Zutaten Kottletten "Zentral"
| en Hunn | 600.0 (Gramm) |
| Poulet Ee | 4.0 (Stéck) |
| Knuewelek Ënn | 4.0 (Stéck) |
| Botter | 50.0 (Gramm) |
| Weizenmehl, Premium | 2.0 (Dësch Läffel) |
| Panéiermier | 2.0 (Dësch Läffel) |
| Poulet Ee | 1.0 (Stéck) |
| Margarine 50.0 | Gramm (kal Veraarbechtung, Frittefett) |
| Koumëllech 3.0 | Dësch. Läffel (kal Veraarbechtung, Baken) |
| Dësch Salz 0.5 | chayn. Läffel (kal Veraarbechtung) |
Method vun der Virbereedung
Grind Poulet Fleesch an engem Fleeschrauerei, Salz, verdënnt mat Mëllech, grëndlech knieden, a flaach Kuchen geschnidden. An der Mëtt vun all Flaachbrout, gehackt Fleesch aus Gehackten Eeër, Knuewelek a Botter setzen, a Kottletten formen, a Miel rullen, an en Ee moisten, gebroden a Bréidercher a frittéieren.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 203.1 kCal | 1684 kCal | 12.1% | 6% | g 829 |
| Proteins | g 10.9 | g 76 | 14.3% | 7% | g 697 |
| Fats | g 15.5 | g 56 | 27.7% | 13.6% | g 361 |
| Kuelenhydrater | g 5.4 | g 219 | 2.5% | 1.2% | g 4056 |
| organesch Säuren | g 23.2 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.8 | g 20 | 4% | 2% | g 2500 |
| Waasser | g 51.6 | g 2273 | 2.3% | 1.1% | g 4405 |
| Äschen | g 0.8 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.5% | g 900 |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.6% | g 3000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.5% | g 900 |
| Vitamin B4, Cholin | 75.7 mg | 500 mg | 15.1% | 7.4% | g 661 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 5.9% | g 833 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 7.4% | g 667 |
| Vitamin B9, Folat | 4.1 μg | 400 μg | 1% | 0.5% | g 9756 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 4.9% | g 1000 |
| Vitamin C, ascorbesch | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.5% | g 9000 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 2% | g 2500 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 4.3% | g 1154 |
| Vitamin H, Biotin | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 7.5% | g 658 |
| Vitamin PP, NEE | 3.5094 mg | 20 mg | 17.5% | 8.6% | g 570 |
| Niacin | 1.7 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 137.2 mg | 2500 mg | 5.5% | 2.7% | g 1822 |
| Kalzium, Ca | 41.3 mg | 1000 mg | 4.1% | 2% | g 2421 |
| Silicon, Jo | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.1% | g 30000 |
| Magnesium, MG | 16.9 mg | 400 mg | 4.2% | 2.1% | g 2367 |
| Natrium, Na | 76.8 mg | 1300 mg | 5.9% | 2.9% | g 1693 |
| Schwiefel, S. | 109.7 mg | 1000 mg | 11% | 5.4% | g 912 |
| Phosphor, P | 141.4 mg | 800 mg | 17.7% | 8.7% | g 566 |
| Chlor, Cl | 422.9 mg | 2300 mg | 18.4% | 9.1% | g 544 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 40 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 3.2 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 5.2% | g 947 |
| Jod, ech | 7.1 μg | 150 μg | 4.7% | 2.3% | g 2113 |
| Kobalt, Co. | 7.5 μg | 10 μg | 75% | 36.9% | g 133 |
| Mangan, Mn | 0.1074 mg | 2 mg | 5.4% | 2.7% | g 1862 |
| Koffer, Cu | 62.2 μg | 1000 μg | 6.2% | 3.1% | g 1608 |
| Molybdän, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 1.7% | g 2917 |
| Néckel, Ni | 0.08 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | g 18333 |
| Strontium, Sr. | 0.8 μg | ~ | |||
| Titan, Dir | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 63.3 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.8% | g 6319 |
| Kromm, Kr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 4.4% | g 1111 |
| Zénk, Zn | 1.1583 mg | 12 mg | 9.7% | 4.8% | g 1036 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 4.2 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.7 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 92.1 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 203,1 kcal.
Kottletten "Zentral" räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 11,1%, Vitamin B2 - 11,1%, Cholin - 15,1%, Vitamin B5 - 12%, Vitamin B6 - 15%, Vitamin H - 15,2% , Vitamin PP - 17,5%, Phosphor - 17,7%, Chlor - 18,4%, Kobalt - 75%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
- Mëschbëscher ass en Deel vum Lecithin, spillt eng Roll an der Synthese an de Stoffwechsel vu Phospholipiden an der Liewer, ass eng Quell vu gratis Methylgruppen, wierkt als lipotropen Faktor.
- Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
- Vitamin B6 bedeelegt sech un der Ënnerhaltung vun der Immunantwort, Hemmung an Erregungsprozesser am Zentralnervensystem, un der Ëmwandlung vun Aminosäuren, am Metabolismus vun Tryptophan, Lipiden an Nukleinsaieren, dréit zur normaler Bildung vun Erythrozyten, Ënnerhalt vum normale vun Homozystein am Blutt. Net genuch Intake vu Vitamin B6 gëtt begleet vun enger Ofsenkung vum Appetit, eng Verletzung vum Zoustand vun der Haut, der Entwécklung vun Homozysteinämie, Anämie.
- Vitamin H. bedeelegt sech un der Synthes vu Fette, Glykogen, de Stoffwiessel vun Aminosäuren. Net genuch Intake vun dësem Vitamin kann zu Stéierunge vum normalen Zoustand vun der Haut féieren.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN "Zentral" Kottletten PER 100 g
- 238 kCal
- 157 kCal
- 149 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 743 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 203,1 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod "Zentral" Kottletten, Rezept, Kalorien, Nährstoffer