Den 13. Juni goufen déi 50 Beschte Restauranten op der Welt Gala op der Cipriani Wall Street zu New York organiséiert, organiséiert vun der britescher Magazin Restaurant.
Osteria Francescana Hie war e seriéise Kandidat an dëst gouf am leschte Vote vun der Manifestatioun bestätegt, wat den italienesche Restaurant op d'Nummer 1 erhéicht huet. D'World's 50 Top Restauranten.
Massimo Bottura huet vun der iwwerholl Roca Bridder, also hieft säi Restaurant op den Olympus vun der kulinarescher Ausschaffung, ënnersträicht seng ongewéinlech Manéier fir mat traditionellen italienesche Zutaten ze schaffen.
"Dem Chef seng ambitiéis Kreatioune behalen e perfekte Gläichgewiicht, dee säi Patrimoine respektéiert an sech un d'Modernitéit adaptéiert"
Dëst ass déi éischte Kéier datt hien an en anert Land reest, a vun elo un ass London net déi eenzeg Plaz, dëst Joer ass hien iwwer den Ozean gekräizt an déi nächst Editioun wäert op d'Antipoden reesen, déi an Australien ofgehale ginn.
Eis Participatioun gouf och ausgezeechent, rangéiert 7 Spuenesch Restauranten ënnert de 50 Gewënner, El Celler de Can Roca 2., Mugaritz 7., El Asador Etxebarri 10., Azurmendi 16., Arzak 21., Tickets 29. oder Quique Dacosta 49..
Eng super Vitrine fir Restauranten
D'Begeeschterung an d'Erwaardung vun der Welt vun der Gastronomie ass spektakulär an den Deeg virun an no der Gala, net nëmmen duerch d'Finale Deliberatioun vun der Jury, mä och wéinst der grousser Diffusioun déi d'Evenement huet, souguer vill méi wéi de Magazin selwer , wéi fir d'Käch a Restauranten si lafen.
Et ass net déi bescht Bewäertung, vill manner déi transparentst wéinst der Opazitéit vun de Stëmmen, awer et ass e Benchmark vu kulinareschen Exzellenz um selwechten Niveau wéi de Michelin Guide, de Repsol Guide oder den Trip Advisor Bewäertungen, als Empfehlungsinstrumenter.
Fir déi definitiv Decisioun vun der Editioun vun dësem Joer z'erreechen, hunn déi 972 Membere vun der Diners Club Academy hir Stëmme fir déi aussergewéinlech kulinaresch Tempelen ginn, déi fir de Präis vum beschte Restaurant vun 2016 konkurréiere, déi d'Luucht mat anere Gewënner gedeelt hunn, virdru bekannt als Alain Passard, Trajectory Awardder Dominique Crenn Veuve de Clicquot Award fir déi bescht weiblech Chef vun der Welt.
Et ass derwäert ze erënneren un all déi, déi Deel vun der prestigiéist Ranking an de Jore virdrun waren, fir de enorme Potenzial vun eise Restauranten op der Welt gastronomescher Fliger ze ënnersträichen.
Wann een 2006 Joer zréck kuckt, gesi mer d'Podiums vun den Top 2015 vun XNUMX bis XNUMX:
- 2006: El Bulli - The Fat Duck - Pierre Gagnaire
- 2007: El Bulli - The Fat Duck - Pierre Gagnaire
- 2008: El Bulli - The Fat Duck - Pierre Gagnaire
- 2009: El Bulli - The Fat Duck - Noma
- 2010: Noma - El Bully - The Fat Duck
- 2011: Noma – El Celler de Can Roca – Mugaritz
- 2012: Noma – El Celler de Can Roca – Mugaritz
- 2013: El Celler de Can Roca – Noma – Osteria Francescana
- 2014: Noma – El Celler de Can Roca – Osteria Francescana
- 2015: El Celler de Can Roca – Osteria Francescana – Noma
Mir gesinn kloer wéi den italienesche Vertrieder op Plazen geklommen ass, ënnerstëtzt vu senger grousser Aarbecht bis hien déi begeeschtert éischt Plaz erreecht huet.
All d'Informatioune vum Gala an déi detailléiert Positiounen fannt Dir am folgende Link, dee mir op d'Websäit vun de 50 beschte Restauranten befestigen.