Iwwerdeems d'Prinzipien vun raw Liewensmëttel verloossen vill vun eis indifferent, speziell Unhänger vun gesond Ernährung üben dës Ernährung vollstänneg. Eng raw Liewensmëttel Diät beinhalt de Konsum vu nëmme rau, thermesch onveraarbechtte Liewensmëttel vu pflanzlechen Hierkonft.
Dës "neifangled Ernährung" ass wierklech e Retour op déi ursprénglech Manéier fir ze iessen, déi eis Vorfahren gefollegt hunn. Raw Liewensmëttel si héich an Enzymen an Nährstoffer, déi Verdaubarkeet verbesseren, chronesch Krankheet bekämpfen, a meeschtens duerch Hëtzt zerstéiert ginn.
Also, um Internationalen Raw Food Day, wëlle mir debunkéieren 5 gemeinsam Mythen:
- Gefruer Liewensmëttel ass rau Liewensmëttel.
Gefrorene Liewensmëttel, déi an der Epicerie kaaft ginn, sinn dacks net réi, well se virum Verpakung blanchéiert ginn.
Blanchéieren behält d'Faarf an de Goût, awer reduzéiert och den Ernärungswäert. Wéi och ëmmer, hausgefruerten Uebst ass gutt fir eng Raw Food Diät.
Alles wat op enger rauer Ernährung giess gëtt sollt kal sinn.
D'Liewensmëttel kënne bis zu 47 Grad Celsius erhëtzt ginn ouni d'Ernährungseigenschaften negativ ze beaflossen. Dir kënnt och e Mixer a Liewensmëttelprozessor benotzen fir Smoothies, Uebstpuréen, asw. 2. Et implizéiert de Konsum vun nëmmen réi Geméis an Uebst.
Tatsächlech, nieft Uebst a Geméis, gi vill aner Liewensmëttel verbraucht. Dir kënnt Somen, Nëss, gedréchent Friichten, Sprossen, Kokosnossmëllech, Jusen, Smoothies, an e puer veraarbechte Liewensmëttel wéi Esseg a kalgepressten Ueleger iessen. Olivenueleg, Kokosnoss a Sonneblummenueleg sinn déi meescht benotzt. E puer erlaben souguer frësche roude Fësch a Fleesch ze konsuméieren.
3. Op enger Raw Food Diät wäert Dir manner iessen.
Fir richteg ze fonktionnéieren, brauch Äre Kierper déiselwecht Quantitéit u Kalorien wéi aus enger normaler Ernährung. Deen eenzegen Ënnerscheed ass datt natierlech Quellen d'Ressourcen dofir ginn. Eng raw Ernährung enthält manner Fett, Cholesterin, an ass reich an Vitaminen a Faser.
4. Dir musst op eng 100% Raw Food Diät wiesselen fir d'Virdeeler vun esou enger Diät ze fillen.
Als éischt, fuert net mam Kapp an de Pool. Den Iwwergank zu engem gesonde Liewensstil ass e Prozess deen Zäit an Aarbecht erfuerdert. Start mat engem "naass Dag" pro Woch. Mat engem schaarfen Iwwergang, sidd Dir méi am Risiko fir "los ze briechen" an d'Iddi vun esou enger Diät opzeginn. Gëff Iech Zäit fir sech unzepassen a gewinnt ze ginn. Start lues, awer stabil. Ernährungsberoder soen datt souguer 80% Roh an der Diät e merkbare positiven Effekt hunn.