Wéi laang muss ech Muschelsuppe kachen?

1 Stonn.

Wéi een Muschelsuppe mécht

Produkter

Gefrorene Muschelfleesch - en halleft Kilo

Gromperen - 300 Gramm

Fett - 100 Gramm

Miel - 1 Läffel

Crème 9% - 150 Milliliter

Mëllech 3% - 150 Milliliter

Waasser - 1 Glas

Zwiebel - 1 Kapp

Botter - e klenge Wierfel 2 × 2 Zentimeter

Dill - e puer Zwee

Wéi een Muschelsuppe mécht

1. Maacht Muschelen of.

2. Gießt Waasser an eng Kasseroll, setzt Muschelen, leet d'Pan a Feier. Kach d'Muschelen 1 Minutt nom Kachen.

3. Sech d'Muschelsbouillon, set d'Muschelen op en Teller a bedeckt.

4. Schielt d'Kartoffel vun der Schuel an den Aen, schneit an d'Würfel 1 Zentimeter Säit, kacht an e bësse Waasser, füügt zu de Muschelen bäi.

5. Den Zwiebel schielen an hacken, de Speck dënn schneiden.

6. Heizen Ueleg an enger Kasseroll, addéiere Speck, fritt op mëttlerer Hëtzt fir 3 Minutten.

7. Zwiebel derbäisetzen, 5 Minutte broden. Miel derbäi ginn, gutt mëschen a 5 Minutten zéie loossen.

8. Heizt d'Mëllech an engem Kasseroll, gitt iwwer d'Zwiebel.

9. Füügt Muschelbouillon, Gromperen, Muschelen an d'Zopp a wierzt mat Salz. Kachen fir 5 Minutten.

10. Péiterséilech wäschen an hacken, der Zopp drop sprëtzen.

11. Beim Zervéieren wierzelt d'Zopp mat Crème.

Einfach Muschelsuppe

Produkter

Gefrorene Muschelen - en halleft Kilo

Crème 10% Fett - 500 Milliliter

Knuewel - 3 Neelcheskäpp

Curry fir ze schmaachen

Muskat - Prise

Salz - 1 Kaffisläffel

Wéi een eng einfach Muschelsuppe mécht

1. Gidd d'Crème an eng Kasseroll a leet de Kasseroll op mëttlerer Hëtzt.

2. Schielen a hacken de Knuewel fein.

3. Wann d'Crème zum Kachen kënnt, füügt de Knuewel, de Curry an d'Muskat derbäi.

4. Maacht déi gefruer Muschelen an d'Zopp a bedecken.

5. Nom Crème nei kachen, kacht d'Zopp 3 Minutten.

Tomate Muschelsuppe

Produkter

Konserve Muschelen - 300 Gramm

Tomaten - 3 Stécker

Dréchene wäisse Wäin - 3 Esslöffel

Crème 20% - 150 Milliliter

Zwiebel - 1 klenge Kapp

Petersilie - en halleft Koup

Dill - eng hallef Rëtsch

Basil - eng hallef Rëtsch

Knuewel - 2 Prongen

Salz a Peffer, fir Goût

Wéi ze kachen

1. D'Tomaten wäschen, de Sträich schneiden.

2. Gidd kochend Waasser iwwer d'Tomaten a schielt se.

3. D'Tomaten a Wierfele schneiden.

5. Setzt d'Tomaten an eng Kasseroll a kacht se an der Halschent bei niddreger Hëtzt, réieren heiansdo.

6. Schielen Zwiebel a Knuewel, fein hacken.

7. Wäsch Gréng, dréchen a kleng hacken.

8. Füügt Zwiebelen zu Tomaten bäi, Simmer 3 Minutte bei schwaachen Hëtzt.

9. Füügt Knuewel, Kraider, Salz a Peffer derbäi.

10. Propper Muschele vu Muschelen.

11. Eng Bratpfanne virhëtzen, d'Muschele leeën, iwwer de Wäin schëdden a 7 Minutte bei niddreger Hëtzt schmiere loossen.

12. Füügt d'Muschelen an d'Zopp bäi, schëdd d'Crème an.

13. Kacht d'Zopp 1 Minutt nom Kachen.

Gesinn méi Zoppen, wéi een se kacht a Kachzäiten!