Fir den einfachsten gekachten Ee Snack ze preparéieren - gefëllte Poulet Eeër - et kann vun 20 Minutten op 1 Stonn daueren, ofhängeg vun der Komplexitéit vun der Fëllung.
D'Fëllunge fir gefëllten Eeër
Wéi gefëllten Eeër ze maachen
1. Poulet Eeër kachen (10 Stécker), ofkillen a schielen.
2. Schneid all Ee an d'Halschent vun der Längt, huelt d'Giel.
3. Bereet d'Fëllung no engem vun de Rezepter vir.
4. Fëllt déi gekachten Eeërhallef mat der Fëllung mat engem klenge Rutsch.
5. Setzt déi gefëllten Eeër op en Teller, garnéiert mat Kraider.
Är gefëllten Eeër si prett!
Saumon + Eegiel + Mayonnaise an Dill
1. Maacht de gekachten Saumonfilet (200 Gramm) mat enger Gabel a mëscht mat gehackte Yolks (8 Stécker).
2. Maacht fein gehackt Dill (3 Spriggen), wierzelt mat Mayonnaise (2 Zoppeläffelen) a garnéiert mat Kaviar.
2 Zorten Kéis + Yolks + Mayonnaise
1. Kéis "Emmental" (100 Gramm) fein rasperen a kombinéiere mat gebotzt Eegelen (8 Stécker).
2. Mëschte Crème Kéis (2 Zoppeläffel) mat gehackten gréngen Zwiebelfieder (5 Stécker), füügt d'Eegelmëschung derbäi a setzt d'Mayonnaise (2 Icedëf).
Ham + Paprika + Moschter + Eegiel
1. Schneid Ham (100 Gramm) a kleng Stécker a kombinéiert mat gehackte Yolks (8 Stécker).
2. Roude Peffer mëschen (1/2 Stéck), mat enger Mëschung aus Schinken an Eegiel vermëschen a mat Moschter (1 Esslöffel) saisonéieren.
Sprat + Mayonnaise an Yolk
1. Mash Sprat (350 Gramm) mat enger Gabel, addéiere fein gehackt Dill (fir ze schmaachen).
2. Maacht faarweg Eegelen (6 Stécker) mat Sprat a gitt iwwer Mayonnaise (2 Zoppeläffelen).
Kéis + Mayonnaise, Knuewelek an Eegiel
1. Yolks (3 Stécker) gläichméisseg kniet a mixen mat Mayonnaise (3 Zoppeläffelen).
2. Füügt Häre Kéis (50 Gramm) fein geriwwe bei d'Gehacktes an dréckt de Knuewelek (2 Knuewelek) aus.
Gesalzt rosa Saumon + Eegiel + Mayonnaise
1. Yolks (4 Stécker) mat enger Gabel mëschen a mat fein gehackten Petersilie vermëschen (fir ze schmaachen).
2. De gesalzene rosa Saumonfilet (150 Gramm) a kleng Stécker schneiden, mat der Yolk Mass vermëschen a mat Mayonnaise (3 Zoppeläffel) wierzen.
Kéis + Karotten + Eegiel
1. Mix Eegelen zerdréckt mat enger Gabel (5 Stécker) mat gekachten Muerten op engem feine Rasper geriwwe (2 Zoppeläffelen).
2. geriwwe Kéis (3 Zoppeläffelen) an gemalen Nëss (1 Teelöffel), mat Zitrounejus (1 Teelöffel) saisonéieren a mat der Eegielmëschung kombinéieren.
Gekachten Gurken + Eegiel a Mayonnaise
1. Kombinéiert Eegelen (5 Stécker) mat Knuewelek (2 Neelcheskäpp), Salz an add Mayonnaise (3 Zoppeläffelen).
2. Grind de pickelen Gurke (1 Stéck) op e grober Reibber a kombinéiere mat der Yolk Mass.
Muschelen + Yolks + Gurke a Mayonnaise
1. Eegiel (4 Stécker) mat enger Gabel zerbriechen, fein gehackte gefëmmt Muschelen (150 Gramm) a Salz derbäiginn.
2. Füügt frësche Gurke derbäi geriwwen op engem grober Reif (1 Stéck) a wierzelt mat Mayonnaise (2 Teelöffel).
Garnelen + Crème, Senne an Eegiel
1. Feinhackt d'Faarwen (5 Stécker), addéiere fein gehackte gekachten Garnelen (150 Gramm) a frësche Gurke (1 Stéck).
2. Mix schwéier Crème (50 ml) mat Moschter (1 Kaffisläffel), Salz a kombinéiert alles.
Eeër mat Kéis an Tomatenzooss
Produkter
Poulet Eeër - 8 Stécker
Kéis - 150 Gramm
Crème (10% Fett) - 3 Zoppeläffelen
Tomaten - 500 Gramm
Zwiebel - 1 Saach
Bell Paprika (gréng) - 1 Stéck
Petersilie fir ze schmaachen
Botter - 1 Läffel
Peffer a Salz fir ze schmaachen
Wéi Eeër mat Kéis an Tomatenzooss ze kachen
1. Deelt hart gekachten Eeër (8 Stécker) an der Längt an zwou Hälften. Huelt d 'Eegiel eraus, maacht mat enger Gabel.
2. Benotzt e grousst Reifer fir de Kéis ze muelen an deelt an dräi Deeler. Déi éischt mat den Eegiel vermëschen, iwwer d'Crème schëdden, de Peffer an d'Salz derbäi ginn.
3. Setzt déi resultéierend Fëllung an d'Halschent vun de gekachten Proteinen. Huelt d'Eeër an en Uewen.
4. Maacht fein gehackten Zwiebel mat fein gehackte Paprika a fritt se an enger Kasseroll fir 3 Minutten.
5. Hackt en halleft Kilogramm Tomaten mat engem Messer a Stécker an fügt zesumme mam Jus an eng Kasseroll zu Zwiebel a Peffer. Kacht op héijer Hëtzt fir 5 Minutten.
6. Sprëtzen den zweeten Deel vum Kéis drop a simmer fir weider 5 Minutten (ofgedeckt). Gieß déi resultéierend Mëschung iwwer d'Eeër, bestree mam Rescht Kéis an erhëtzt nach 10 Minutten.