Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Déi folgend Tabell weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) an 100 Gramm vun iessbarem Deel.
| Nährstoff | Zuel | Regel ** | % vun normal an 100 g | % vun normal an 100 kcal | 100% vun der Norm |
| Kalorie | 121 kcal | 1684 kcal | 7.2% | 6% | g 1392 |
| Proteins | g 6.76 | g 76 | 8.9% | 7.4% | g 1124 |
| Fats | g 0.38 | g 56 | 0.7% | 0.6% | g 14737 |
| Kuelenhydrater | g 16.55 | g 219 | 7.6% | 6.3% | g 1323 |
| Diabetesfäegkeet | g 6.7 | g 20 | 33.5% | 27.7% | g 299 |
| Waasser | g 68.55 | g 2273 | 3% | 2.5% | g 3316 |
| Äschen | g 1.06 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.146 mg | 1.5 mg | 9.7% | 8% | g 1027 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.059 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.7% | g 3051 |
| Vitamin B5, Pantothenesch | 0.319 mg | 5 mg | 6.4% | 5.3% | g 1567 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.1% | g 4000 |
| Vitamin B9, Folat | 111 μg | 400 mcg | 27.8% | 23% | g 360 |
| Vitamin PP, Nr | 0.781 mg | 20 mg | 3.9% | 3.2% | g 2561 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 384 mg | 2500 mg | 15.4% | 12.7% | g 651 |
| Kalzium, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 3.6% | g 2326 |
| Magnesium, MG | 46 mg | 400 mg | 11.5% | 9.5% | g 870 |
| Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.3% | g 26000 |
| Schwiefel, S. | 67.6 mg | 1000 mg | 6.8% | 5.6% | g 1479 |
| Phosphor, P | 119 mg | 800 mg | 14.9% | 12.3% | g 672 |
| Mineralstoffer | |||||
| Eisen, Fe | 1.11 mg | 18 mg | 6.2% | 5.1% | g 1622 |
| Mangan, Mn | 0.501 mg | 2 mg | 25.1% | 20.7% | g 399 |
| Koffer, Cu | 269 μg | 1000 mcg | 26.9% | 22.2% | g 372 |
| Selen, Se | 2.9 μg | 55 mcg | 5.3% | 4.4% | 1897 |
| Zénk, Zn | 0.9 mg | 12 mg | 7.5% | 6.2% | g 1333 |
| Wesentlech Aminosaieren | |||||
| Arginin * | g 0.405 | ~ | |||
| Valine | g 0.292 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.241 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.245 | ~ | |||
| Leucine | g 0.483 | ~ | |||
| lysine | g 0.474 | ~ | |||
| Methionina | g 0.076 | ~ | |||
| threonine | g 0.239 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.066 | ~ | |||
| phenylalanine | g 0.579 | ~ | |||
| Aminosaier | |||||
| Alanine | g 0.303 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 0.669 | ~ | |||
| Glycine | g 0.25 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 1.568 | ~ | |||
| Proline | g 0.298 | ~ | |||
| Serine | g 0.32 | ~ | |||
| Tyrosine | g 0.168 | ~ | |||
| cysteine | g 0.078 | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Nasadenie Fettsaieren | g 0.083 | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | g 0.077 | ~ | |||
| 18: 0 Stearesch | g 0.006 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 0.003 | min 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleik (Omega-9) | g 0.003 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 0.205 | vum 11.2-20.6 g | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleik | g 0.196 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.009 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.009 | vun 0.9 bis 3.7 g | 1% | 0.8% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 0.196 | vun 4.7 bis 16.8 g | 4.2% | 3.5% |
Den Energiewäert ass 121 kcal.
Pigeon Erbsen, Reife, gekachten, ouni Salz ass reich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi Vitamin B9 - 27,8%, Kalium - 15,4%, Magnesium - 11,5%, Phosphor - 14,9%, Mangan - 25.1 Prozent, Koffer a 26.9%
- Vitamin B9 als Koenzym involvéiert am Metabolismus vun Nukleinsäuren an Aminosäuren. Folatmangel féiert zu enger behënnerter Synthese vun Nukleinsäuren a Protein, wat zu enger Hemmung vum Wuesstum an der Zellteilung resultéiert, besonnesch an engem séier proliferéise Gewëss: Knachmark, Darmepithel, asw. Inadequater Annam vu Folat wärend der Schwangerschaft ass eng vun den Ursaache vun der Virzäitegkeet , Ënnerernährung, ugebuerene Mëssbildungen a Kand Entwécklungsstéierungen. Déi staark Associatioun tëscht Niveauen vu Folat, Homozystein a Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten.
- KaliumiodidPëlle ass den Haapt intrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser deelhëlt, Elektrolyt a Säuregläichgewiicht, ass involvéiert am Nerve Impulsen, Reguléierung vum Blutdrock.
- Magnesium ass am Energiemetabolismus a Proteinsynthese involvéiert, Nukleinsäuren, huet e stabiliséierende Effekt fir Membranen, ass essentiell fir d'Homeostasis vu Kalzium, Kalium an Natrium z'erhalen. Mangel u Magnesium féiert zu Hypomagnesemie, erhéicht de Risiko fir Hypertonie ze entwéckelen, Häerzkrankheeten.
- Phosphorgehalt ass a ville physiologesche Prozesser verwéckelt, och den Energiemetabolismus, regelt de sauer-alkalesche Gläichgewiicht, ass Deel vun de Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, déi fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn néideg sinn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Mangan ass an der Bildung vu Knach a Bindegewebe involvéiert, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; erfuerderlech fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsum gëtt begleet vu Wuesstumsverzögerung, Stéierunge vum Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vum Knach, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass Deel vun den Enzyme mat Redox Aktivitéit an ass am Eisemetabolismus involvéiert, stimuléiert d'Absorption vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt an de Prozesser vu mënschleche Kierpergewëss mat Sauerstoff. De Mangel manifestéiert sech duerch eng beeinträchtegt Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelettentwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
E komplette Verzeechnes mat nëtzlechsten Produkter déi Dir an der App kënnt gesinn.
Tags: Kalorie 121 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer wéi hëllefräich, Pigeon Erbsen, Reife, gekachten, ouni Salz, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Eegeschafte vu Pigeon Erbsen, Reife, gekachten, ouni Salz