Zitroun Austerpilz (Pleurotus citrinopileatus) Foto a Beschreiwung

Zitroun Austerpilz (Pleurotus citrinopileatus)

Zitroun Austerpilz (Pleurotus citrinopileatus) ass e Cappilz aus der Ryadovkovy Famill, gehéiert zu der Gattung Pleurotus (Pleurotus, Austerpilz).

Extern Beschreiwung

Zitroun Austerpilz (Pleurotus citrinopileatus) ass eng Varietéit vun Zier- an essbare Champignonen, de Fruuchtkierper vun deenen aus engem Stamm a Kapp besteet. Et wächst a Gruppen, mat individuellen Exemplare wuessen zesummen, a bilden e schéine Zitrounefaarweg Pilzcluster.

Mushroom Pulp ass wäiss a Faarf a richt wéi Miel. A jonke Exemplare ass et mëll an zaart, wärend a reife Champignonen et rau gëtt.

De Stamm vum Pilz ass wäiss (a puer Exemplare - mat Gielheet), kënnt aus dem zentrale Deel vun der Kap. Bei reife Champignonen gëtt et lateral.

Den Duerchmiesser vun der Kap ass 3-6 cm, awer an e puer Exemplare kann et 10 cm erreechen. Bei jonke Champignonen ass d'Kapsel Schilddrüs, a reife Fruuchtkierper erschéngt eng grouss Depressioun op et, a e bësse méi spéit gëtt d'Kapsel trichterfërmeg, a seng Kante sinn lobed. Déi helle Zitrounfaarf vun der Kap vun iwwerreife, alen Pilze verbléien a kritt e wäisslechen Téin.

Lamellar Hymenophore besteet aus heefeg a schmuele Placke, d'Breet vun deenen 3-4 cm ass. Si sinn liicht rosa a Faarf, erof op de Been a Form vu Linnen. De Sporepulver ass wäiss, awer vill Exemplairen hunn e rosa-violett Téin.

Grebe Saison a Liewensraum

Zitroun Austerpilz (Pleurotus citrinopileatus) wächst am südlechen Deel vum Primorsky Krai, a gemëschte Bëscher (mat Nadel- a Breetbäume), op liewegen oder doudege Elmen. Dëse Pilz entwéckelt sech och gutt op Elm Deadwood, an an den nërdleche Regiounen an der Mëtt Vegetatioun Gürtel ass et och op Birch Stämme fonnt. Zitroun Auster Champignonen si verbreet am südlechen Deel vum Fernen Osten, si sinn der lokaler Bevëlkerung do bekannt a gi vun hinnen als Iesspilze benotzt. D'Fruucht fänkt am Mee un an endet am Oktober.

Edibility

Zitroun Austerpilz (Pleurotus citrinopileatus) ass en iessbare Pilz. Et huet gutt Geschmaachqualitéiten, et gëtt a gesalzene, gekachten, frittéiert a agemaachtent Form benotzt. Zitroun Auster Champignon kann gedréchent ginn. Wéi och ëmmer, a reife Fruuchtkierper ass nëmmen d'Kapsel gëeegent fir ze iessen, well de Stamm vum Fruuchtkierper fibrous a rau gëtt. An e puer Exemplare ass en Deel vun der Kap iwwer dem Stamm mat sou Qualitéiten dotéiert, also muss et och ausgeschnidden ginn ier Dir Champignonen fir Iessen kachen. Et gëtt a kënschtleche Bedéngungen opgewuess fir den Zweck vun der Realisatioun.

Ähnlech Aarten an Ënnerscheeder vun hinnen

Nee.