Pumpkin Pancake Zutaten
| pumpkin | 143.0 (Gramm) |
| Mëllech Kou | 120.0 (Gramm) |
| Happ | 2.0 (Gramm) |
| Poulet Ee | 0.3 (Gramm) |
| Weizenmehl, Premium | 9.0 (Gramm) |
| Botter | 2.0 (Gramm) |
| Zocker | 20.0 (Gramm) |
| Sonneblummenueleg | 7.0 (Gramm) |
| Schlagsahn | 30.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
D'Kürbis geschält vun der Haut an d'Somen gëtt geläscht, waarm Mëllech gëtt an d'entstinn Puree gegoss, verdünnt gespannt Hef, Eeër, gesiften Miel, Salz ginn derbäi. Den Teig gëtt geknéit bis eng homogen Mass geformt gëtt a fir 2 Stonnen op enger waarmer Plaz fir d'Fermentatioun gesat, duerno gëtt geschmoltenem Botter oder Margarine, Zocker hinzugefügt an op eng waarm Plaz fir 1-1,5 Stonnen gesat. Während der Fermentatioun gëtt den Teig gerührt (zerquetscht). pancakes op béide Säiten an gehëtzt Goss-Eisen Pfannen, Ueleg mat Geméis Ueleg. 3-4 Stécker ginn entlooss. pro Portioun mat sauere Rahm
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 138.3 kCal | 1684 kCal | 8.2% | 5.9% | g 1218 |
| Proteins | g 2.6 | g 76 | 3.4% | 2.5% | g 2923 |
| Fats | g 8.3 | g 56 | 14.8% | 10.7% | g 675 |
| Kuelenhydrater | g 14.3 | g 219 | 6.5% | 4.7% | g 1531 |
| organesch Säuren | g 0.2 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 1.1 | g 20 | 5.5% | 4% | g 1818 |
| Waasser | g 91.2 | g 2273 | 4% | 2.9% | g 2492 |
| Äschen | g 5.1 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 56.3% | g 129 |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.8% | g 1500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 8% | g 900 |
| Vitamin B4, Cholin | 26.9 mg | 500 mg | 5.4% | 3.9% | g 1859 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.8% | g 1250 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.6% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 14.6 μg | 400 μg | 3.7% | 2.7% | g 2740 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.8% | g 1500 |
| Vitamin C, ascorbesch | 3.1 mg | 90 mg | 3.4% | 2.5% | g 2903 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | g 25000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 1.3 mg | 15 mg | 8.7% | 6.3% | g 1154 |
| Vitamin H, Biotin | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3.2% | g 2273 |
| Vitamin PP, NEE | 0.8316 mg | 20 mg | 4.2% | 3% | g 2405 |
| Niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 171 mg | 2500 mg | 6.8% | 4.9% | g 1462 |
| Kalzium, Ca | 79.2 mg | 1000 mg | 7.9% | 5.7% | g 1263 |
| Silicon, Jo | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | g 30000 |
| Magnesium, MG | 13.8 mg | 400 mg | 3.5% | 2.5% | g 2899 |
| Natrium, Na | 29 mg | 1300 mg | 2.2% | 1.6% | g 4483 |
| Schwiefel, S. | 23.6 mg | 1000 mg | 2.4% | 1.7% | g 4237 |
| Phosphor, P | 64.9 mg | 800 mg | 8.1% | 5.9% | g 1233 |
| Chlor, Cl | 66.2 mg | 2300 mg | 2.9% | 2.1% | g 3474 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 58.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 3.1 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.2% | g 6000 |
| Jod, ech | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 2.6% | g 2778 |
| Kobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 6.5% | g 1111 |
| Mangan, Mn | 0.0726 mg | 2 mg | 3.6% | 2.6% | g 2755 |
| Koffer, Cu | 91.9 μg | 1000 μg | 9.2% | 6.7% | g 1088 |
| Molybdän, Mo. | 3.3 μg | 70 μg | 4.7% | 3.4% | g 2121 |
| Néckel, Ni | 0.08 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 6.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.6% | g 4583 |
| Strontium, Sr. | 7.7 μg | ~ | |||
| Titan, Dir | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 48.9 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.9% | g 8180 |
| Kromm, Kr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.4% | g 5000 |
| Zénk, Zn | 0.3489 mg | 12 mg | 2.9% | 2.1% | g 3439 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 2.4 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 3.9 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 2.5 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 138,3 kcal.
Kürbis Pancakes reich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 77,8%, Vitamin B2 - 11,1%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
KALORIE A CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RECEP INGREDIENTEN Kürbis Pancakes PRO 100 g
- 22 kCal
- 60 kCal
- 109 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 899 kCal
- 162 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 138,3 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, wéi kafe Kürbis-Pfannekuchen, Rezept, Kalorien, Nährstoffer