Eng High-Protein Diät am Mëttelalter erhéicht de Risiko fir Liewen a Gesondheet ëm 74%, laut de Resultater vun der leschter Etude iwwer dëst Thema, duerchgefouert vu Wëssenschaftler vun der University of Southern California (USA).
Regelméisseg Konsum vun héich-Kalorie Liewensmëttel - wéi Fleesch a Kéis - erhéicht de Risiko vum Doud vu Kriibs an aner Krankheeten staark, sou datt de Konsum vun Déierprotein als schiedlech ugesi soll ginn, soen se. Dëst ass déi éischt Studie an der Geschicht vun der Medizin fir statistesch en direkten Link tëscht enger Diät héich an Déierprotein ze beweisen an eng bedeitend Erhéijung vun der Mortalitéit vun enger Zuel vu schlëmmen Krankheeten, dorënner Kriibs an Diabetis. Tatsächlech schwätzen d'Resultater vun dëser Etude zugonschte vum Veganismus a literate, "niddereg-Kalorie" Vegetarismus.
Amerikanesch Wëssenschaftler hunn erausfonnt, datt de Konsum vun héich-Protein Déiereprodukter: dorënner verschidden Zorte vu Fleesch, souwéi Kéis a Mëllech, net nëmmen de Risiko vu Kriibs stierwen ëm 4 Mol erhéicht, mee och d'Wahrscheinlechkeet vun anere schlëmmen Krankheeten erhéicht. 74%, an e puer Mol erhéicht d'Mortalitéit vun Diabetis. Wëssenschaftler hunn sou eng sensationell wëssenschaftlech Conclusioun am wëssenschaftleche Journal Cellular Metabolism de 4. Mäerz publizéiert.
Als Resultat vun enger Studie déi bal 20 Joer gedauert huet, hunn amerikanesch Dokteren festgestallt datt moderéiert Proteinzufuhr nëmmen iwwer 65 Joer gerechtfäerdegt ass, während Protein am Mëttelalter strikt limitéiert ass. Déi schiedlech Auswierkunge vun héichkalorie Liewensmëttel op de Kierper sinn also ongeféier gläich wéi de Schued deen duerch Fëmmen verursaacht gëtt.
Iwwerdeems déi populär Paleo an Atkins Diät d'Leit encouragéieren vill Fleesch ze iessen, ass d'Realitéit datt Fleesch iessen schlecht ass, soen amerikanesch Fuerscher, a souguer Kéis a Mëllech sinn am beschten a limitéierter Quantitéit verbraucht.
Ee vun de Co-Autoren vun der Studie, Dr., Professer fir Gerontologie Walter Longo, sot: "Et gëtt e Mëssverständnis datt d'Ernährung selbstverständlech ass - well mir all eppes iessen. Awer d'Fro ass net wéi 3 Deeg ze strecken, d'Fro ass - op wéi eng Zort Liewensmëttel kënnt Dir bis 100 Joer liewen?
Dës Etude ass och eenzegaarteg datt et als Erwuessenen ugesi gëtt a punkto Diätvirschrëften net als eng eenzeg Zäitperiod, mee als eng Zuel vu getrennten Altersgruppen, déi jidderee seng eege Ernährung huet.
Wëssenschaftler hunn erausfonnt datt Protein, deen am Mëttelalter verbraucht gëtt, den Niveau vum Hormon IGF-1 erhéicht - Wuesstumshormon - awer och zu der Entwécklung vu Kriibs bäidréit. Wéi och ëmmer, am Alter vu 65 fällt den Niveau vun dësem Hormon staark erof, an et ass méiglech Liewensmëttel mat engem méi héije Proteingehalt ze iessen, sécher a mat gesondheetleche Virdeeler. Tatsächlech dréit et op de Kapp pre-existéierend Iddien iwwer wéi mëttelalterlech Leit iessen sollen a wéi al Leit solle iessen.
Wichtegst fir Veganer a Vegetarier, déiselwecht Studie huet och festgestallt datt Planzbaséiert Protein (wéi aus Hülsenfrüchte ofgeleet) net de Risiko vun enger sérieuxer Krankheet erhéijen, am Géigesaz zum Déier-baséiert Protein. Et gouf och fonnt datt d'Quantitéit u Kuelenhydrater a Fett verbraucht, am Géigesaz zu Déiereprotein, keen negativen Impakt op d'Gesondheet huet an d'Liewenserwaardung net reduzéiert.
"Déi meescht Amerikaner iessen ongeféier duebel sou vill Protein wéi se sollten - a vläicht ass déi bescht Léisung fir dëse Problem d'Proteinzufuhr am Allgemengen ze reduzéieren, a besonnesch Déiereprotein", sot den Dr. Longo. "Awer Dir musst net op dat anert Extrem goen a Protein ganz opginn, sou datt Dir séier Ënnerernährung verdéngt."
Hien huet recommandéiert Protein aus Planzquellen ze benotzen, dorënner Hülsenfrüchte. An der Praxis recommandéiere Longo a seng Kollegen eng einfach Berechnungsformel: Am Duerchschnëttsalter musst Dir 0,8 g Geméisprotein pro Kilogramm Kierpergewiicht konsuméieren; fir eng duerchschnëttlech Persoun ass dëst ongeféier 40-50 g Protein (3-4 Portioune vegan Iessen).
Dir kënnt och anescht denken: Wann Dir net méi wéi 10% vun Ären alldeegleche Kalorien aus Protein kritt, ass dat normal, soss riskéiert Dir sérieux Krankheeten. Zur selwechter Zäit hunn d'Wëssenschaftler de Konsum vu méi wéi 20% Kalorien aus Protein als besonnesch geféierlech bewäert.
Wëssenschaftler hunn och op Labo Mais experimentéiert, wouduerch se Konditioune fir d'Optriede vu Kriibs entwéckelen (aarm Mais! Si stierwen fir Wëssenschaft - Vegetaresch). Baséierend op d'Resultater vun engem zwee Méint Experiment, hunn d'Wëssenschaftler festgestallt datt Mais, déi op enger niddereg-Protein Diät waren, dh déi, déi 10 Prozent oder manner vun hire Kalorien aus Protein gefiddert hunn, bal d'Halschent sou wahrscheinlech Kriibs entwéckelen oder 45% méi kleng Tumoren hunn. wéi hir Kollegen eng mëttel- an héich Protein Diät gefüttert hunn.
"Bal all vun eis entwéckelen kriibserreegend oder pre-kriibserreegend Zellen iergendwann an eisem Liewen", sot den Dr Longo. "Déi eenzeg Fro ass wat duerno geschitt mat hinnen!" Si wuessen? Ee vun den Haaptbestëmmungsfaktoren hei ass d'Quantitéit u Protein déi Dir verbraucht.