Ech gouf scho laang iwwer d'Ernährung vun mengem Jong gefrot, awer fir éierlech ze sinn, wollt ech net wierklech doriwwer schreiwen. D'Thema "Kanner" ass zimlech delikat: als Regel, Mammen vu klenge Kanner reagéieren schaarf, an heiansdo souguer aggressiv, op all net-Standard Informatiounen. Wéi och ëmmer, Froen komme weider, an ech wäert nach ëmmer e puer Ernärungsrichtlinne fir mäi XNUMX Joer ale Jong deelen. Am Allgemengen sinn dës Regelen einfach an ënnerscheeden net vill vu mengem eegenen: méi Planzen, e Minimum vu fäerdege Buttekprodukter, e Minimum vu Zocker, Salz a Miel, souwéi aussergewéinlech gesond Kachmethoden.
Ech mengen et ass ganz wichteg d'Kand net Salz a Zocker ze léieren. D'Tatsaach ass datt mir se scho an der erfuerderlecher Quantitéit kréien - aus ganzem Iessen. All Dosis Zocker oder Salz, dee vum Kierper zousätzlech kritt gëtt, bréngt kee Virdeel, am Géigendeel, et dréit zur Entstoe a Fortschrëtt vu verschidde Krankheeten bäi. Ech hunn virdru iwwer d'Gefore vum Zocker a Salz geschriwwen. Jiddereen deen un dësem Problem interesséiert ass, ech recommandéieren eng ganz verständlech a verständlech Beschreiwung vun der Situatioun am Buch vum David Yan ze liesen "Elo iessen ech wat ech wëll." Gitt sécher d'Argumenter vum Auteur fir Groussmammen an Nannies ze weisen wa se insistéieren datt "salzeg Zopp besser schmaacht" an "Zocker de Gehir stimuléiert"! Separat wäert ech Informatioun iwwer d'Buch an en Interview mam Auteur publizéieren.
Natierlech probéieren ech industriell preparéiert Liewensmëttel auszeschléissen oder op d'mannst ze minimiséieren, wéi Uebst- a Geméispuree, Séissegkeeten, Zoossen, asw.
Ech hu scho e puer Mol geschriwwen datt ech e kategoresche Géigner vu Kuhmëllech sinn, wéi och all Mëllechprodukter op der Basis. Méi iwwer dëst hei oder hei. Meng perséinlech Meenung, baséiert op enger Rei vu wëssenschaftleche Studien, ass, datt Kéi Mëllech ee vun de stäerkste ongesond ass, ausserdeem, geféierlech Produite fir Mënschen, dofir ass hir Notzung an eiser Famill verbueden. Fir mäi Jong ersetzen ech all dës Produkter duerch Geessmëllech, souwéi Joghurt, Häre Kéis a Kéis - och aus Geessmëllech. Bis d'Kand een an en halleft Joer al war, hunn ech souguer Yoghurt selwer gemaach - vun der Mëllech vu Geessen, déi ech perséinlech wosst знаком Ech hunn och virdrun iwwer dëst geschriwwen.
Mäi Jong ësst vill Beeren an eng Villfalt vun Uebst: Ech probéieren saisonal ze wielen. Hie lieft Äerdbier, Hambieren, Kréichelen a Stäbelen aus sengem Groussmamm säi Gaart, anscheinend deelweis wéinst der Tatsaach, datt hie selwer Beeren hëlt. Am Summer huet hie selwer de Papp moies an de Bësch geholl fir Äerdbier, déi hie mat Freed gesammelt huet, an dann natierlech giess huet.
Sou oft wéi méiglech probéieren ech mäi Kand réit Geméis ze ginn. Et kann e liichte Snack mat Karotten, Gurken, Paprika sinn. Ech kachen och Geméiszoppen, fir déi ech net nëmme klassesch Gromperen, Muerten a Wäisskohl benotzen, awer och Sellerie, Spinat, Spargelen, séiss Gromperen, Kürbis, Zucchini, meng Liiblings Bréissel Sprossen, Broccoli, Leech, Paprika an aner interessant Produkter déi Dir fannt am Maart oder am Geschäft.
Zënter 8 Méint ginn ech mäi Jong en Avocado, deen hien einfach begeeschtert huet: hien huet et aus sengen Hänn gerappt a mat der Schuel gebass, ouni op mech ze waarden))) Elo behandelt hien den Avocado méi roueg, heiansdo kann ech him bal eng ganz Uebst mat engem Läffel ernähren.
Mäi Kand ësst dacks Buckwheat, Quinoa, schwaarze Wëll Reis. Wéi all Kanner, huet hien Nuddelen gär: ech probéieren déi ze preferéieren déi net aus Weess gemaach sinn, mee aus Mais Miel, aus Quinoa, an als Optioun mat Geméis gefierft sinn.
Ech hu ganz héich Ufuerderungen un Déierefudder: näischt veraarbecht a vun der héchster Qualitéit méiglech! Ech probéieren wëll Fësch ze kafen: Saumon, Sole, Gilthead; Fleesch - nëmmen agemaachtent oder organesch: Lämmche, Truthahn, Kanéngchen a Kalb. Ech fügen Fleesch an d'Zopp oder maachen Kottletten mat vill gerappten Zucchini. Heiansdo kachen ech Rührer fir mäi Jong.
Menger Meenung no kascht eng Sole oder e Bauerenhaff zu Moskau exorbitant Suen, awer op der anerer Säit ass dëst net eppes ze spueren, an d'Portioune fir Kanner si ganz kleng.
Mäi Kand säi Standardmenü (wa mir doheem sinn, net op enger Rees) gesäit esou aus:
Moien: Haferflocken oder Buchweizenhaut mat Geessemëllech a Waasser (50/50) oder Rührer. Alles ouni Salz an Zocker, natierlech.
Mëttegiessen: Geméis Zopp (ëmmer en anere Set Geméis) mat oder ouni Fleesch / Fësch.
Snacks: Geessjoghurt (drénken oder déck) an Uebst / Beeren, Uebstpuree, oder gebackene Kürbis oder séiss Gromperen (déi iwwregens och op Haferfloss bäigefüügt kënne ginn).
Dinner: gebakene Fësch / Truthahn / Koteletten mat Buchweizen / Reis / Quinoa / Nuddelen
Virun dem Schlafengehen: Geess Kefir oder Joghurt drénken
Gedrénks Alex Äppeljus, staark verdënntem mat Waasser, oder just Waasser, frësch gepresst Uebst a Geméisjus (déi lescht Léift ass Ananas), Kanner Kamillentéi. Viru kuerzem hunn se ugefaang aktiv Geméis, Uebst a Berry Smoothien ze benotzen. Op der Foto zitt hien net vu Smoothien - vun der Sonn)))
Snack: Nëss, Uebst, Matière Geméis, Beeren, Kokosnosschips, Kichelcher, déi ech versichen duerch gedréchent Mango an aner gedréchent Uebst ze ersetzen.
An jo, natierlech, mäi Kand weess wat Brout a Schockela sinn. Eemol huet hien eng Schockela Bar gebass - an hien huet et gefall. Awer zënterhier, wann hien hie gefrot huet, hunn ech nëmmen däischteren Schockela ginn, wat net all Erwuessener gär hunn, vu Kanner net méi. Also Jong Loscht op Schockela, mir kënne soen, verschwonnen. Am Allgemengen ass Schockela a Moderatioun a vu gudder Qualitéit gesond.
Mir hu selten Brout doheem, a wann et geet, ass et nëmme fir de Mann oder d'Gäscht))) De Jong ësst hien net doheem, awer a Restauranten, wann ech him ofgelenke muss oder de Restaurant a seng Gäscht retten Zerstéierung, Péng gëtt benotztKaméidi Sortiment vun dëser Plaz?
Well eise Jong nëmmen zwee Joer al ass an nach net Zäit hat alles ze schmaachen, kommen mir lues a lues nei Platen a Produkter dobäi. Wärend hien Ännerungen an der Ernährung ouni Begeeschterung erkennt, späizt hien einfach eraus wat hien net gär huet. Awer ech sinn net decouragéiert a schaffen fir säi Menü variéiert an natierlech nëtzlech ze maachen. An ech hoffen wierklech datt hien mech a senge kulinaresche Virléiften gläich wäert!
Ech wëll och derbäisetzen datt gesond Iessen fir Kanner noutwendeg ass net nëmme fir kierperlech Gesondheet. Laut ville Studien si Kanner, déi Fastfood a vill Zocker iessen, stëmmeg a schwéier a bleiwen an der Schoulleeschtung hannendrun. Dir an ech wëllen definitiv net sou Probleemer, oder? ?
Mammen vu klenge Kanner, schreift iwwer interessant Rezepter fir Kannerspiller an Är Erfarung fir gesond Iessen an d'Diät vun Äre Kanner anzeféieren!