Zutaten Pancakes rout
| Mëllech Kou | 500.0 (Gramm) |
| Weizenmehl, Premium | 30.0 (Gramm) |
| Happ | 25.0 (Gramm) |
| Botter | 150.0 (Gramm) |
| Poulet Eegiel | 5.0 (Stéck) |
| Poulet Protein | 5.0 (Stéck) |
| Zocker | 2.0 (Dësch Läffel) |
| Dësch Salz | 0.5 (Kaffisläffel) |
Method vun der Virbereedung
Bereet en Teig aus Miel, waarmer Mëllech a Hef, gitt an engem waarme Plaz fir Fermentatioun fir 1.5 Stonnen. Wann den Teeg eropgeet, wäissgemaalte Botter mat Eegiel, Zocker a Salz derbäi ginn, d'Miel sift an an en homogenen Deeg kniet. Maacht an engem waarme Plaz. Wann d'Deeg erëm eropgeet, füügt déi geschloe Wäiss dra bäi, rëselt du vun uewen no ënnen an no 15 Minutten baken d'Pancakes an enger waarmer Bratpfanne mat Botter.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 174.7 kCal | 1684 kCal | 10.4% | 6% | g 964 |
| Proteins | g 4.5 | g 76 | 5.9% | 3.4% | g 1689 |
| Fats | g 13.1 | g 56 | 23.4% | 13.4% | g 427 |
| Kuelenhydrater | g 10.3 | g 219 | 4.7% | 2.7% | g 2126 |
| organesch Säuren | g 24.9 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.7 | g 20 | 3.5% | 2% | g 2857 |
| Waasser | g 60.5 | g 2273 | 2.7% | 1.5% | g 3757 |
| Äschen | g 19 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.7% | g 450 |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.4 mg | 1.5 mg | 26.7% | 15.3% | g 375 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.6 mg | 1.8 mg | 33.3% | 19.1% | g 300 |
| Vitamin B4, Cholin | 80.4 mg | 500 mg | 16.1% | 9.2% | g 622 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.7 mg | 5 mg | 14% | 8% | g 714 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.3% | g 2500 |
| Vitamin B9, Folat | 22 μg | 400 μg | 5.5% | 3.1% | g 1818 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.7% | g 1000 |
| Vitamin C, ascorbesch | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.2% | g 30000 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4% | g 1429 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.5% | g 3750 |
| Vitamin H, Biotin | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% | 8.7% | g 658 |
| Vitamin PP, NEE | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 3.3% | g 1744 |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 97.9 mg | 2500 mg | 3.9% | 2.2% | g 2554 |
| Kalzium, Ca | 83.8 mg | 1000 mg | 8.4% | 4.8% | g 1193 |
| Silicon, Jo | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | g 30000 |
| Magnesium, MG | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 1.3% | g 4444 |
| Natrium, Na | 48.9 mg | 1300 mg | 3.8% | 2.2% | g 2658 |
| Schwiefel, S. | 47.4 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.7% | g 2110 |
| Phosphor, P | 102.7 mg | 800 mg | 12.8% | 7.3% | g 779 |
| Chlor, Cl | 450.9 mg | 2300 mg | 19.6% | 11.2% | g 510 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 50.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2.4 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.5% | g 2250 |
| Jod, ech | 7.6 μg | 150 μg | 5.1% | 2.9% | g 1974 |
| Kobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 14.3% | g 400 |
| Mangan, Mn | 0.1605 mg | 2 mg | 8% | 4.6% | g 1246 |
| Koffer, Cu | 36.3 μg | 1000 μg | 3.6% | 2.1% | g 2755 |
| Molybdän, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 4% | g 1429 |
| Néckel, Ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 1.1% | g 5000 |
| Strontium, Sr. | 7.7 μg | ~ | |||
| Titan, Dir | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | g 41667 |
| Kromm, Kr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.1% | g 2778 |
| Zénk, Zn | 0.5287 mg | 12 mg | 4.4% | 2.5% | g 2270 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 1.6 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 2.5 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 8.1 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 174,7 kcal.
Pancakes si rout räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 22,2%, Vitamin B1 - 26,7%, Vitamin B2 - 33,3%, Cholin - 16,1%, Vitamin B5 - 14%, Vitamin H - 15,2, 12,8, 19,6%, Phosphor - 25%, Chlor - XNUMX%, Kobalt - XNUMX%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B1 ass Deel vun de wichtegsten Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastik Substanze bidden, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. Mangel un dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
- Mëschbëscher ass en Deel vum Lecithin, spillt eng Roll an der Synthese an de Stoffwechsel vu Phospholipiden an der Liewer, ass eng Quell vu gratis Methylgruppen, wierkt als lipotropen Faktor.
- Vitamin B5 bedeelegt sech un Protein, Fett, Kuelenhydrater Metabolismus, Cholesterol Metabolismus, d'Synthese vun enger Zuel vun Hormonen, Hämoglobin, fördert d'Absorptioun vun Aminosäuren an Zocker am Darm, ënnerstëtzt d'Funktioun vum Adrenal Cortex. Mangel u Pantothensäure kann zu Schied un der Haut an der Schleimhäute féieren.
- Vitamin H. bedeelegt sech un der Synthes vu Fette, Glykogen, de Stoffwiessel vun Aminosäuren. Net genuch Intake vun dësem Vitamin kann zu Stéierunge vum normalen Zoustand vun der Haut féieren.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Rout Pannekuchen PRO 100 g
- 60 kCal
- 334 kCal
- 109 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 48 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 174,7 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Roude Pangecher, Rezept, Kalorien, Nährstoffer