Firwat gitt Iech dës Vakanzenzäit net mat enger leckerer a gesonder Zitrounemarmelade, wann Dir Iech kënnt genéissen? Also, d'Rezept!
Dir braucht:
- 5 Zitrounen;
- 50 Gramm Gelatine;
- 1 Esslöffel séiss Esseg;
- 1 Teelöffel Honig;
- Stevia fir ze schmaachen
- 1 Teelöffel Zocker.
1 Esslöffel Zitrouneschuel reiwen, an dann de Jus aus den Zitrounen drécken (350 ml Zitrounejus ass néideg). Bréngt de resultéierende Jus mat Zest iwwer e Feier zum Kachen, halen op enger schwaacher Fënster fir ongeféier 5 Minutten. Dann de Jus zéien, Gelatine, Esseg, Hunneg a Stevia addéieren a gutt mëschen. Nodeems d'Flëssegkeet ofgekillt ass, gitt se an e véiereckege Container mat Bakpabeier bedeckt.
Setzt d'Form mat Marmelade 10 Stonnen am Frigo. Déi gefruerene Marmelade muss aus der Schimmel erausgeholl ginn, mat engem Messer a klenge Quadrate geschnidden an an Zocker gewalzt ginn (et wäert méi schmaacht, awer manner gesond)! Happy Téi!