Virbereedung:
Kachen Nuddelen a liicht gesalzene Waasser bis mëll, drainéieren.
an deckt d'Nuddelen mat engem Deckel. Schmelzen Botter an enger déif Bratpfanne a
d'Gewierzer lues a lues réieren. Wann eng homogen Mass geformt gëtt,
aus Feier ewechzehuelen. Bouillon a Crème addéieren, zréck op Hëtzt a bréngen fir ze kachen.
zu engem Kachen, dauernd réieren. Dann déi déck Zooss iwwer d'Nuddelen schëdden,
Fleesch dobäi ginn, a kleng Stécker geschnidden, gekachten Champignonen a
rau Eegiel. Mix gutt, setzen an eng Pan oder déif
Bakblech. Sprinkle mat geriwwe Kéis uewen, baken an engem virgehëtzten Ofen an
fir 20-30 Minutten bis gëllenbraun.
Gutt Appetit!