Ingredienten Fritters mat Äppel
| Weizenmehl, éischt Klass | 3.0 (Käre Glas) |
| Koumëllech, steriliséiert 3,5% | 500.0 (Gramm) |
| Poulet Ee | 4.0 (Stéck) |
| Zocker | 100.0 (Gramm) |
| Dësch Salz | 2.0 (Gramm) |
| Happ | 20.0 (Gramm) |
| Äppel | 5.0 (Stéck) |
| gebak Koumëllech 6% | 250.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Mixt den Teig aus engem Glas Miel, Mëllech a Hef, gitt et op engem waarme Plaz bis et am Volume verdoppelt. Füügt de verbleiwen Miel, Zocker, Salz, Eeër zum fäerdegen Teig, mëscht alles gutt a mëscht mat fein gehackten Äppel. Maacht den Teig fir e puer Minutten op engem waarme Plaz an, wann et eropgeet, fritt wéi gewéinlech Pancakes.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 113.8 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | g 1480 |
| Proteins | g 4.3 | g 76 | 5.7% | 5% | g 1767 |
| Fats | g 2.6 | g 56 | 4.6% | 4% | g 2154 |
| Kuelenhydrater | g 19.5 | g 219 | 8.9% | 7.8% | g 1123 |
| organesch Säuren | g 4.8 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.7 | g 20 | 3.5% | 3.1% | g 2857 |
| Waasser | g 56.3 | g 2273 | 2.5% | 2.2% | g 4037 |
| Äschen | g 7.2 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.9% | g 2250 |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 11.7% | g 750 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 14.7% | g 600 |
| Vitamin B4, Cholin | 32.6 mg | 500 mg | 6.5% | 5.7% | g 1534 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.3% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.1% | g 2857 |
| Vitamin B9, Folat | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 3.1% | g 2857 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.1% | g 7500 |
| Vitamin C, ascorbesch | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.8% | g 5000 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.8% | g 5000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 4.7% | g 1875 |
| Vitamin H, Biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | g 2000 |
| Vitamin PP, NEE | 1.3138 mg | 20 mg | 6.6% | 5.8% | g 1522 |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 153.7 mg | 2500 mg | 6.1% | 5.4% | g 1627 |
| Kalzium, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 4.8% | g 1818 |
| Silicon, Jo | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.5% | g 6000 |
| Magnesium, MG | 14.5 mg | 400 mg | 3.6% | 3.2% | g 2759 |
| Natrium, Na | 35.4 mg | 1300 mg | 2.7% | 2.4% | g 3672 |
| Schwiefel, S. | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 2.5% | g 3571 |
| Phosphor, P | 67.7 mg | 800 mg | 8.5% | 7.5% | g 1182 |
| Chlor, Cl | 104.9 mg | 2300 mg | 4.6% | 4% | g 2193 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 221 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 72.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 16.9 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 5.9% | g 1500 |
| Jod, ech | 4 μg | 150 μg | 2.7% | 2.4% | g 3750 |
| Kobalt, Co. | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 14.1% | g 625 |
| Mangan, Mn | 0.2418 mg | 2 mg | 12.1% | 10.6% | g 827 |
| Koffer, Cu | 68.8 μg | 1000 μg | 6.9% | 6.1% | g 1453 |
| Molybdän, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 7.1% | g 1228 |
| Néckel, Ni | 5.7 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 4.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 15.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.4% | g 27500 |
| Titan, Dir | 2.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 10.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | g 38095 |
| Kromm, Kr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3.9% | g 2273 |
| Zénk, Zn | 0.383 mg | 12 mg | 3.2% | 2.8% | g 3133 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 9.5 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 3.3 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 48.7 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 113,8 kcal.
Fritters mat Äppel räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B1 - 13,3%, Vitamin B2 - 16,7%, Kobalt - 16%, Mangan - 12,1%
- Vitamin B1 ass Deel vun de wichtegsten Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastik Substanze bidden, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. Mangel un dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Fritter mat Äppel PER 100 g
- 329 kCal
- 63 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 109 kCal
- 47 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 113,8 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi kache Fritters mat Äppel, Rezept, Kalorien, Nährstoffer