Semivegetarianer - e Phänomen net ganz nei, mä relativ kuerzem gemierkt. Am Westen fänken d'Soziologen, d'Markéierer an d'Economisten elo eréischt un op dës ongewéinlech Grupp opzepassen, déi all Dag ufänkt. An enger Nossschuel kënnen hir Vertrieder als Leit definéiert ginn, déi aus engem oder anere Grond bewosst manner Fleesch an/oder aner Déiereprodukter iessen.
Fir ze verstoen mat wéi enger mächteger Kraaft mir et ze dinn hunn, loosse mer op d'Fuerschungsdaten wenden: no hinnen ass d'Zuel vun de Leit, déi behaapten d'Quantitéit u Fleesch ze iessen, véiermol méi héich wéi d'Zuel vun de Leit, déi sech Vegetarier nennen. An den USA hunn déi meescht national Ëmfroen festgestallt datt tëscht 1/4 an 1/3 vun de Befroten elo manner Fleesch iessen wéi se fréier.
Psychologesch Semi-Vegetarier sinn an enger vill méi bequemer Positioun wéi Vegetarier a Veganer, well et vill méi einfach ass fir si an d'Gesellschaft z'integréieren. Hir Positioun ass méi verständlech a praktesch fir anerer ("Ech iessen haut kee Fleesch, ech iessen et muer"). An dës Approche schützt net nëmmen d'Psyche vun de semi-Vegetarier selwer, mee déngt och als Hëllef fir "neit Personal ze rekrutéieren."
Awer ier Dir iwwer d'"Scrupulousness" vun semi-Vegetarier beschwéiert an den entspriechende Impakt op d'Schicksal vun den Déieren a Gesellschaft, muss et unerkannt ginn datt d'Zuel vun de Leit, déi tatsächlech d'Quantitéit u Fleesch reduzéieren, déi se iessen, vill méi grouss ass wéi d'Zuel vun de Leit déi eigentlech Vegetarier sinn.
Granny Effekt
Wann Dir Iech frot, wéi en Effekt semi-Vegetarier op d'Liewe vun de Bauerenhaff hunn, da musst Dir op déi lescht Maartentwécklungen oppassen. Zum Beispill, an den USA ass de Fleeschkonsum pro Kapp ëm ongeféier 10% gefall tëscht 2006 an 2012. An dëst huet net nëmmen rout Fleesch beaflosst: Schweinefleesch, Rëndfleesch, Poulet an Truthahn - Nofro ass op all Typ gefall. A wien huet esou e Feeler gemaach? Semi-Vegetarier. Obwuel den Taux vun "nei Arrivée" vun Vegetarier tëscht 2006 an 2012 eropgaang ass, ass dëse Wuesstem näischt par rapport zu der Unzuel vun de Leit, déi den Niveau vum Fleeschkonsum am Land ëm 10% reduzéiere kënnen. Vill vun dësem Réckgang ass wéinst der Zuel vun semi-Vegetarier, déi blann Fleeschverkaafszuele schloen an zimlech gutt schloen.
Och d'Händler hunn de Message kritt. Hiersteller vu vegetaresche Fleesch Ersatzspiller zielen scho semi-Vegetarier well se eng vill méi grouss Grupp sinn wéi Vegetarier a Veganer.
Semi-Vegetarier sinn ähnlech wéi Vegetarier op eng Rei vu Weeër. Zum Beispill, Fraen dominéieren ënnert hinnen. Laut enger Rei vu Studien sinn Frae 2-3 Mol méi wahrscheinlech semi-Vegetarier ze ginn wéi Männer semi-Vegetarier.
Am Joer 2002 hunn d'Fuerscher ofgeschloss datt Leit déi net an enger Bezéiung sinn, Leit déi Kanner hunn a Leit déi Fachhéichschoulgraden hunn och e bësse méi wahrscheinlech Fleeschfräi Iessen ze genéissen. D'Autoren vun zwee aner Studien hu festgestallt datt, wéi Vegetarier, semi-Vegetarier méi wahrscheinlech gesondheetsbewosst sinn an d'Wäerter vu Gläichheet a Matgefill fir all ëmfaassen.
Am Sënn vun Alter baséiert semi-Vegetarismus op eeler Leit, besonnesch déi iwwer 55. Dëst ass ganz logesch, well dës Grupp am meeschte wahrscheinlech d'Quantitéit u verbrauchte Fleesch reduzéiert (dacks aus gesondheetleche Grënn, och wann net fir e wesentlechen) Grond).
Et ass och net kloer ob semi-Vegetarismus mat Käschtespueren an allgemeng mat Akommesniveau assoziéiert ass. D'Resultater vun zwou Studien suggeréieren datt semi-Vegetarier méi wahrscheinlech en nidderegen Akommes hunn. Op der anerer Säit weist eng finnesch Studie aus 2002 datt d'Majoritéit vun de Leit, déi rout Fleesch duerch Poulet ersetzen, an der Mëttelklass sinn. Eng aner Etude suggeréiert datt Leit mat héijen Akommes méi wahrscheinlech semi-vegetaresch sinn. An dëser Etude, wéi d'Akommesniveau vun de Befroten eropgaang ass, hunn d'Chancen och gemaach datt eng Persoun manner net-Fleesch Iessen iessen wéi virdrun.
Gemeinsam Ureiz
A Russland, semi-Vegetarismus weider Positiounen net méi schlëmm wéi am Westen ze huelen. Wann Dir driwwer denkt, ass et net iwwerraschend. Denkt un all Är Famill, déi, nodeems Dir Är Horrorgeschichten iwwer Schluechthaiser gelauschtert hutt, vill manner Fleesch iessen (oder souguer vill vun hiren Aarte verlooss hunn), awer, sot, weider Fësch iessen a vun Zäit zu Zäit net refuséieren, soen , Poulet. Denkt un all déi Leit, déi Dir kennt, déi wëllen Gewiicht verléieren oder d'Gesondheet vun hiren bannenzegen Organer verbesseren, also probéieren se sou fetteg Liewensmëttel wéi Fleesch ze vermeiden. Denkt un eeler Kollegen mat komplexen Diagnosen, déi näischt méi schwéier iessen wëllen.
All dës Leit ronderëm d'Welt bilden Honnerte vu Millioune vun deenen, déi haut beaflossen wéi vill Fleesch muer produzéiert gëtt, an doduerch d'Schicksal vun eisen Noperen um Planéit. Mä wat dréit hinnen?
An hire Motivatiounen Semi-Vegetarier sinn däitlech anescht wéi Vegetarier. Laut de Resultater vun der Fuerschung, an e puer Hisiichte falen d'Manifestatiounen vun hire Perséinlechkeeten a Liewenswahlen ongeféier an der Mëtt tëscht Vegetarier an Omnivore. An anere Hisiichte si se vill méi no dem Omnivore wéi dem Vegetarier.
Den Ënnerscheed tëscht semi-Vegetarier a Vegetarier besonnesch konkret wann et ëm Grënn kënnt fir Fleesch opzeginn. Wann ënnert Vegetarier d'Gesondheet an d'Déieren als fundamental Motivatioune bal Kapp u Kapp ginn, dann am Fall vun semi-Vegetarier, weisen d'Resultater vun de meeschte Studien e grousse Gruef tëscht dem Gesondheetsfaktor als fundamentale. Keen aneren Aspekt kënnt souguer no a punkto Leeschtung. Zum Beispill, an enger amerikanescher Etude 2012 vu Leit, déi probéiert hunn manner rout Fleesch ze iessen, huet sech erausgestallt, datt 66% vun hinnen d'Gesondheetsversuergung ernimmt hunn, 47% - Geld spueren, während 30% an 29% iwwer Déieren geschwat hunn. - iwwer d'Ëmwelt.
D'Resultater vu villen anere Studien hunn d'Konklusioun vu Wëssenschaftler bestätegt datt semi-Vegetarier, déi net nëmme mat Aspekter vun der Gesondheet besuergt sinn, awer och mat den etheschen Aspekter vum Fleesch opginn, vill méi wahrscheinlech verschidden Aarte vu Fleesch refuséieren a bewegen. a Richtung vollen Vegetarismus. An anere Wierder, wann Dir e semi-vegetaresche wëllt hëllefen, vu kulinaresche Reliquië lass ze ginn, kënnt Dir him soen wéi Vegetarismus d'Schicksal vun den Déieren beaflosst.
An och wann d'Gesondheetsbedéngungen kloer d'Haaptmotivatioun sinn fir de Fleeschkonsum ze reduzéieren, ass den Effekt, deen ethesch Faktoren op si hunn, ganz konkret. Zum Beispill, an den USA, landwirtschaftlech Fuerscher an der Kansas State University an der Purdue University analyséiert den Impakt vun de Medien op den Niveau vum Fleeschkonsum an der Gesellschaft. D'Studie konzentréiert sech op d'Ofdeckung vun Déiereproblemer an der Poulet-, Schweinefleesch- a Rëndfleeschindustrie tëscht 1999 an 2008 a féierende US Zeitungen an Zäitschrëften. D'Wëssenschaftler hunn dunn d'Donnéeën mat Ännerungen an der Konsumentefuerderung fir Fleesch iwwer déi Zäit verglach. Déi meescht vun de Geschichte waren Untersuchungsberichter iwwer industriell Béischtenbetriber oder Bewäertunge vun der gesetzlecher Regulatioun an der Industrie, oder allgemeng Geschichten iwwer industriell Déierewirtschaft.
D'Fuerscher hunn festgestallt datt d'Demande fir Rëndfleesch onverännert bleift (trotz Mediendeckung), huet d'Demande fir Gefligel a Schweinefleesch geännert. Wéi Geschichte vu Grausamkeet géint Hënn a Schwäin d'Schlagzeilen getraff hunn, huet d'Publikum ugefaang manner Liewensmëttel aus dësen Déieren ze iessen. Zur selwechter Zäit hunn d'Leit net nëmmen vun enger Zort Fleesch op eng aner ëmgewiesselt: si hunn allgemeng hiren Konsum vun Déierefleesch reduzéiert. De Réckgang vun der Nofro fir Gefligel a Schweinefleesch ass weider fir déi nächst 6 Méint no der Noriicht iwwer d'Thema Grausamkeet an der industrieller Déierewirtschaft.
All dëst bréngt erëm d'Wierder vum Paul McCartney erëm op, datt wann d'Schluechthaiser transparent Maueren hätten, all d'Leit scho laang Vegetarier ginn. Et stellt sech eraus datt och wann fir een dës Maueren op d'mannst transluzent ginn, sou eng Erfahrung passéiert net ouni Spuer. Um Enn ass de Wee zu Matgefill laang an dorneg, a jidderee geet op seng Manéier duerch.