Zutaten Choufleur mat Zooss
| Choufleur | 800.0 (Gramm) |
| Dësch Salz | 0.5 (Kaffisläffel) |
| Waasser | 1.0 (Käre Glas) |
| Mëllech Kou | 1.0 (Käre Glas) |
| Schlagsahn | 500.0 (Gramm) |
| Tomatenpasta | 3.0 (Dësch Läffel) |
| Péiterséilech | 1.0 (Dësch Läffel) |
Method vun der Virbereedung
Kacht de Kabes opgedeelt an Bléiestänn an enger Mëschung aus Mëllech a Waasser mat Zousaz vu Salz. Plaz op e Sift a plazéiert op e Geriicht. Sourcreme an Tomatenpaste der Kabesbouillon bäiginn, mëschen, déi resultéierend Zooss iwwer de Kabes schëdden. Sprëtzen de fäerdege Plat mat fein gehackte Kraider.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 123.2 kCal | 1684 kCal | 7.3% | 5.9% | g 1367 |
| Proteins | g 2.3 | g 76 | 3% | 2.4% | g 3304 |
| Fats | g 10.9 | g 56 | 19.5% | 15.8% | g 514 |
| Kuelenhydrater | g 4.2 | g 219 | 1.9% | 1.5% | g 5214 |
| organesch Säuren | g 13.6 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1.1 | g 20 | 5.5% | 4.5% | g 1818 |
| Waasser | g 58.3 | g 2273 | 2.6% | 2.1% | g 3899 |
| Äschen | g 0.6 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 18% | g 450 |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.7% | g 3000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4.1% | g 2000 |
| Vitamin B4, Cholin | 46 mg | 500 mg | 9.2% | 7.5% | g 1087 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.9% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 3.2% | g 2500 |
| Vitamin B9, Folat | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 2.3% | g 3636 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.4% | g 1500 |
| Vitamin C, ascorbesch | 13.6 mg | 90 mg | 15.1% | 12.3% | g 662 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | g 16667 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.6% | g 5000 |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 3.4% | g 2381 |
| Vitamin PP, NEE | 0.6818 mg | 20 mg | 3.4% | 2.8% | g 2933 |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 179.8 mg | 2500 mg | 7.2% | 5.8% | g 1390 |
| Kalzium, Ca | 57.2 mg | 1000 mg | 5.7% | 4.6% | g 1748 |
| Magnesium, MG | 13.2 mg | 400 mg | 3.3% | 2.7% | g 3030 |
| Natrium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.5% | g 5652 |
| Schwiefel, S. | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.3% | g 23810 |
| Phosphor, P | 51.9 mg | 800 mg | 6.5% | 5.3% | g 1541 |
| Chlor, Cl | 241.8 mg | 2300 mg | 10.5% | 8.5% | g 951 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 6.1 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.2% | g 2571 |
| Jod, ech | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 1.9% | g 4286 |
| Kobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.4% | g 3333 |
| Mangan, Mn | 0.0026 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | g 76923 |
| Koffer, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 0.7% | g 10638 |
| Molybdän, Mo. | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 3.2% | g 2593 |
| Lead, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.4% | g 18333 |
| Strontium, Sr. | 2.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 7.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | g 54795 |
| Kromm, Kr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.3% | g 25000 |
| Zénk, Zn | 0.1344 mg | 12 mg | 1.1% | 0.9% | g 8929 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.2 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 2.9 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 123,2 kcal.
Choufleur mat Zooss räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 22,2%, Vitamin C - 15,1%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Choufleur mat Zooss PRO 100 g
- 30 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 162 kCal
- 102 kCal
- 49 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 123,2 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Choufleur mat Zooss, Rezept, Kalorien, Nährstoffer