Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloresche Wäert | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | g 1066 |
| Proteins | g 5.8 | g 76 | 7.6% | 4.8% | g 1310 |
| Fats | g 0.93 | g 56 | 1.7% | 1.1% | g 6022 |
| Kuelenhydrater | g 29.06 | g 219 | 13.3% | 8.4% | g 754 |
| Alimentarfaser | g 1.8 | g 20 | 9% | 5.7% | g 1111 |
| Waasser | g 62.13 | g 2273 | 2.7% | 1.7% | g 3658 |
| Ă„schen | g 0.27 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Lutein + Zeaxanthin | 7 ÎĽg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.6% | g 547 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.136 mg | 1.8 mg | 7.6% | 4.8% | g 1324 |
| Vitamin B4, Cholin | 6.4 mg | 500 mg | 1.3% | 0.8% | g 7813 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.112 mg | 5 mg | 2.2% | 1.4% | g 4464 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | g 4082 |
| Vitamin B9, Folat | 119 ÎĽg | 400 ÎĽg | 29.8% | 18.9% | g 336 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.3% | g 25000 |
| Beta Tocopherol | 0.03 mg | ~ | |||
| Gamma Tocopherol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, NEE | 1.689 mg | 20 mg | 8.4% | 5.3% | g 1184 |
| Betaine | 68 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 44 mg | 2500 mg | 1.8% | 1.1% | g 5682 |
| Kalzium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | g 14286 |
| Magnesium, MG | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2.8% | g 2222 |
| Natrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | g 130000 |
| Schwiefel, S. | 58 mg | 1000 mg | 5.8% | 3.7% | g 1724 |
| Phosphor, P | 58 mg | 800 mg | 7.3% | 4.6% | g 1379 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 1.28 mg | 18 mg | 7.1% | 4.5% | g 1406 |
| Mangan, Mn | 0.322 mg | 2 mg | 16.1% | 10.2% | g 621 |
| Koffer, Cu | 100 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 10% | 6.3% | g 1000 |
| Selen, Se | 26.4 ÎĽg | 55 ÎĽg | 48% | 30.4% | g 208 |
| Fluor, F | 7 ÎĽg | 4000 ÎĽg | 0.2% | 0.1% | g 57143 |
| ZĂ©nk, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 2.7% | g 2353 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 26.01 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.56 | maximal 100 Đł | |||
| Glukose (Dextrose) | g 0.04 | ~ | |||
| Maltos | g 0.4 | ~ | |||
| Saccharose | g 0.09 | ~ | |||
| Fruktose | g 0.03 | ~ | |||
| Wesentlech Aminosaier | |||||
| Arginin * | g 0.208 | ~ | |||
| valine | g 0.258 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.131 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.224 | ~ | |||
| leucine | g 0.434 | ~ | |||
| lysine | g 0.131 | ~ | |||
| methionine | g 0.064 | ~ | |||
| threonine | g 0.203 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.081 | ~ | |||
| Phenylalanin | g 0.293 | ~ | |||
| Ersetzbar Aminosäuren | |||||
| alanin | g 0.192 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 0.274 | ~ | |||
| glycine | g 0.194 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 2.018 | ~ | |||
| Proline | g 0.689 | ~ | |||
| serin | g 0.271 | ~ | |||
| tyrosine | g 0.107 | ~ | |||
| cysteine | g 0.112 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Boverie Fettsaieren | g 0.176 | maximal 18.7 Đł | |||
| 12:0 Lauric | g 0.006 | ~ | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.006 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | g 0.149 | ~ | |||
| 18: 0 Stären | g 0.014 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 0.131 | min 16.8 Đł | 0.8% | 0.5% | |
| 18: 1 Olein (Omega-9) | g 0.131 | ~ | |||
| 18: 1 giw | g 0.131 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.326 | vu 11.2 op 20.6 | 2.9% | 1.8% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.295 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.024 | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, Alpha Linolen | g 0.024 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.024 | vu 0.9 op 3.7 | 2.7% | 1.7% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.295 | vu 4.7 op 16.8 | 6.3% | 4% |
Den Energiewäert ass 158 kcal.
- Becher = 140 g (221.2 kCal)
Pasta (Nuddelen, Spaghetti), verstäerkt, ouni Salz gekacht räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B1 - 18,3%, Vitamin B9 - 29,8%, Mangan - 16,1%, Selen - 48%
- Vitamin B1 ass Deel vun de wichtegsten Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastik Substanze bidden, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. Mangel un dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- Vitamin B6 als Coenzym huele si um Metabolismus vun Nukleinsaieren an Aminosäuren deel. Folatmangel féiert zu enger behënnerte Synthese vun Nukleinsaieren a Protein, wat zu enger Hemmung vum Zellwuesstum an der Divisioun resultéiert, besonnesch a séier prolifererende Gewëss: Knachmark, Darmepithel, asw. Net genuch Konsum vu Folat wärend der Schwangerschaft ass eng vun den Ursaache vun der Virzäitegkeet, Ënnerernährung, ugebuerene Mëssbildungen an Entwécklungsstéierunge vum Kand. Eng staark Associatioun gouf gewisen tëscht Folat an Homozysteinniveauen an dem Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Selen - e wesentlecht Element vum antioxidativen Verteidegungssystem vum mënschleche Kierper, huet en immunmodulatoreschen Effekt, bedeelegt sech un der Reguléierung vun der Aktioun vun den Schilddrüs Hormonen. Mangel féiert zu Kashin-Beck Krankheet (Arthrose mat multiple Deformatiounen vun de Gelenker, Wirbelsail an Extremitéiten), Keshan Krankheet (endemesch Myokardiopathie), ierflecher Thrombastenie.
Tags: Kaloriegehalt 158 ​​kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitamine, Mineralstoffer, wat nëtzlech ass Nuddelen (Nuddelen, Spaghetti), befestegt, gekacht ouni Salz, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte Nuddelen (Nuddelen, Spaghetti), befestegt, gekacht ouni Salz