Wéi laang fir Champignonkaviar ze kachen?

Kachen Champignonkaviar aus frësche Champignonen fir 1 Stonn. Kachen Champignon Kaviar aus Auster Champignonen a Pilze fir eng hallef Stonn.

Regele fir Champignonkaviar fir de Wanter ze kachen

Déi éischt Saach fir ze maachen ass d'Ingrediente fir de Pilzkaviar ze preparéieren. In der Regel ginn d'Produkter an de folgende Verhältnisser geholl: fir e Pound frësche Bëschpilz - 2 grouss Zwiebelkäpp a 5 Knuewelek, 2 Esslöffel Geméisueleg, Salz a Peffer - fir ze schmaachen. Déi gëeegent Champignonen fir Kaviar sinn Bëschröhre. Flywheels, Aspen Champignonen, brong Boletus, Boletus ginn exzellent Uniform Pilz Kaviar. Separat ass et wäert ze preparéieren Kaviar aus lamellar Pilze - Hunneg agarics, chanterelles, Champignons, etc.

D'Champignonen musse geschälelt, gehackt a a gesalzt Waasser gekacht ginn, an e Colander gesat ginn fir iwwerschësseg Flëssegkeet ze läschen, an dann mat engem Mixer gehackt. Déi geschuelte Zwiebel fein schneiden a frittéieren, mat de Champignonen kombinéieren. De Knuewel schielen a fein schneiden. Mat Salz a Peffer wierzen, Knuewelek derbäi ginn a gutt mëschen. Mushroom Kaviar ass prett! Et kann servéiert oder am Frigo gesat ginn, et verschlechtert net fir 5 Deeg.

Alternativ, wann Dir Champignonkaviar kacht, kënnt Dir Sourcreme an d'Pan mat Champignonen derbäisetzen - da wäert de Kaviar e delikate Sourcreme Aroma hunn.

Wéi een Champignonkaviar fir de Wanter kacht

Wann Dir Pilzkaviar fir de Wanter kache wëllt, kënnt Esseg, zousätzlech Salz, Gewierzer a Gewierzer praktesch.

Mushroom Kaviar Produkter

Champignonen - en halleft Kilo

Zwiebel - 3 Käpp

Knuewel - 10 Zänn

Esseg 3% Äppel oder Drauwe - 1 Esslöffel

Muerten - 1 Stéck

Salz - 4-5 Läffel fir ze schmaachen

Geméis Ueleg (am Idealfall Oliven) - 1 Iessläffel

Dill a Péiterséilech - e puer Filialen all Muertenblieder - 2 Blieder

Nellik - e Puer Blummen

Schwaarz Pefferkären - 10 Stéck

Wéi een Champignonkaviar fir de Wanter kacht

D'Pilze schielen, wäschen a hacken. Gidd Waasser an eng Kasseroll, gitt Salz, bréngt e Kach. Setzt d'Pilze an eng Kasseroll, kacht 40 Minutten.

D'Ënn schielen a fein hacken, d'Muerten schielen a rasperen. Hëtzt eng Bratpfanne, füügt Ueleg, gitt Zwiebel a fritt fir 10 Minutten. Mix Champignonen an Zwiebelen an enger Schossel, hacken mat engem Mixer oder Fleeschrauerei. Gießen Esseg an d'Pilzmëschung a réieren.

Virbereet steriliséiert Jar, setzt Kraider a Knuewelek op hire Buedem. Gidd de Champignonkaviar an d'Gläicher, leet d'Mierrotblieder drop. D'Jarze vu Champignonkaviar oprollen a späicheren.

De Pilzkaviar wäert prett sinn an exakt 1 Woch ze iessen. Dir kënnt Pilzkaviar bis zu engem Joer späicheren.