Wéi laang matsutake fir ze kachen?

Soak gedréchent Matsutake fir 1 Stonn am Waasser, kacht nom Kachen fir 5 Minutten.

Wéi kacht Matsutake

Dir braucht - Matsutake, Waasser, Salz

1. Spülen d'Matsutake Champignonen sanft.

2. Den Äerddeel bei de Pilzféiss ofschneiden - ee Zentimeter vum Schnëtt.

3. Maacht d'Matsutake Champignonen eng Stonn am Waasser.

4. Wann d'Champignonen dräimol grouss sinn, füügt Waasser, wann néideg, fir datt d'Pilze komplett ofdeckt, op mëttlerer Hëtzt leeën.

5. Vum Moment vum Kachen, kacht d'Matsutake fir 5 Minutten - et ass wichteg se net ze kachen, well iwwergekachte Champignonen riskéieren a Schuel ze ginn.

Lecker Fakten

- Matsutake - it eng allgemeng an Asien Champignon vun der Gattung Tricholoma, populär an de japanesche, chinesesche, koreanesche Kichen. D'Pulp ass hell, huet e wierzegen Aroma deen un Kanéil erënnert. Matsutake wächst a Kolonien ënner Beem, mat de Wuerzelen vun e puer déi an d'Kohabitatioun kommen - eng Symbios. A Japan, normalerweis mat roude Pinien, fir deen et säin Numm krut: Matsutake - aus Japanesch heescht "Pinien Champignon".

- Matsutake Mushroom wiisst a China, Japan, Korea, Finnland, Schweden, Nordamerika. An Amerika gëtt et ënner Spar a Pinien fonnt. Si léiwer dréchene Buedem.

"Matsutake." kann bestallt ginn an Online Geschäfter mat Liwwerung aus China a gedrockene Form. Präis vun 800 Rubel / 300 Gramm. Vun dëser Quantitéit u gedréchent Champignonen wäerte ronn 1 Kilogramm gedréchent Champignonen erauskommen.

- Kaloriewäert Mëllech - 28 kcal / 100 Gramm.