Inhalter
Zutaten Kürbis mat Uebst gebak, Izhevsk Stil (Udmurt Nationalgeriicht)
| pumpkin | 229.0 (Gramm) |
| Aprikos | 40.0 (Gramm) |
| Zocker | 20.0 (Gramm) |
| Botter | 14.0 (Gramm) |
| Äppel | 215.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Kürbis, geschielt a Somen, a Wierfele geschnidden, a gedréchent Aprikosen, déi grëndlech a waarmt Waasser gewäsch ginn, ginn an eng Schossel geluecht, Fett, Zocker, Waasser (40-50 g) bäiginn a simmer bis et zaart ass. Setzt de gedréchent Kürbis mat gedréchenten Aprikosen an eng Portiounsfett mat Botter oder Margarine agefett, d'Uewerfläch ausgläichen an déi geschuelten Äppel drop leeën, mam Somnest ewechgeholl, an dënn Scheiwen geschnidden, mat Zocker bestreeën an an engem Schäffche bei enger Temperatur baken vun 250-280 ° С Krustbildung op der Uewerfläch.Wann Dir fortgitt, sprëtzen mat Botter oder Margarine
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 106.8 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 5.9% | g 1577 |
| Proteins | g 1.5 | g 76 | 2% | 1.9% | g 5067 |
| Fats | g 3.7 | g 56 | 6.6% | 6.2% | g 1514 |
| Kuelenhydrater | g 17.9 | g 219 | 8.2% | 7.7% | g 1223 |
| organesch Säuren | g 0.6 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 4.7 | g 20 | 23.5% | 22% | g 426 |
| Waasser | g 124.8 | g 2273 | 5.5% | 5.1% | g 1821 |
| Äschen | g 1.2 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 1400 μg | 900 μg | 155.6% | 145.7% | g 64 |
| Retinol | 1.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.1% | g 3000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.1% | g 2250 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.6% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.7% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 8.8 μg | 400 μg | 2.2% | 2.1% | g 4545 |
| Vitamin C, ascorbesch | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 8.2% | g 1139 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.008 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | g 125000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.1% | g 3000 |
| Vitamin H, Biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | g 25000 |
| Vitamin PP, NEE | 0.749 mg | 20 mg | 3.7% | 3.5% | g 2670 |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 485.5 mg | 2500 mg | 19.4% | 18.2% | g 515 |
| Kalzium, Ca | 44.5 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.2% | g 2247 |
| Magnesium, MG | 26.4 mg | 400 mg | 6.6% | 6.2% | g 1515 |
| Natrium, Na | 19.5 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.4% | g 6667 |
| Schwiefel, S. | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | g 7194 |
| Phosphor, P | 39.3 mg | 800 mg | 4.9% | 4.6% | g 2036 |
| Chlor, Cl | 12.8 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | g 17969 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 62.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 139.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2.3 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 9.9% | g 947 |
| Jod, ech | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 1.1% | g 8333 |
| Kobalt, Co. | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 11.2% | g 833 |
| Mangan, Mn | 0.0514 mg | 2 mg | 2.6% | 2.4% | g 3891 |
| Koffer, Cu | 173.2 μg | 1000 μg | 17.3% | 16.2% | g 577 |
| Molybdän, Mo. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 4.6% | g 2059 |
| Néckel, Ni | 9.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 35.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 57.4 μg | 4000 μg | 1.4% | 1.3% | g 6969 |
| Kromm, Kr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 4.3% | g 2174 |
| Zénk, Zn | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | 1.9% | g 5068 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.8 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 11.3 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 106,8 kcal.
Kürbis gebak mat Uebst, Izhevsk Stil (Udmurt National Plat) räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 155,6%, Kalium - 19,4%, Kobalt - 12%, Koffer - 17,3%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
Kaloriengehalt a chemesch Zesummesetzung vun de Rezeptbestanddeeler Kürbis mat Uebst gebak, Izhevsk Stil (Udmurt Nationalgericht) PER 100 g
- 22 kCal
- 232 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 47 kCal
Tags: Wéi kachen, Kaloriegehalt 106,8 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Kürbis mat Uebst gebak, Izhevsk Stil (Udmurt Nationalgeriicht), Rezept, Kalorien, Nährstoffer