Ënnert all Rum-baséiert Cocktailer ass de Mojito déi populär. Et ass einfach ze maachen, Dir musst just d'Zesummesetzung wëssen, d'Proportiounen a wéi eng Rum ze wielen. A ville Weeër hänkt de Goût vun engem Cocktail vum Rum of.
Geméiss dem klassesche Rezept gëtt Mojito op Basis vu helle Sorten vu Rum virbereet, awer däischter Typen hunn och viru kuerzem ugefaang aktiv ze benotzen. Kenner soen datt dëst de Goût vum fäerdege Cocktail op iergendeng Manéier net beaflosst an nëmme Barbesëtzer profitéiert.
D'Tatsaach ass datt al donkel Varietéiten, déi normalerweis an hirer reiner Form gedronk ginn, méi deier sinn wéi hell. An Europa konkurréiere Whisky a Cognac mat Rum fir d'Interesse vun de Liebhaber vum alen staarken Alkohol, als Resultat vun deem d'Nofro fir däischter Rum erofgaang ass, sou datt se ugefaang hunn Mojito op der Basis ze maachen.
D'Benotzung vun donkelen (gëllenen) Rum erhéicht d'Käschte vum Cocktail, awer beaflosst seng Geschmaach op kee Fall.
Zu de Marken, déi am meeschte benotzt ginn, sinn "Habana Club" an "Ron Varadero". Et gëtt ugeholl datt Bacardi Rum, déi bei eis populär ass, net déi bescht Wiel fir Mojito ass, awer vill Bartenders sinn net mat dëser Ausso averstanen a preparéieren e Cocktail baséiert op Bacardi. Fir en einfache Laie ass d'Mark keng fundamental Bedeitung, well de Goût vu Rum verléiert wann se mat Soda, Kalk an Zocker gemëscht ginn.
Wéi ersetzen Rum am Mojito
Bal all Zutate sinn ersatbar. Alles ass ganz einfach: Dir kënnt Wodka als Alkoholbasis huelen. Frësch Minze ass och net ëmmer verfügbar, déi ursprénglech Léisung ass d'Mënzesirop an de Cocktail ze addéieren, wat d'Noutwennegkeet eliminéiert fir Zocker ze schëdden.