiker ze konsultéieren fir eng zouverlässeg Diagnos ze maachen an ewechzehuelen net onnéideg bestëmmte Liewensmëttel aus Kleeder d'Menüen.

Richteg Diversifikatioun ass e Mëttel fir Präventioun

Wouer. Offiziell Empfehlungen recommandéieren aner Liewensmëttel wéi Mëllech tëscht 4 Méint a virun 6 Méint aféieren. Mir schwätze vun enger Fënster vun der Toleranz oder vun der Chance, well mir hu gemierkt datt duerch d'Aféierung vun neie Molekülen an dësem Alter, den Organismus vun de Kanner e Mechanismus vun Toleranz géint si entwéckelt. A wa mir ze laang waarden, kann hien méi Schwieregkeeten hunn se ze akzeptéieren, wat d'Erscheinung vun der Allergie favoriséiert. Dës Tipps gëlle fir all Puppelcher, egal ob se atopesch Land hunn oder net. Mir waarden also net méi bis den Alter vun engem Joer fir et Fësch oder Eeër ze ginn, wann et e Familljeallergesche Buedem ass. All Liewensmëttel, och déi, déi als allergesch ugesi ginn, ginn tëscht 4 a 6 Méint agefouert. Wärend dem Baby säi Rhythmus respektéiert, gitt him gläichzäiteg een neit Iessen. Et hëlleft och méiglech Reaktiounen vun Intoleranz oder Allergie méi einfach z'identifizéieren. 

Mäi Kand kann eng kleng Quantitéit vum Iessen iessen, op deem hien allergesch ass

Falsch. Am Fall vun Allergien ass déi eenzeg Léisung déi betraffe Liewensmëttel komplett auszeschléissen. Well d'Intensitéit vun allergesche Reaktiounen hänkt net vun der geholl Dosis of. Heiansdo kann e klenge Betrag anaphylaktesch Schock verursaachen, wat e liewensgeféierlechen Noutfall ass. Déi allergesch Reaktioun kann och ausgeléist ginn andeems Dir d'Liewensmëttel einfach beréiert oder inhaléiert. Och muss Dir wachsam sinn am Fall vun Allergie op Eeër a benotzt keng kosmetesch Produkter déi se enthalen, wéi zum Beispill verschidde Shampoos. Datselwecht gëlt fir séiss Mandelmassageölen am Fall vun Erdnussallergie.

Vigilance mat industrielle Produkter!

Richteg. Bestëmmt mussen d'Fabrikanten d'Präsenz vu 14 Allergènen ernimmen, och wann d'Dosen kleng sinn: Gluten, Muschelen, Erdnuss, Soja ... op der Verpakung sinn e puer Begrëffer nach obskur. Och wann glutenfräie Liewensmëttel mat de Wierder "Glutenfräi" oder mat engem ausgeräiften Ouer gestempelt sinn, kënnen e puer Produkter, déi als sécher geduecht waren, e puer enthalen (Kéis, Flan, Zosen, etc.). Well an de Fabriken benotze mir dacks déiselwecht Produktiounslinnen. Fir Äert Lager ze kréien, surft op d'Websäite vun der Franséischer Associatioun fir d'Préventioun vun Allergien (Afpral), der Asthma an Allergien Associatioun, der Franséischer Association vun Gluten Intolerant (Afdiag) ... A bei Zweiwel, kontaktéiert de Konsument Service.

Si ginn ni ewech wuessen

falsch. Et gëtt keng Fatalitéit. E puer Allergien kënnen transient sinn. Also, a méi wéi 80% vun de Fäll, heelt Allergie op Kuhmëllechproteine ​​ganz dacks ëm den Alter vun 3-4 Joer. Och Allergien op Eeër oder Weess kënnen spontan opléisen. Mat Erdnuss, zum Beispill, gëtt de Kursquote op 22% geschat. Wéi och ëmmer, anerer sinn dacks definitiv. Et ass also essentiell d'Allergie vun Ärem Kand duerch Hauttester nei ze bewäerten.

Lues a lues d'Liewensmëttel nees agefouert ginn hëlleft ze heelen

Richteg. De Prinzip vun der Desensibiliséierung (Immuntherapie) ass ëmmer méi Quantitéite vun engem Iessen ze ginn. Sou léiert de Kierper den Allergen ze toleréieren. Wann dës Behandlung erfollegräich benotzt gëtt fir Allergien op Pollen a Staubmilben ze heelen, op der Säit vu Liewensmëttelallergien, ass et am Moment haaptsächlech am Beräich vun der Fuerschung. Dëse Prozess soll ënner der Opsiicht vun engem Allergiker duerchgefouert ginn.

An der Crèche an an der Schoul ass e personaliséierten Empfang méiglech.

Richteg. Dëst ass den individuellen Empfangsplang (PAI), deen zesummen vum Allergolog oder dem behandelenden Dokter, vum Personal vun der Struktur (Direkter, Diätiker, Schouldokter, asw.) an den Elteren zesummegestallt gëtt. Doduerch, Äert Kand kann an d'Kantin goen a profitéiert vun ugepasste Menüen oder hie kann seng Mëttegiessen Këscht bréngen. D'Educatiouns-Equipe gëtt iwwer verbueden Liewensmëttel informéiert a wat ze maachen am Fall vun enger allergescher Reaktioun.