Zutaten Berry Likör
| Hambieren | 1000.0 (Gramm) |
| Zocker | 300.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Huelt 1 kg Beeren (Johannisbeeren, Hambieren, Cranberen, asw kënnen zortéiert ginn), spülen, drénken d'Waasser of. Gitt d'Beeren an engem Dreiliter Jar a gitt an e Liter Wodka. All dëst ass fir 1,5 - 2 Méint ze insistéieren. D'Beeren sollen ewechgehäit ginn (wann d'Hand eropgeet). Da kacht de Sirup aus 300 Gramm Zocker a genuch Waasser fir all den Zocker ze léisen. Cool de Sirup a gitt an d'Tinktur. Stir gutt. Beeren 1 kg. Wodka 1 Liter Zocker 300 g
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 124.1 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 6% | g 1357 |
| Proteins | g 0.6 | g 76 | 0.8% | 0.6% | g 12667 |
| Fats | g 0.4 | g 56 | 0.7% | 0.6% | g 14000 |
| Kuelenhydrater | g 31.6 | g 219 | 14.4% | 11.6% | g 693 |
| organesch Säuren | g 1.1 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 2.8 | g 20 | 14% | 11.3% | g 714 |
| Waasser | g 63.2 | g 2273 | 2.8% | 2.3% | g 3597 |
| Äschen | g 0.4 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.9% | g 900 |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.6% | g 15000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.8% | g 4500 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | g 5000 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | g 4000 |
| Vitamin B9, Folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.9% | g 8889 |
| Vitamin C, ascorbesch | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 16.7% | g 484 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | g 3750 |
| Vitamin H, Biotin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.3% | g 3571 |
| Vitamin PP, NEE | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 2% | g 4003 |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 167.8 mg | 2500 mg | 6.7% | 5.4% | g 1490 |
| Kalzium, Ca | 30.3 mg | 1000 mg | 3% | 2.4% | g 3300 |
| Magnesium, MG | 16.4 mg | 400 mg | 4.1% | 3.3% | g 2439 |
| Natrium, Na | 7.7 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.5% | g 16883 |
| Schwiefel, S. | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 1% | g 8403 |
| Phosphor, P | 27.6 mg | 800 mg | 3.5% | 2.8% | g 2899 |
| Chlor, Cl | 15.7 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.6% | g 14650 |
| Spuerelementer | |||||
| Bohr, B. | 149.2 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.5% | g 1800 |
| Jod, ech | 1491.5 μg | 150 μg | 994.3% | 801.2% | g 10 |
| Kobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 12.1% | g 667 |
| Mangan, Mn | 0.1566 mg | 2 mg | 7.8% | 6.3% | g 1277 |
| Koffer, Cu | 126.8 μg | 1000 μg | 12.7% | 10.2% | g 789 |
| Molybdän, Mo. | 11.2 μg | 70 μg | 16% | 12.9% | g 625 |
| Fluor, F | 2.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | g 181818 |
| Zénk, Zn | 0.1492 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | g 8043 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 6.2 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 124,1 kcal.
Berry Likör räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 11,1%, Vitamin C - 20,7%, Jod - 994,3%, Kobalt - 15%, Koffer - 12,7%, Molybdän - 16%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Jod bedeelegt sech beim Fonctionnéiere vun der Schilddrüs, déi d'Bildung vun Hormone bitt (Thyroxin an Triiodothyronin). Et ass noutwendeg fir de Wuesstum an d'Differenzéierung vun Zellen vun alle Gewëss vum mënschleche Kierper, der mitochondrialer Atmung, der Reguléierung vum transmembranem Natrium an dem Hormontransport. Net genuch Intake féiert zum endemesche Goiter mat Hypothyroidismus an enger Verlängerung vum Stoffwechsel, arterieller Hypotonie, Wuesstumsverzögerung a mental Entwécklung bei Kanner.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Berry Likör PRO 100 g
- 46 kCal
- 399 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 124,1 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Virbereedungsmethod Berry Likör, Rezept, Kalorien, Nährstoffer