Kachen de Reis mat Geméis fir 30 Minutten.
Gekachten Räis mat Geméis
Produkter
Reis - en halleft Glas
Muerten - 1 mëttelgrouss
Séiss Peffer - 1 Stéck
Tomat - 1 Stéck
Gréng Zwiebelen - e puer Zwee
Geméis Ueleg - 3 Zoppeläffelen
Wéi een Reis mat Geméis kacht
1. Spull de Reis, füügt Waasser an engem 1: 1 Verhältnis un a setzt op e rouegt Feier.
2. Salzwaasser, deckt d'Pan mat engem Deckel.
3. Kacht de Reis 10 Minutten bis en hallef gekacht ass, dann an e Colander a léisst d'Waasser oflafen.
4. Während de Reis kacht, schielt a reift d'Muerten.
5. Virhëtzt eng Bratpfanne, fügt Ueleg a setzt Karotten.
6. Während d'Muerten frittéiert sinn, wäschen d'Tomaten, an d'Haut geschnidden, mat kochendem Waasser gegoss an d'Haut ewechgeholl; schneiden d'Tomaten a Wierfelen.
7. De Stengel vum Peffer schneiden, d'Somen ausraumen, de Peffer dënn an hallef Réng schneiden.
8. Setzt Peffer an Tomaten an e Bratpfanne mat Muerten, fritt 5 Minutten.
9. Huelt de Reis, gitt an e Véierel e Glas Waasser, mëscht et mat Geméis a kacht fir 15 Minutten, mat engem Deckel bedeckt a regelméisseg réieren.
10. Wäiss gréng Zwiebelen, trocken a kleng hacken.
11. Huelt gekachten Räis mat Geméis op eng Plack a sprëtzen mat gréngen Zwiebel.
Lecker Fakten
Mir kachen lecker
Fir gekachten Reis mat Geméis méi lecker ze maachen, kënnt Dir Gewierzer derbäi (schwaarze Peffer, Curry, Kurkuma, Safran, Kumin). E méi nährstlecht Geriicht ka gemaach gi mat Fleeschbrühe amplaz Waasser, oder andeems Dir e Stéck Botter um Enn vum Kachen setzt.
Wat Geméis derbäi ze Reis
Gréng Erbsen oder Mais - Konserven oder gefruer, Zucchini, Paprika, Tomaten, Kraider, Broccoli.
Wéi ofginn
Serve Reis mat Geméis, gerappte Kéis a fein gehackte Kraider, a leet Sojasauce niewendrun.
Wat fir e Reis mat Geméis ze kachen
Loosse Reis funktionnéiert gutt: Laangkorn oder Mëttelkorn, zum Beispill Basmati, Japanesche Reis.
Mat wat fir ofzeginn
Reis mat Geméis kann als liicht onofhängegt Plat servéiert ginn oder als Bäilag fir Poulet, Fësch, Fleesch. Dir kënnt d'Geriicht ergänzen andeems Dir Champignonen derbäigesat.