Wéi laang Flakelen ze kachen?
Kochen d'Flakelen 20 Minutten.
Wéi Flakelen ze kachen
Dir braucht - Flakelen, gesalzt Waasser
1. Maacht déi schueleg Champignonen aus Bëschofdreck, sortéiert - loosst déi jonk Pilze intakt, huelt nëmmen d'Kappen vun de reife.
2. A jonke Champignonen, d'Äerdbasis vun de Been ofschneiden, d'Pilze gutt am kale Waasser wäschen.
3. Schnëtt grouss Waage a verschidden Deeler.
4. Setzt déi geschälte Schuelen an eng Kasseroll, pour kalt Waasser, sou datt d'Pilze komplett ofgedeckt sinn.
5. Setzt de Kasseroll op mëttlerer Hëtzt, füügt Salz, deckt a léisst et kachen.
6. Kacht d'Pilze fir 20 Minutten, heiansdo de Schaum of.
Lecker Fakten
- Scaly - Russesch Numm Pilz. En aneren allgemengen Numm - en Hiweis kënnt aus der japanescher Sprooch a bedeit "glat Champignonen". Seng Pilze kruten et well hir Mutzen mat engem glat jellyähnleche Stoff bedeckt sinn.
- Cheshuychatka wiisst grouss Akkumulatiounen op an ënner den Trunks. D'Kapitell erreecht en Duerchmiesser vun 2 bis 18 Zentimeter, eng rustesch gielzeg Faarf mat roudelzeg Skalen. Bei jonke Champignonen ass d'Mutz gerundelt, bei Erwuessener ass et flaach-ronn. De Pulp vum Pilz ass wäissgiel. D'Héicht vum Been ass 7-10 Zentimeter, 1-1,5 Zentimeter - Duerchmiesser, Faarf - gielzeg mat brong-rusten Skalen.
- Probéiert Skalen ähnelen Porcini Champignonen.
- Skala a Russland verdeelen an der temperéierter Zone, dat heescht am meeschte vum Land. Et kann a Laub- a Nadelbëscher a Gebidder mat héijer Fiichtegkeet fonnt ginn. Skala wiisst a grousse Stärekéip op Bamstämm, Stëpsen, an Holzen, Wuerzelen.
- Skala brauchen ënnerscheeden aus iessbarer rutscheger Skala. Et huet e charakteristesche Rettichgeschmaach a Geroch. Ausserhalb ënnerscheet et sech vun iessbarem Skalier duerch eng méi däischter brong-giel Schleimkapp a plakeg fir den Touch. Bei dréchentem Wieder kann den Hittchen dréchen sinn, awer blénkeg, mat engem herrsche orange-roude a baussel-roude Téin. Iessbar Flakelen wuessen dacks net op den Trunks, awer um Buedem.
>>