Inhalter
De stäerkste berühmte a populär rout Saumon Kaviar
Déi bekanntst Vertrieder vum Saumon, deenen hire roude Kaviar traditionell de Festdësch vun eise Matbierger dekoréiert, sinn Gummi an Gorbuša... Chum Saumon Eeër si grouss, bis zu 7 mm (nëmmen Chinook Kaviar ass méi grouss), de Goût ass traditionell, vertraut vu Kandheet. D'Faarf ass rout-amber mat engem roude Glanz, de Film ass dënn an elastesch.
Rosa Lachs Kaviar ënnerscheet sech praktesch net vum Chum Saumon, nëmmen d'Getreidegréisst ass méi kleng - bis zu 5 mm. Manner dacks wielen d'Käfer Kaviar sockey an kizhucha... Hir hell Faarf a leckerem Geschmaach mat enger liichter nobeler Batterkeet sinn net fir jiddereen kloer.
Viru kuerzem gewënnt Kaviar Popularitéit Forellen... Forellen spawnen am spéiden Hierscht a Wanter, an duerch d'Wanter- a Fréijoersvakanz, inklusiv Shrovetide, ass säi Kaviar dee frëschsten um Dësch. Eeër si kleng, 1-3 mm, faarweg vun orange bis donkel rout, ofhängeg vum Liewensraum.
Wou Kaviar ze kafen
De Goût vum roude Lachs Kaviar hänkt net ëmmer direkt vum Präis of. Eng Epicerie bei der Kreml verkeeft Kaviar vun zweifelhaftem Qualitéit zu engem Käschte vun 10000 Rubel de Kilogramm. Dir braucht, wéi se soen, d'Plazen ze kennen! Et ass héchstwahrscheinlech qualitativ héichwäerteg Kaviar a klenge Fëschgeschäfter ze fannen, wou de Besëtzer selwer all d'Virbereedungsaarbechte mécht: hie flitt op d'Produktiounsplaz op de Fëschopfangs Site oder trefft mat Liwweranten, schmaacht perséinlech de Kaviar, wielt dee beschte Kaviar nom Produktiounsdatum, d'Präsenz vun engem Konservéierungsmëttel an organoleptesche Charakteristiken. Héchstwahrscheinlech gëtt sou Kaviar no Gewiicht verkaaft sou datt de Keefer et schmaache kann ier e kaaft.
Wéi eng Saumonkaviar ze wielen
Meng Meenung: et ass besser keng Kaviar an Eisen a Glaskruiken ze huelen oder nëmme Wueren vun engem vertraute Hiersteller ze kafen. Liest déi éischt Zeilen vun den Annoncë vu Fësch Internetaustausch. "Kaaft Problemkaviar" - sou Uwendungen sinn uewen opgezielt. Et géif schéngen, firwat? Nodeems en ofgelaafte oder einfach verduerwe Kaviar fir eng Pai kaaft huet, wäert en onéierlechen Hiersteller et e bësse trickéieren, d'Fermentatiounsprobleem mat Hëllef vu Chemikalien léisen, an et a Metallkanne mat der Inscriptioun "made in Kamchatka" rullen, verkeeft se iwwer Epicerien , Gewënn vu bis zu 500% gewannen Fir Referenz: eng Maschinn fir Nähdosen, déi Iech erlaabt 4000 Stécker pro Dag ze produzéieren, kascht nëmme 25000 Rubel.
Fake Red Salmon Kaviar
Eng aner Zort Fälschung ass voll oder deelweis Ersatz vu richtege Kaviar mat imitéierte Kaviar. Et gëtt eng grouss Varietéit vun der leschter (aner Zesummesetzung, Produktiounstechnologie, Qualitéit). Besser Beispiller vu sou Kaviar souwuel am Ausgesinn wéi och am Geschmaach si bal onméiglech z'ënnerscheeden vun echtem. An dësem Fall ginn net nëmmen d'Gréisst, d'Faarf, de Goût kopéiert, awer och den donkele Punkt vum Embryo am Ee. Hiersteller an hire kommerziellen Offeren deklaréieren offiziell: "kënne mam richtege gemëscht ginn." A si sinn absolut propper virum Gesetz - si selwer verstoussen et net ... D'Käschte vun engem Kilogramm héichwäertege kënschtleche roude Kaviar sinn ongeféier dausend Rubel.
En aneren Ënnerscheed tëscht héichqualitativen natierleche Lachs Kaviar a imitéiertem ass den Hiersteller. D'Geschicht vum Urspronk vum Kaviar ass vun immenser an dacks vital Bedeitung. Fabréck et, oder pochen. Déi gëtt dacks produzéiert a gespäichert ouni Haftung un Technologie an Temperaturbedingungen. Fir net déi preparéiert Partie Kaviar ze verléieren, déi am Bësch "Cache" gelagert sinn, fügen d'Fëscher en iwwerdriwwe Betrag vun engem Konservéierungsmëttel bäi, wat dacks an eisem Land verbueden ass, wat e staarken Allergen an, fir e puer, e Gëft ass. Wann Dir wëllt sécher sinn datt de Kaviar am Geschäft fabrizéiert ass, frot de Verkeefer no Conformitéitszertifikater. Och wann, mat den aktuellen Dréckfäegkeete vu konventionelle Kopieerapparater, wäert dëst keng Garantie vu Qualitéit sinn.
Roude Kaviar op Roggenbrout
Et gëtt nëmmen een Auswee: kuckt net no Kaviar, awer no engem Verkeefer. Et ass deen, deen de Ruff vu sengem Geschäft, a säin eegene schätzt, Gäscht nëmmen héichqualitativ Kaviar vum offiziellen Hiersteller ubitt. Obligatoresch Virgeschmaach!
Top 10 Marken vu Saumon Kaviar gesinn hei, a fir Rezepter vu séiere Vakanz Rezepter mat roude Kaviar, sich no hei.