Elo iessen ech wat ech wëll ass eng ganz kloer Erklärung vun den Haaptprobleemer vun der moderner Diät an hëlleft de Lieser mat dëse Probleemer eens ze ginn.
Den Auteur vum Buch, David Yang *, ass op kee Fall en Ernährungsberoder oder en Dokter, hien schafft an enger Industrie wäit vun gesond Ernährung. Als Kandidat fir physesch a mathematesch Wëssenschaften huet hien d'Thema vun der gesond Ernärung absolut rational a wëssenschaftlech ukomm: hien huet d'Mechanismen vum Afloss vu schiedleche Produkter op eis Gesondheet studéiert, d'Statistike vun der Weltgesondheetsorganisatioun studéiert an hir Empfehlungen verstanen. Baséierend op dës Informatioun, déi am Buch op eng ganz zougänglech, kloer a verständlech Manéier presentéiert gëtt, huet den David Yang e spezifesche Ernährungsplang entwéckelt, deen Iech léiert gesond Iessen ze gär an eng laangfristeg Ofhängegkeet vun ongesonde Liewensmëttel lass ze ginn.
Zousätzlech zu theoretescher Informatioun gëtt den Auteur Dosende vu Rezepter fir lecker a gesond Platen.
A menger Meenung no ass dëst Buch e Must Lies fir déi, déi Meenungsverschiddenheeten mat hiren Elteren oder Nannien hunn iwwer wéi ee Kand fiddert. Villméi sollt d'Buch just gelies ginn fir Groussmammen oder Kannerfraen, déi gleewen datt "e Stéck Zocker gutt fir d'Gehir ass" an "salzeg Zopp schmaacht besser."
Am Januar vun dësem Joer, trotz dem ganz beschäftegten Zäitplang vum David Yan, hunn ech et fäerdeg bruecht mat him ze begéinen, him perséinlech kennen ze léieren a mech e puer Froen ze stellen, déi mech interesséieren. An den nächsten Deeg wäert ech endlech en Transkript vun eisem Gespréich posten.
Bis dohin liest d'Buch. Du kanns kafen hei.
*David Yang - Kandidat fir Wëssenschaften an der Physik a Mathematik, Laureat vum russesche Regierungspräis am Beräich Wëssenschaft an Technologie, russeschen Entrepreneur, Grënner vun ABBYY a Co-Autor vun ABBYY Lingvo an ABBYY FineReader Programmer, déi vu méi wéi 30 Millioune Leit benotzt ginn an 130 Länner. Matgrënner vun ATAPY, iiko Firmen; Restauranten FAQ-Cafe, ArteFAQ, Squat, Schwëster Grimm, DeFAQto, asw.