Zutaten Frësch Kohlsuppe mat Gromperen
| Wäiss Kohl | 240.0 (Gramm) |
| Gromperen | 120.0 (Gramm) |
| Nippel | 30.0 (Gramm) |
| Muert | 40.0 (Gramm) |
| Petersiliewurzel | 10.0 (Gramm) |
| Zelleri | 40.0 (Gramm) |
| Porette | 20.0 (Gramm) |
| Kachfett | 20.0 (Gramm) |
| Waasser | 650.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
De Kabes a Scheck schneiden, Gromperen a Scheiwen. Gitt de Kohl an enger kochender Bouillon oder Waasser, bréngt ze kachen, da gitt d'Kartoffelen. De Rescht gëtt gekacht a verdeelt, sou wéi et am Rezept Nr 119 uginn. Wann Dir Kabesuppe vu fréie Kabes kacht, gëtt se no de Gromperen geluecht. Kolonn III Kabesuppe kann mat Tomatenpure gekacht ginn (10 g pro 1000 g Zopp).
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 41.6 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | g 4048 |
| Proteins | g 1.1 | g 76 | 1.4% | 3.4% | g 6909 |
| Fats | g 2.1 | g 56 | 3.8% | 9.1% | g 2667 |
| Kuelenhydrater | g 4.9 | g 219 | 2.2% | 5.3% | g 4469 |
| organesch Säuren | g 0.1 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1.2 | g 20 | 6% | 14.4% | g 1667 |
| Waasser | g 117.5 | g 2273 | 5.2% | 12.5% | g 1934 |
| Äschen | g 0.6 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 133.7% | g 180 |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.8% | g 5000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4.1% | g 6000 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.8% | g 5000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 12% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 5.4 μg | 400 μg | 1.4% | 3.4% | g 7407 |
| Vitamin C, ascorbesch | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 21.4% | g 1125 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | g 15000 |
| Vitamin H, Biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | g 50000 |
| Vitamin PP, NEE | 0.5826 mg | 20 mg | 2.9% | 7% | g 3433 |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 214.4 mg | 2500 mg | 8.6% | 20.7% | g 1166 |
| Kalzium, Ca | 22.5 mg | 1000 mg | 2.3% | 5.5% | g 4444 |
| Magnesium, MG | 11.5 mg | 400 mg | 2.9% | 7% | g 3478 |
| Natrium, Na | 7.7 mg | 1300 mg | 0.6% | 1.4% | g 16883 |
| Schwiefel, S. | 18.8 mg | 1000 mg | 1.9% | 4.6% | g 5319 |
| Phosphor, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 7.9% | g 3077 |
| Chlor, Cl | 23.7 mg | 2300 mg | 1% | 2.4% | g 9705 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 330.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 93.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 28.2 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.3% | g 4500 |
| Jod, ech | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 3.1% | g 7500 |
| Kobalt, Co. | 2 μg | 10 μg | 20% | 48.1% | g 500 |
| Lithium, Li | 12.4 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0948 mg | 2 mg | 4.7% | 11.3% | g 2110 |
| Koffer, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 12.3% | g 1961 |
| Molybdän, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 17.1% | g 1400 |
| Néckel, Ni | 5.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 100.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 11.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | g 34483 |
| Kromm, Kr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 15.4% | g 1563 |
| Zénk, Zn | 0.2274 mg | 12 mg | 1.9% | 4.6% | g 5277 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 2.4 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 2.6 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 41,6 kcal.
Frësch Kohlsuppe mat Gromperen räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 55,6%, Kobalt - 20%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Frësch Kohlsuppe mat Gromperen PER 100 g
- 28 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 41,6 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Method fir Kohlsuppe aus frëschem Kabes mat Gromperen ze kachen, Rezept, Kalorien, Nährstoffer