Zutaten Brong Grieselbrei
| semolina | 4.0 (Dësch Läffel) |
| Mëllech Kou | 2.0 (Kaffisläffel) |
| Kakaopulver | 2.0 (Dësch Läffel) |
| Zocker | 2.0 (Dësch Läffel) |
| Olivenueleg | 1.0 (Dësch Läffel) |
Method vun der Virbereedung
Bréngt Mëllech zum Kachen, add Kakao gemëscht mat Zocker. Pour an semolina, loossen et d`Duenung. Setzt de fäerdege Porrett a geschmierte Formen, gitt an de Frigo, a loosst et härten. Maacht de kale Porrett aus de Formen, zerwéiert mat Mëllech.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 162.1 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | g 1039 |
| Proteins | g 5.3 | g 76 | 7% | 4.3% | g 1434 |
| Fats | g 6 | g 56 | 10.7% | 6.6% | g 933 |
| Kuelenhydrater | g 23.2 | g 219 | 10.6% | 6.5% | g 944 |
| organesch Säuren | g 0.4 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1.3 | g 20 | 6.5% | 4% | g 1538 |
| Waasser | g 63.1 | g 2273 | 2.8% | 1.7% | g 3602 |
| Äschen | g 0.9 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.4% | g 4500 |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2% | g 3000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.5% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 1.9% | g 3247 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.9% | g 1250 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.5% | g 2500 |
| Vitamin B9, Folat | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.5% | g 4082 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.2% | g 1000 |
| Vitamin C, ascorbesch | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | g 12857 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | g 33333 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 4.1% | g 1500 |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.6% | g 2381 |
| Vitamin PP, NEE | 1.1798 mg | 20 mg | 5.9% | 3.6% | g 1695 |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 286.6 mg | 2500 mg | 11.5% | 7.1% | g 872 |
| Kalzium, Ca | 80.2 mg | 1000 mg | 8% | 4.9% | g 1247 |
| Silicon, Jo | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.9% | g 3333 |
| Magnesium, MG | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 3% | g 2051 |
| Natrium, Na | 36.4 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.7% | g 3571 |
| Schwiefel, S. | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.2% | g 2849 |
| Phosphor, P | 126.6 mg | 800 mg | 15.8% | 9.7% | g 632 |
| Chlor, Cl | 75.4 mg | 2300 mg | 3.3% | 2% | g 3050 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 113.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 14.8 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.4% | g 1385 |
| Jod, ech | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 2.4% | g 2586 |
| Kobalt, Co. | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 25.3% | g 244 |
| Mangan, Mn | 0.4015 mg | 2 mg | 20.1% | 12.4% | g 498 |
| Koffer, Cu | 346.9 μg | 1000 μg | 34.7% | 21.4% | g 288 |
| Molybdän, Mo. | 8.9 μg | 70 μg | 12.7% | 7.8% | g 787 |
| Néckel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 8.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.5% | g 4231 |
| Strontium, Sr. | 10.9 μg | ~ | |||
| Titan, Dir | 1.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 33.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | g 11976 |
| Kromm, Kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.7% | g 3571 |
| Zénk, Zn | 0.854 mg | 12 mg | 7.1% | 4.4% | g 1405 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 11.8 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 3.6 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 162,1 kcal.
Porridge Somolina brong räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Kalium - 11,5%, Phosphor - 15,8%, Kobalt - 41%, Mangan - 20,1%, Koffer - 34,7%, Molybdän - 12,7%
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Brong Griesmeel Brei PRO 100 g
- 333 kCal
- 60 kCal
- 289 kCal
- 399 kCal
- 898 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriengehalt 162,1 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Brong Somolina Brei, Rezept, Kalorien, Nährstoffer