Kachen d'Tomatenzooss fir 30 Minutten.
Einfach Tomatenzooss Rezept
Produkter
Tomaten - 600 Gramm Tomaten
Ghee - 2 Zoppeläffelen
Gedréchent roude Peffer - 1 Pod
Zira - 1 Kaffisläffel
Kanéil - 1 Staang
Knuewel - 2 Prongen
Zocker - 3 Zoppeläffelen
Salz - eng hallef Teelöffel
Wéi een Tomatenzooss kacht
1. Heizen Ueleg an engem Kachläffel.
2. Gewierzer addéieren a 5 Minutten frittéieren.
3. Gidd kochend Waasser iwwer d'Tomaten an huelt d'Haut ewech.
4. Tomaten schneiden, bäiginn an de Kachläffel.
5. Peel a hack de Knuewel, füügt zu den Tomaten.
6. Zocker a Salz bäiginn, 30 Minutte kachen opgedeckt op mëttlerer Hëtzt, ëmmer réieren.
Tomatenzooss mat Geméis
Produkter
Tomaten - en halleft Kilo
Zwiebel - 1 Kapp
Muerten - 1 Stéck
Knuewel - 1 Stach
Zocker - 3,5 Zoppeläffelen
Salz - eng hallef Teelöffel
Esseg - 2 Zoppeläffel Esseg 9%
Geméis Ueleg - 2 Zoppeläffelen
Nelken, Zimt, schwaarze Peffer - fir ze schmaachen
Wéi kachen Tomatenzooss mat Geméis
1. Schielt d'Zwiebel a Knuewelek, hacken a fein hacken.
2. Karréiert d'Muerten op engem feine Räis.
3. Gießt kochend Waasser iwwer d'Tomaten a schielt se, fein hacken.
4. Erhëtzen e Kasseroll, pour Ueleg an Tomaten setzen, kachen, ëmmer réieren.
5. Kachen d'Tomaten 2-3 Mol, ëmmer réieren.
6. An engem Bratpfanne fritt de Zwiebel a Knuewel am Geméisueleg, füügt d'Zwiebel a Knuewel an d'Kasseroll an d'Tomatenzooss, kacht 3 Minutten.
7. Fuert geriwwe Muerten, Salz, Zocker, Gewierzer an Esseg.
8. Kacht fir 30 Minutten op niddler Hëtzt.