Kachen haart gekachten Eeër um Uewen fir 10 Minutten no kochendem Waasser.
Kachen hart gekachten Eeër an engem Multicooker am Waasser fir 12 Minutten, gedämpft fir 18 Minutten am "Steam Cooking" Modus.
Wéi schwéier gekachten Eeër ze kachen
Produkter
Eeër - 5 Stécker
Waasser - 1 Liter
Salz - 1 Läffel
Wéi schwéier gekacht ze kachen
- 5 Eeër an engem Dëppe leeën a 1 Liter kale Waasser schëdden (Eeër mussen komplett mat Waasser bedeckt sinn), 1 Esslöffel Salz addéieren. Wann de Kasseroll kleng ass, sinn 1-2 Tassen Waasser genuch.
- Setzt e Kasseroll mat Eeër iwwer mëttlerer Hëtzt a bréngt Waasser zum Kachen.
- No kochendem Waasser kachen d'Eeër10 Minutten..
- Huelt déi waarm Eeër aus dem kochendem Waasser mat engem Schlauchläffel, transferéiert an eng déif Schossel, schëdden mat kale Waasser. Fëllt eng Schossel mat kale Waasser a léisst d'Eeër 2 Minutten dran.
- Huelt d'Eeër aus dem Waasser an dréchen mat engem Pabeierhandtuch.
Kachen haart gekachten Eeër an engem luesen Haff
1. Setzt 5 Eeër an der Multicooker Schuel, gitt Waasser, wat 1 Zentimeter méi héich ass wéi d'Eeër, kachen d'Eeër fir 12 Minutten am "Steam Cooking" Modus.
2. Ready, nach ëmmer waarm Eeër, transferéieren an eng déif Schuel a bedecken mat kale Waasser.
Hard-gekachten Eeër an engem Multicooker kënnen gedämpft ginn, fir dëst Waasser an d'Multikoker Schuel ze schëdden an d'Eeër an engem speziellen Container fir Damp setzen. Kachen fir 15 Minutten am "Steam Cooking" Modus.
Lecker Fakten
- Wash Eeër virum Kachen sinn néideg fir vu Keimen lass ze ginn, dorënner Salmonella Bakterien.
- Salt beim Kachen kënnt Dir (awer net onbedéngt) addéieren, fir datt d'Eeër net knacken.
- Fäerdeg waarm Eeër ginn normalerweis geluecht am kale Waasser, vun der Temperaturoffall gëtt d'Schuel mat Mikrorëss bedeckt an d'Eeër si méi einfach ze botzen.
– Hard gekachten Eeër kënnen erofgesat ginn an am kache Waasser... Fir ze verhënneren, datt se platzen, dréckt als éischt all Ee mat enger Nadel aus engem stompegen Enn oder hält et 5 Minutte virum Kachen (ouni Heizung) am waarme Waasser.
- E richteg gekachten hart gekachten Ee huet eng eenheetlech Proteinkonsistenz an e gläichméisseg giel Eegiel. Wann d'Ee verdaut gëtt, gëtt de Protein ze schwéier, "gummi", d'Uewerfläch vum Eegiel kritt e gréngen Tint, an d'Ee selwer verléiert säin Aroma a Geschmaach.
- D'Kachzäit hänkt dovun of Ee Gréisst... Dat mëttel Ee (Kategorie 1), op deem d'Rezept konzentréiert ass, weegt ongeféier 55 Gramm. D'Kachzäit fir Eeër vun der Kategorie 2 soll ëm 1 Minutt reduzéiert ginn, a wann d'Ee ausgewielt gëtt (grouss) - ëm 1 Minute eropgesat.
- Kaloriewäert 1 hart gekachten Ee - 80 kcal / 100 Gramm.
Préift déi allgemeng Reegele fir ze kachen Poulet Eeër!