Spülen d'Huesenliewer a läschen d'Filmer. Kachen Huesenliewer fir 15 Minutten.
Fir e Kand kacht eng Kanéngchenliewer fir 20 Minutten.
Wéi Kachen Hues Liewer
1. Huesenliewer, wann et gefruer ass, entdeet a gutt gräift.
2. Maacht op e Brett, schneiden Fett an dichte Deeler of, wann néideg, a verschidde Stécker.
3. Huelt d'Kanéngeliewer an eng Kasseroll a bedeckt mat Waasser.
4. Maacht de Kasseroll op héijer Hëtzt.
5. Nom Kachen reduzéieren d'Hëtzt an no e puer Minutten de Schaum erofhuelen deen sech beim Kachen formt.
6. Kachen Huesenliewer fir 15 Minutten.
7. D'Liewer verléiert direkt Feuchtigkeit, also benotzt se a Rezepter direkt nom Kachen. In der Regel gëtt gekachten Liewer fir Zaloten oder Pate benotzt.
Kanéngchen Liewer Kachen Tipp
Wann Huesenliewer e spezifeschen (awer frësche) Geroch huet, daucht se a gesalzt Waasser oder Mëllech fir 1 Stonn virum Kachen.
Gekacht Kanéngchen Liewer Zalot
Produkter
Kanéngchen Liewer - 150 Gramm
Poulet Eeër - 2 Stécker
Den Apel ass net séiss-séiss-1 grouss
Zwiebel - hallef
Wurst Kéis - 75 Gramm
Mayonnaise oder Caesar Zalotenzooss - 2 Zoppeläffelen
Wéi maachen Huesen Liewer Zalot
1. Kachen Huesenliewer, an dënnem Schief geschnidden a Salz.
2. De Kapp vum Zwiebel schielen, de Rhizome dovun ofschneiden a fein hacken.
3. Reift de Wurschtkéis op engem graff rasper.
4. Poulet Eeër kachen, schielen a reiwen.
5. Schielt a verzaubert den Apel, reift op engem graffe Rascht.
6. Setzt geriwwe Huesenliewer an eng Zaloteschossel, dann Zwiebelen, Äppel an Eeër.
7. Salz eng Schicht Eeër, sprëtzen de Salat mat Wurstkéis a Pinsel mat Mayonnaise.
8. Cover Zalot an ewechzehuelen Loosst am Frigo fir 1 Stonn.