Kalzium ass e wichtegt Element an der Ernährung vun enger gesonder Persoun. Et ass gebraucht fir Schankengewebe, Muskelen, Nerven, fir stabile Blutdrock an allgemeng fir d'Gesondheet. Déi meescht Leit gesinn haut eng Quell vu Kalzium a Mëllechprodukter. Wéi eng Optioune ginn et fir déi, déi keng Mëllech konsuméieren?
D'recommandéiert deeglech Erlaabnes fir Kalzium ass 800 mg bis 1200 mg pro Dag. Eng Taass Mëllech enthält 300 mg Kalzium. Loosst eis dës Zuel mat e puer aner Quelle vergläichen.
Dëst ass nëmmen eng kuerz Lëscht vu Planzquellen vu Kalzium. Wann Dir et kuckt, kënnt Dir verstoen datt d'Benotzung vu Pflanzennahrung ganz fäeg ass déi néideg deeglech Dosis Kalzium ze liwweren. Awer d'Quantitéit u Kalzium ass nach keng Garantie fir d'Gesondheet. Laut der Yale University, déi baséiert op enger Analyse vun 34 Studien, déi a 16 Länner gemaach goufen, haten Leit, déi vill Mëllechprodukter konsuméiert hunn, déi héchsten Tauxe vun Osteoporose. Zur selwechter Zäit hu Südafrikaner mat enger deeglecher Kalziumaufnahme vun 196 mg manner Hip Frakturen. D'Wëssenschaftler hunn betount datt e sedentäre Liewensstil, eng Diät héich an Zocker an aner Aspekter och wichteg sinn fir gesond Schanken an de ganze Kierper z'erhalen.
Einfach gesot, d'Quantitéit u Kalzium ass net direkt mat der Schankenstäerkt verbonnen. Dëst ass just ee vun de Schrëtt. Drénken ee Glas Mëllech, absorbéiert de mënschleche Kierper tatsächlech 32% Kalzium, an en halleft Glas Chinese Kabes bitt 70% vum absorbéierte Kalzium. 21% Kalzium gëtt aus Mandelen absorbéiert, 17% aus Bounen, 5% Spinat (wéinst dem héije Niveau vun Oxalate).
Et ass wichteg d'Tatsaach ze berücksichtegen datt dofir och d'Norm vu Kalzium pro Dag iessen, kënnt Dir säi Mangel fillen.
Bone Gesondheet ass méi wéi nëmmen Kalziumopnahm. Mineralstoffer, Vitamin D a kierperlech Aktivitéit sinn e wichtege Bestanddeel. Ee vun de wichtege Virdeeler vu Planzquellen vu Kalzium sinn d'Mineraler a Spuerelementer, déi an de Komplex goen, wéi Mangan, Bor, Zink, Kupfer, Strontium a Magnesium. Ouni si ass d'Absorption vu Kalzium limitéiert.
Füügt Bounen a Bounen op Chili oder Stew
Kachen Zoppen mat Kabes an Tofu
Garnéiert Zaloten mat Broccoli, Mier, Mandelen a Sonneblummen
- Verdeelt Mandelbotter oder Hummus op Vollkornbrout