APRICOTEN
Aprikos ass zënter antik Zäiten ee vun de Lieblingsfrüchte am Nordindien. Dëst ass ee vun de nährstoffräichsten vegan Iesswueren am Norde vum Land, um Fouss vum Himalaya (a si wuessen do erstaunlech lecker Äppel!). Aprikosen gi rau oder gedréchent fir zukünfteg Benotzung giess. Och benotzt gi Kären (en Nësskär an engem haarde Steen) vun Aprikos - si sinn och nëtzlech. Ausserdeem gëtt Ueleg aus dem Aprikoskär gepresst, deen dann dacks an d'Basis vun Uelegmëschungen geet (well et selwer keen ausgeprägte Aroma huet). D'Qualitéit vun dësem Ueleg gëtt mat Mandelöl verglach.
Schwätzen iwwer déi nëtzlech "Chemie" vun Aprikos Uebst, mir bemierken datt se Protein, Kuelenhydrater, Natrium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Koffer, Eisen a Vitamin A. Iwwregens, et ass witzeg, awer richteg: gedréchent Aprikosen (gedréchent Aprikosen) ) - enthält 3 Mol méi Vitamin A (gutt fir Immunitéit a Visioun) wéi frësch Friichten!
Wann Dir op eemol un chronescher Verstopfung leiden, da iessen 10 Aprikosen - an de Problem ass geléist! Och Aprikosen si ganz nëtzlech fir Anämie, well se vill Eisen hunn.
BANANEN
Bananen sollten reift - mat brong Flecken op der gieler Haut - a séiss. Dës Bananen si lecker a gesond.
Bananen ass eng vun de beléifte Friichten op der ganzer Welt, och Indien, also ass et net iwwerrascht datt et vill Plaz an Ayurvedeschen Texter kritt. Zënter der Antikitéit sinn Bananen bekannt fir hir Haaptgesondheetsvirdeeler: Si hëllefen Iech e gesonde Kierpergewiicht ze kréien an eng gutt Verdauung ze förderen.
Regelméisseg Konsum vu Bananen hëlleft mat Verdauung a chronescher Verstopfung. Dës Friichten si reich an Faser. Huelt eng ganz kleng Quantitéit - zum Beispill eng kleng Bananen oder eng hallef grouss - sanft fixéiert. Eng kleng Quantitéit Bananen huelen (2-3) liicht dënn den Hocker, a wann Dir se "zu Sattheet" iesst - kann Diarrho optrieden. Also eng Bananen ass net nëmme Liewensmëttel, et ass och eng Medizin!
Et gëtt ugeholl datt Bananen hëllefen mat Dysenterie an Diarrho, déi fir jonk Kanner geféierlech ass (Puppelcher kréien Gromperepuree vun 1 Bananen) - dat ass hire staarken an nëtzlechen "Darm" Effekt!
Laut Ayurveda hëllefen d'Bananen d'Krankheeten vun allen dräi Doshas (Zorte vu Verfassung oder primär Elementer) eliminéieren: Vata, Pitta a Kapha - dh d'Gläichgewiicht vun den Elementer vu Wand, Feier (Galle) a Waasser (Schleim) an der Kierper. Dofir gëtt d'Banan als helleg Uebst ugesinn, et gëtt traditionell der Gottheet um Altor ugebueden.
Dënn, geschwächt Leit sinn recommandéiert 2 Bananen pro Dag fir 2 Méint ze iessen. Dëst wäert net zu exzessive Fülle féieren, et hëlleft einfach normal Gewiicht ze restauréieren, a wäert och e positiven Effekt op d'Gesondheet an d'Erscheinung vun der Haut hunn!
Bananen ginn an der Behandlung vu Gastritis, Magengeschwüren, ulcerative Kolitis, Geelsucht (si reich an Eisen), Goutattacken, Arthritis benotzt. Bananen erhéijen Männlechkeet a Potenz bei de Männer; nëtzlech bei Diabetis, heefeg Urinatioun, Middegkeet. Bananen, wéi och de "Kompott" aus hinnen virbereet, hëllefe beim Husten (reife Bananen sinn néideg!).
An enger normaler Uebst-haltege Ernährung gëtt d'Kombinatioun vu Bananen, Orangen an Äppel besonnesch gutt ugesinn. Awer net nëmmen e puer "Rieder" Bananen an eng Fruuchtzalot addéieren - dëst kann zu Verstopfung féieren (wéi ech uewen uginn), iessen se an engem normale Betrag - 2-3 Stéck.
Vill Ernährungsberoder roden Uebst am Ufank vun engem Iessen ze iessen, oder besser, getrennt vun anere Liewensmëttel, awer Bananen si gutt a no Nahrungsaufnahme – Si hëllefen Hir Verdauung.
Mir schwätzen iwwer den Inhalt vun Nährstoffer, mir bemierken datt Bananen héich an Kalorien sinn, a si enthalen och Vitamine A a C, Mineralstoffer, Kuelenhydrater, Protein, Kalzium, Phosphor, Eisen, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Magnesium, Kupfer a Kalium. Eng Standard Bananen enthält ongeféier 75% Waasser; Si hëllefen de Waasser-alkalesche Gläichgewiicht ze halen, hëllefen den Duuscht vum Kierper ze läschen.
Bananen si gutt fir d'Häerz, besonnesch wann se mat Hunneg kombinéiert ginn.
Et ass virwëtzeg datt Ayurvedesch Dokteren souguer Bananen benotzen fir kleng Wonnen a Plooschteren, Plooschteren ze behandelen: d'Peel gëtt op de betroffenen Gebitt applizéiert. Et gëtt ugeholl datt sou e Rezept séier Schmerz erliichtert - a wäert sécherlech nëtzlech sinn fir e blesséiert Kand ze berouegen an oflenken.
Am Fall wou eng Persoun (erëm, dëst geschitt méi dacks mat Kanner!) Bananen iwwerdriwwen huet a Bauchprobleemer erliewt, ass et ugeroden e zerdréckte roude Kardamom Somen ze huelen, wat d'normale Gesondheet an e puer Minutten restauréiert (leider , roude Kardamom ass net sou einfach ze kréien).
DAT
No Ayurveda, Datumen hunn eng "waarm" an "dréchen" Natur. Dofir si se nëtzlech bei Krankheeten vu Vata - "Wind" (zum Beispill mat Erkältung, mat net genuch Kierpergewiicht, mat Schwindel, Nervositéit, Onméiglechkeet ze konzentréieren) a Kapha - "Plime" (Adipositas, Schwëtzen, Erkältung, schwaach) a lues Verdauung, Schläimkeet, Lethargy, Indecisioun), ginn Kraaft fir Verdauung a liicht fixen. An Indien, wou Datumen an e puer Regioune vill sinn, gi se als Séisser benotzt.
Nodeems Dir Datumen giess hutt, ass et ideal fir Bottermilch ze drénken - et hëlleft se voll ze absorbéieren.
Dates erhéijen d'Vitalitéit, och bei Männer, a förderen d'Kannerbetreiung. Si sinn nëtzlech fir Depressioun a schwéierer Middegkeet - awer fir e merkbare Effekt ze kréien, an dëse Fäll mussen se a grousse Quantitéiten (op d'mannst 15 pro Dag) fir e puer Méint giess ginn.
Dates sinn héich an Kalorien an einfach ze verdauen, an Dir kënnt se och no engem Iessen iessen - sou hëllefen se Iech Liewensmëttel besser ze verdauen an dat vermësst Gewiicht ze gewannen, wann néideg.
Eng Kombinatioun vun Dates mat Mëllech (bis zu 0.5 Liter), wéi och mat Ghee, ass nëtzlech, besonnesch wann Dir de Kierper no engem schlëmmen Bluttverloscht oder Verletzung muss restauréieren.
Mat Anämie an allgemeng Schwächt, Datumen sollten zum Frühstück giess ginn a Kombinatioun mat engem Mëllechprodukt vun Ärer Wiel: Mëllech, Sourcreme, Crème.
Fir Verstopfung drénken Si Mëllech gekacht mat 4-5 oder nach méi Datumen - an der Nuecht, virum Schlafengehen.
Dates enthalen Vitamine A, B a C, wat hëlleft den Immunsystem ze stäerken. Si enthalen Proteinen, Kuelenhydrater, Kalzium, Phosphor, Eisen, Thiamin, Niacin, Pektin, Riboflavin. Dates kënnen als "verjüngende" Produkt ugesi ginn!
Dates hëllefen de Kierper vu Schleim ze botzen, sou datt se nëtzlech si fir Husten, Erkältung a verschidde Lungenerkrankungen, wéi Bronchitis. Si sinn och nëtzlech fir d'Häerz, d'Liewer, d'Nieren an d'Gehir; et gëtt souguer gegleeft datt daten hëllefen mat senile Demenz.
A villen ëstleche Länner ginn Datumen (wéi Kokosnëss, Bananen a Feigen) als helleg Uebst ugesinn - och fir d'Götter erfreelech!
Dates sinn alkalesch an der Natur, also wa se regelméisseg geholl ginn, droen se zur Bildung vun nëtzlechen Mikroflora am Darm bäi.
mert
Figgen (Feigen) sinn eng wonnerbar Uebst, och well se souwuel rau a gedréchent giess kënne ginn. Vun Natur (am System vun Ayurveda) Figgen sinn "kal" a "séiss", awer, wann se richteg benotzt, kënne se Vata (Wind) a Kapha (Plimo) Stéierungen entlaaschten. Et ass gutt fir Verdauung a purifizéiert d'Blutt.
Figgen enthalen Protein, Natrium, Kalium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Phosphor.
Laut Ayurveda ass et normalerweis "verschriwwen" fir Leit, déi u Lungeproblemer leiden (och Husten), souwéi Verstopfung.
A grousse Quantitéiten, Figgen, besonnesch a Kombinatioun mat Nëss, erlaben Iech erhéicht Kierpergewiicht ze gewannen, dofir gëtt et vu Gewiichter a Ringer benotzt, déi eng vegan Ernärung verfollegen.
E Sirop aus Feigen ass en exzellenten allgemengen Tonic fir Kanner. Zousätzlech erhéijen d'Feigen den Appetit a verbesseren d'Verdauung. Et ass och nëtzlech fir Erwuessener, besonnesch mat längerer Krankheet oder Schwäch. "Figebamsirop" hëlleft och fir Muskelrheuma, problematesch Haut, Nier an Urolithiasis, Hepatomegali, Anämie ze bekämpfen.
Figgen kënnen als Laxativ fir chronesch Verstopfung benotzt ginn. Et erliichtert Hämorrhoiden. Et gëtt och fir Leukorrhea benotzt, sou datt Frae beroden 3 Feigen pro Dag ze konsuméieren fir dës Krankheet ze vermeiden. Ausserdeem, am Ufank vum menstruellen Zyklus (an och am Alter vun der Menopause), ass et ganz nëtzlech fir Fraen 3 Feigen pro Dag ze huelen fir de richtege Gläichgewiicht vu Spuerelementer ze halen.
VINOGRAD
Ee vun den eelste Friichten, déi vum Mënsch kultivéiert ginn, an och, vläicht, ee vun de leckersten a gesondsten!
Drauwe enthalen eng grouss Quantitéit vu Glukos an hunn eng liicht héich Aciditéit, sou datt se gutt vum Kierper absorbéiert ginn an d'Funktioun vun den Darm an Nieren stimuléieren.
De berühmten Ayurveda-Expert, de bemierkenswäerten antike Auteur Shri Vagbat, deen ee vun de wichtege Kanonen vun der Ayurveda erstallt huet - "Ashtanga Hridaya Samhita", huet haaptsächlech op déi nëtzlech laxativ an diuretesch Eegeschafte vun Drauwe gewisen. En aneren eminente Kenner vun der Medizin aus enger vergaangener Ära - Sushrut - huet argumentéiert datt Drauwe d'Liewen am Kierper behalen, also stäerkt wat elo "Immunitéit" genannt gëtt - natierleche Schutz géint Infektiounen an intern Tissudegradatioun.
Nëtzlech Eegeschafte vun Drauwe sinn net limitéiert op dës. Et ass gënschteg fir Verdauung, tk. reich an Faser a fördert d'Bewegung vu Liewensmëttel duerch den Darm. Et gëtt heiansdo gesot datt sauer Friichten net gutt sinn, am Géigesaz zu alkalesche, awer Drauwe hëllefen den Darm vun Toxine ze botzen. Et ass och nëtzlech fir Haut a Longen, Rheuma, Giicht, Arthritis, Adipositas.
Zousätzlech zu Glukos an Säuren (tartaric, Malic an anerer), Drauwe enthalen Vitamine a Mineralstoffer, Phosphor a Kalzium.
Separat Wäert soen iwwer Rezepter. Seng nëtzlechst Varietéit ass eng bemierkenswäert méi grouss mëttelgrouss Rosin ("munnakwa"), déi aus groussen, reife Drauwe kritt. Seng indesch Dokteren recommandéieren et besonnesch, well. et ass lecker an nahrhaft, an enthält eng bedeitend Quantitéit u Glukos prett fir Assimilatioun. Dofir gi grouss Rosinen fir Leit mat Féiwer, Anämie, allgemeng Schwächt, Kolitis, Bronchitis, Häerzkrankheeten, wéi och chronesch Verstopfung, Dysenterie an Nier Krankheet.
GRAPEFRUIT
Regelméisseg Konsum vu Grapefruit – Präventioun vu Verstopfung an Diarrho, Dysenterie an aner Probleemer vum Magen-Darmtrakt. Et ass och gutt fir d'Liewer.
Grapefruit enthält ënner anerem Kalzium, Phosphor, Eisen, Protein, an ass och eng wäertvoll Quell vu Vitaminnen C an E.
Virwëtzeg si seedlos Varietéiten méi gesond an dofir bevorzugt.
AN ANANS
Laut Ayurveda huet d'Ananas eng "kal" Natur, dofir ass et net recommandéiert fir Leit mat enger verstäerkter Schleimbildung (Nues, Sputum, asw.), fir Leit mat engem dominante Kapha Dosha ("Waasser" Element). Et huet en erfrëschende Effekt, ass fäeg mat konstante Besuergnëss ze këmmeren an erfrëscht Gedanken, ass gutt fir d'Häerz.
Zitroun
Zitroun ass eng vun de gesondsten Zitrusfrüchte, de "Kinnek vun Ayurveda". Et stimuléiert den Appetit, fördert Verdauung an Assimilatioun vu Liewensmëttel.
Zitroun enthält Vitamine C a P (wat d'Kapillär Zerbriechlechkeet verhënnert), souwéi Natrium, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Phosphor, Riboflavin, an Nikotinsäure, ënner anerem nëtzlech Substanzen.
Drénken vun Zitroun oder Zitrounejus läscht Duuscht, killt de Kierper, lindert Iwwelzegkeet (fir dëst gëtt eng Paste aus Zitrounekäre virbereet), berouegt en irritéierte Bauch, souwéi nervös nerven!
Zitroun gëtt an der Behandlung vu ville Krankheeten benotzt: zum Beispill vun der Verdauung, Hyperaciditéit (well et eng alkalesch Reaktioun am Bauch entsteet), Dysenterie, Diarrho, e puer Häerzkrankheeten (well et den Häerzschlag berouegt), fir e regelméissegen Hocker z'etabléieren, mat héije Blutdrock, fir d'Gesondheet vun den Nieren a Gebärmutter.
MANGO
Mango no der ayurvedescher Klassifikatioun - "waarm". Et ass eng héich-Kalorie, nährstoffaarme Fruucht. Et gi Varietéiten mat méi dichter, souguer härten a bal flëssege Pulp: déi lescht si méi séiss a méi einfach ze verdauen.
Mango huet en hematopoieteschen Effekt. Et gëtt ugeholl datt dës Fruucht Iech erlaabt d'Jugend ze konservéieren an ze verlängeren, gëtt eng aktiv Liewensdauer. Mango Friichten si gutt fir de Mo, d'Lunge an d'Gehir. Mango fördert gesond Gewiichtsgewënn, aktivéiert d'Nieren, ass nëtzlech fir chronesch Verstopfung an Verdauung, an hëlleft Toxine aus dem Kierper ze entfernen.
Iessen net Mango op engem eidle Mo.
D'Fruucht muss reift sinn. Am Osten iessen e puer Leit gär gréng Mango (als Condiment) op Geméis Platen, dëst sollt net regelméisseg gemaach ginn. Gréng Mango-Pulver ass net sou staark a ka méi fett u Platen bäigefüügt ginn.
PAPAYA
Papaya ass eng wäertvoll Quell vu Vitaminnen, besonnesch Vitamin A, souwéi Kalzium, Protein, Phosphor, Eisen a Vitamin C, Thiamin, Riboflavin, an eng kleng Quantitéit Niacin. Wat méi séiss a méi reift d'Fruucht, dest méi räich un dëse Substanzen a méi gesond ass et.
Papaya verbessert den Appetit an hëlleft Liewensmëttel ze verdauen, gutt fir d'Bauchspaicheldrüs. Laut Ayurveda gëtt Papaya fir Leit verschriwwen, déi u Krankheeten vun der Liewer, Häerz, Darm, Ureter, Frae mat engem schmerzhafte Zyklus leiden. Papaya verdreift intestinal Parasiten a spült d'Gallerblase (iwwer déi lescht - virsiichteg mat der Benotzung vun enger grousser Quantitéit vun dëser Fruucht: et huet e ausgeprägte diureteschen Effekt!).
FERSCHEN
Laut Ayurveda sinn Peaches e "kalt" Produkt. Si sinn nëtzlech bei Stéierungen (iwwerschreidend Erhéijung) vu Pitta - "Feier" - am Kierper. Nëtzlech an extremer Hëtzt (1 Peach), besonnesch wann et duerch Appetitverloscht begleet gëtt.
Plums
Plummen, wéi Pfirschen, sinn e "kalt" Produkt, awer si liicht verdaut. A klenge Quantitéiten hunn Pflaumen e positiven hematopoieteschen Effekt. Wéi Peaches, si si nëtzlech fir Pitta Dosha Stéierungen: d'Erscheinung vun engem roude Hautausschlag, Heartburn, Féiwer, Roserei an aner Zeeche vun exzessive intern "Feier".
Plummen si ganz nëtzlech fir d'Liewer a botzen de Mo an de ganze Kierper vun Toxine an Toxine.
Béid frësch reife Pflaumen a gedréchent sinn nëtzlech: Prongen sinn eng exzellente Kur fir Féiwer! Awer sauer - dat heescht onreift! - Keng Pflaumen iessen. Onripe Pflaumen kënnen erlaabt sinn fir e puer Deeg ze léien, a si selwer reifen.
GARNET
Pomegranate - liicht, astringent - berouegt Vata Dosha (Windprinzip) a Kapha Dosha (Waasser oder Schleim). Déi nëtzlechst Granatapfel si séiss (mat klenge Kären), a vu sauere (mat grousse Kären) an Indien ginn nëmme Saucen a Medikamenter virbereet, si ginn net als Iessen ugesinn.
Séiss Granatapfel hëllefe mat Diarrho, Erbrechung, Dyspepsie, Sodbrennen, botzen d'Mëndlechhöhle, si nëtzlech fir den Hals, de Bauch, d'Häerz, förderen d'Somebildung, d'Blutt ze botzen, den Duuscht ze läschen, d'Angscht ze entlaaschten, den Hämoglobin ze erhéijen.
Et ass genuch fir 1 Granatapfel pro Dag ze iessen, net méi ass néideg - et ass voll mat Verstopfung.