Inhalter
Wéi laang solle wierklech natierlech Produkter "liewen"
Hausgemaach. Landwirtschaft. De Moment. Faarweg Iesslabelen fälschen eis. Mir kafen denken datt et Botter, Mëllech asw ass ouni Konservéierungsmëttel a gesond, a si verduerwe guer net am Frigo fir Wochen.
Méi a méi Leit hunn ugefaang sech ëm wat se iessen ze këmmeren. Vläicht war de Postulat "Dir sidd wat Dir iesst" nach ni sou populär.
Natierlech Produkter si vill méi zefriddestellend a méi schmaacht. Eise Kierper assimiléiert se besser, si enthalen méi Mineralstoffer a Vitamine. Ausserdeem, mat hirer Hëllef ass et méi einfach, dat optimalt Gewiicht fir de Kierper z'erhalen.
Haut sinn d'Produite mam Label "natierlech" an "organesch" an de Geschäfter iwwer dem Daach. Awer entspriechen se ëmmer dem deklaréierte Wäert an den Inskriptiounen op den Etiketten? Frot eisen Expert.
Chef vum Departement fir Allgemeng Hygiene an Ökologie, Volgograd State Medical University.
"Mir tendéieren d'Fabrikanten ze trauen wa mir Produkter an de Supermarchéen auswielen. Mir gleewen datt se aus natierlechen Zutaten gemaach ginn oder ouni d'Benotzung vu "Chemikalien" ugebaut ginn. Leider, skrupellos Firmen benotzen dacks eis gullibility. Si addéieren ongesonde Additive fir hir Produkter fir d'Haltdauer vum Produkt ze verlängeren, schlecht Qualitéit ze verstoppen, d'Produktiounskäschte reduzéieren, d'Erscheinung verbesseren oder säi Gewiicht erhéijen. "
Et gi vill gefälschte Produkter elo an de Geschäfter. "Fakes", natierlech, kënnen net vergëft ginn, awer eng Persoun kritt net d'Nährstoffer fir déi hien dëst Produkt kaaft. A laangfristeg ass sou Liewensmëttel méi schiedlech wéi gutt.
Iwwer Qualitéitsschëlter
Natierlech Produkter enthalen keng Zousatzstoffer oder Gëftstoffer. Dëst ass wat hir Haltbarkeet minimal mécht - och am Frigo bei der entspriechender Temperatur.
D'Haltdauer vun natierleche Mëllechprodukter ass net méi wéi dräi bis fënnef Deeg.
Wann se méi laang kënne gespäichert ginn, da gëtt et net sou vill natierlech an hinnen. Wann Dir Produkter an de Supermarchéen auswielen, ass et ganz wichteg op d'Zesummesetzung opmierksam ze maachen - de klengen Drécken ze liesen, an net nëmmen déi grouss Inscriptioun op der viischter Säit vum Package.
Botter... D'Haaptkomponent ass Mëllechfett. Wann e Geméis an der Zesummesetzung uginn ass, da gëtt sou e Produkt eng Verbreedung genannt. Hiersteller sinn dacks lëschteg an uginn "Geméis Fett" wann Dir Palmenueleg derbäigesat. D'Botter soll nëmmen pasteuriséiert Crème enthalen. D'Präsenz vun aneren Zutaten heescht eng Saach: dëst ass e Fake Ueleg..
Haltlibbel: 10 - 20 Deeg.
Sauer Crème, fermentéiert Mëllech, Kniddelen. D'Haaptzutaten sinn Crème a Sauerkraut.
Haltlibbel: 72 Stonnen.
Curd... Wann Dir d'Kompositioun vum Kürbis studéiert, besonnesch oppassen op de Proteingehalt, well et ass déi definéierendst Komponent an dësem Produkt. Héichqualitativ Häre Kéis huet e Proteinindex vun 14-18%.
Haltlibbel: 36 - 72 Stonnen. Hëtzt behandelt: 5 Deeg.
Mëllech besteet aus Proteinen, Fette, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer. Dir sollt alarméiert ginn wann op der Etikett verschidde Additive, Konservéierungsmëttel a Mëllechfett Ersatzstécker opgezielt sinn. Wann Komponente déi Dir net verstitt deklaréiert ginn, dann ass et besser net sou Mëllech ze kafen.
Iwwregens, elo musse Geschäfter op Präiss Tags schreiwen ob e Mëllechprodukt e Mëllechfett Ersatz enthält oder net. D'Ofkierzung SZMZH heescht e Produkt mat Additive. BZMZh schwätzt iwwer d'Naturalitéit vun "Mëllech".
Haltlibbel: 36 Stonnen.
D'Haltdauer vu Fleesch a Wippprodukter hänkt direkt vun der Verpakung an der Ofkillungsbedéngungen of.
Fleeschprodukter, déi Vakuumverpackt oder speziell gewéckelt sinn, hunn e bësse méi laang Haltbarkeet. Maacht weg datt d'Verpakung loftdicht muss sinn: all Lach kann d'Haltdauer wesentlech reduzéieren.
Gekillt Fleesch (Schwäin, Rëndfleesch, Lämmche): 48 Stonnen.
Gehacktes: 24: XNUMX.
Zopp Sets: 12 Stonnen.
Semi-fäerdeg Produkter, fein gehackt (Schish Kebab, Gulasch) oder gepanéiert: 36 Stonnen.
Gekachten Zoossiss, Zoossissem laut GOST: 72 Stonnen. Déiselwecht Produkter, awer ënner Vakuum an an engem speziellen Gehäuse: 7 Deeg.
Wou ass déi bescht Plaz fir natierlech Produkter ze kafen
Landwirtschaft Foires sinn elo a ville Stied ofgehalen. Si presentéieren Clienten eng grouss Varietéit vun Bauer-ugebaut Produiten. Et ass besser ökologesch Wueren op Plazen ze kafen, wou d'Garantie vun hirer Natierlechkeet a Sécherheet gëtt.
A ...
Probéiert "Ären" Verkeefer ze fannen.
Wann Dir kaaft, sollt Dir op de Geroch an d'Faarf vum Produkt oppassen. An de richtege Bedéngungen ugebaut ouni d'Benotzung vun "Chemie", gesäit d'Produkt an der Regel net perfekt glänzend aus.
Zéckt net fir Konformitéitszertifikater oder Veterinärzertifikat fir dëst oder dat Produkt ze froen. Seng Präsenz heescht datt et nëmmen natierlech Zutaten enthält.
Fleeschprodukter hunn e Certificat deen garantéiert datt d'Déieren mat natierleche Fudder gefiddert goufen, an d'Fleesch ass fräi vu Pestiziden, Nitrater a Schwéiermetaller.
Et gëtt eng Meenung datt d'Käschte vun ëmweltfrëndleche Wueren 20-50% méi héich si wéi konventionell Iessen. Awer dëst ass dacks net de Fall. E Liter Mëllech, dee vun engem Bauer kaaft gëtt, ass souguer méi bëlleg wéi ee Buttek. An et bréngt vill méi Virdeeler, well d'Natur selwer ëm dech këmmert.