Parboiled Rais brauch net virum Kachen ze spülen, gitt et direkt an e Kasseroll a kachen fir 20 Minutten nom kachen Waasser. Proportiounen - fir eng hallef Taass Reis - 1 Taass Waasser. Beim Kachen, deckt d'Pan mat engem Deckel, sou datt d'Waasser net méi séier wéi néideg verdampft, soss kann de Reis verbrennen. Nom Kachen, verloosse fir 5 Minutten.
Wéi een gekachten Räis kacht
Dir braucht - 1 Glas parboiled Rais, 2 Brëller Waasser
Wéi een an engem Kasseroll kachen - Method 1
1. Maacht 150 Gramm (hallef Taass) Reis aus.
2. Huelt Waasser an engem Verhältnis vun 1: 2 op Reis - 300 Milliliter Waasser.
3. Kachen Waasser an engem Kasseroll.
4. Füügt liicht gewaschen Parboiled Reis, Salz a Gewierzer.
5. Kachen iwwer niddereg Hëtzt, iwwerdeckt, ouni Rühren, fir 20 Minutten.
6. Huelt de gekachte Reispot vun der Hëtzt.
7. Insistéieren gekachten gedämpften Rais fir 5 Minutten.
Wéi een an engem Kasseroll kachen - Method 2
1. Spülen en halleft Glas parboiled Rais, deckt mat kale Waasser fir 15 Minutten a dréckt dann aus Waasser.
2. Huelt naass Reis an enger Bratpfanne, Hëtzt iwwer mëttlerer Hëtzt bis d'Feuchtigkeit verdampft.
3. Kachen 1 Glas Waasser an engem hallwe Glas Reis, addéiere waarme Reis.
4. Kachen Reis fir 10 Minutten.
Wéi kachen gedämpfte Reis an engem luesen Haff
1. Huelt de parboiled Reis an engem Kasseroll a füügt Waasser an engem 1: 2 Verhältnis.
2. Setzt de Multicooker op den "Porridge" oder "Pilaf" Modus, schloe den Deckel.
3. Maacht de Multicooker fir 25 Minutten.
4. Nodeems d'Signal fir auszeschalten, Räis fir 5 Minuten infuséieren, dann op e Geriicht transferéieren a benotzen wéi geregelt.
Wéi kachen ech parboiled Rais an engem Duebelkessel
1. Maacht 1 Deel vum Räis aus, gitt en an d'Groussdampferraum.
2. Gitt 2,5 Deeler vu Reis an e Container vun engem Dampfer fir Waasser.
3. Setzt den Dampmaschinn fir eng hallef Stonn ze schaffen.
4. Nom Signal kontrolléiert d'Bereetschaft vum Reis, wann Dir wëllt, insistéieren oder direkt benotzen.
Wéi kachen ech parboiled Rais an der Mikrowelle
1. Pour 1 Deel parboiled Rais an eng déif Mikrowelle Schossel.
2. Kachen 2 Deeler Waasser an engem Kettel.
3. Kachen Waasser iwwer de Räis schëdden, 2 Esslöffel Geméis Ueleg addéieren an 1 Teelöffel Salz addéieren.
4. Setzt eng Schossel vu gedämpftem Reis an der Mikrowelle, setzt d'Kraaft op 800-900.
5. Maacht d'Mikrowelle fir 10 Minutten. Nom Enn vum Kachen, léisst de Reis an der Mikrowelle fir eng aner 3 Minutten.
Wéi kachen ech parboiled Rais a Poschen
1. Verpackte Reis ass scho virveraarbecht ginn, also setzt d'Täsch an eng Kasseroll ouni opzemaachen.
2. Fëllt de Pot mat Waasser, sou datt d'Täsch mat Waasser mat enger Marge vun 3-4 Zentimeter bedeckt ass (Räis an der Täsch schwëllt a wann d'Waasser net iwwerdeckt, kann et dréchen).
3. Setzt d'Pan op enger niddereger Hëtzt; Dir musst d'Pan net mam Deckel ofdecken.
4. Salz an engem Kasseroll (fir 1 Sachet 80 Gramm – 1 Teelöffel Salz), brénge fir ze kachen.
5. Kachen parboiled Rais an engem Sak fir 30 Minutten.
6. Huelt d'Täsch mat enger Gabel op a setzt se op eng Teller aus der Pan.
7.Benotz eng Gabel an e Messer fir d'Täsch opzemaachen, d'Spëtzt vun der Täsch ophiewen an de Räis an eng Plack schëdden.
Fkusnofakty iwwer gedämpfte Reis
Parboiled Rais ass Räis dee gedämpft gouf fir et knaschteg ze maachen nom Kachen. Parboiled Reis, och mat spéider Heizung, verléiert d'Fruuchtbarkeet a Geschmaach net. True, parboiled Rais verléiert 20% vu senge nëtzlechen Eegeschafte wann gedämpft.
Parboiled Rais brauch net gedämpft ze ginn - et gëtt speziell gedämpft fir net ze kachen an no dem Kachen ze kräizegen. Spülen de parboiled Rais just e bësse virum Kachen.
Raw parboiled Reis ass méi däischter (ambergiel) a Faarf an duerchscheinend wéi normale Reis.
Parboiled Rais beim Kachen ännert seng hellgiel Faarf a gëtt schneewäiss.
D'Haltdauer vu parboiled Rais ass 1-1,5 Joer an enger dréchener, donkeler Plaz. Kaloriegehalt - 330-350 kcal / 100 Gramm, jee no dem Grad vun der Dampbehandlung. De Präis vun parboiled Rais ass vun 80 Rubelen / 1 Kilogramm (am Duerchschnëtt zu Moskau ab Juni 2017).
Et geschitt datt parboiled Rais onangenehm richen kann (schimmel oder liicht gefëmmt). Meeschtens ass dëst wéinst der Veraarbechtung Charakteristiken. Virun Kachen ass et recommandéiert sou Räis fir proppert Waasser ze spülen. Fir de Geroch ze verbesseren, ass et recommandéiert Gewierzer a Gewierzer op de Reis ze addéieren an an Ueleg ze frittéieren. Wann de Geroch ze onangenehm schéngt, probéiert e gedämpfte Reis vun engem aneren Hiersteller.
Wéi kachen gedämpften Räis zu Porridge
Heiansdo huelen se gedämpften Räis fir Porridge a Pilaf fir Mangel vun engem aneren, a probéieren et zu Kachen ze kachen. Dëst kann ganz einfach gemaach ginn: éischtens, Räis an engem Verhältnis vun 1: 2,5 mat Waasser setzen, zweetens beim Kachen réieren, an drëttens d'Kachzäit op 30 Minutten erhéijen. Mat dëser Approche verwandelt souguer parboiled Rais zu Porridge.