Zutaten Gromperepuree
| Gromperen | 1000.0 (Gramm) |
| Mëllech Kou | 1.0 (Kaffisläffel) |
| Sonneblummenueleg | 2.0 (Dësch Läffel) |
| Dësch Salz | 0.5 (Kaffisläffel) |
Method vun der Virbereedung
Kachen déi geschuelte a gewascht Gromperen, drenkt d'Waasser, an hält den Dëppe mat Gromperen eng Zäit iwwer niddereg Hëtzt oder am Ofen sou datt de Rescht vum Waasser verdämpt. Duerno, ouni d'Kartoffelen ofkillen ze loossen, reift se duerch e Séi oder maacht se mat engem Holzstécker, füügt Ueleg, Salz an, réieren, lues a lues waarm Mëllech derbäi. Gromperepuree gëtt als onofhängegt Plat servéiert oder als Bäilag fir Ham, Zong, Koteletten, Zoossiss an aner Fleesch Platen.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 81.7 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | g 2061 |
| Proteins | g 2.1 | g 76 | 2.8% | 3.4% | g 3619 |
| Fats | g 4.6 | g 56 | 8.2% | 10% | g 1217 |
| Kuelenhydrater | g 8.5 | g 219 | 3.9% | 4.8% | g 2576 |
| organesch Säuren | g 20 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1.5 | g 20 | 7.5% | 9.2% | g 1333 |
| Waasser | g 78 | g 2273 | 3.4% | 4.2% | g 2914 |
| Äschen | g 1 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2.7% | g 4500 |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 6.5% | g 1875 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 5.4% | g 2250 |
| Vitamin B4, Cholin | 6.1 mg | 500 mg | 1.2% | 1.5% | g 8197 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 7.3% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 12.2% | g 1000 |
| Vitamin B9, Folat | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.8% | g 6897 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 4% | g 3000 |
| Vitamin C, ascorbesch | 8.8 mg | 90 mg | 9.8% | 12% | g 1023 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | g 100000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 12.2% | g 1000 |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 2.2% | g 5556 |
| Vitamin PP, NEE | 1.0486 mg | 20 mg | 5.2% | 6.4% | g 1907 |
| Niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 357.1 mg | 2500 mg | 14.3% | 17.5% | g 700 |
| Kalzium, Ca | 38.9 mg | 1000 mg | 3.9% | 4.8% | g 2571 |
| Magnesium, MG | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 5.3% | g 2353 |
| Natrium, Na | 15.8 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.5% | g 8228 |
| Schwiefel, S. | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.2% | g 3922 |
| Phosphor, P | 59.8 mg | 800 mg | 7.5% | 9.2% | g 1338 |
| Chlor, Cl | 366.1 mg | 2300 mg | 15.9% | 19.5% | g 628 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 473.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 61.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 79.8 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 4% | g 3000 |
| Jod, ech | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 4% | g 3000 |
| Kobalt, Co. | 3 μg | 10 μg | 30% | 36.7% | g 333 |
| Lithium, Li | 41.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0939 mg | 2 mg | 4.7% | 5.8% | g 2130 |
| Koffer, Cu | 79.5 μg | 1000 μg | 8% | 9.8% | g 1258 |
| Molybdän, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 10.6% | g 1148 |
| Néckel, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 3.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 267.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.1% | g 11000 |
| Strontium, Sr. | 4.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 21.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | g 18868 |
| Kromm, Kr | 5.9 μg | 50 μg | 11.8% | 14.4% | g 847 |
| Zénk, Zn | 0.2987 mg | 12 mg | 2.5% | 3.1% | g 4017 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 6.7 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 1.8 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 81,7 kcal.
Gromperepuree räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Kalium - 14,3%, Chlor - 15,9%, Kobalt - 30%, Chrom - 11,8%
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Bauoffall bedeelegt sech un der Reguléierung vum Bluttzockerspigel, verbessert den Effekt vum Insulin. Mangel féiert zu enger ofgeholl Glukosetoleranz.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Gromperepuree PER 100 g
- 77 kCal
- 60 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 81,7 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Gromperepuree, Rezept, Kalorien, Nährstoffer