Zutaten Wipp, Fleeschprodukter am Teig gebak
| frankfurter | 5000.0 (Gramm) |
| Hiefdeeg an Hiefdeeg (fir frittéiert Kuchen, einfach) | 5800.0 (Gramm) |
| Weizenmehl, Premium | 174.0 (Gramm) |
| Sonneblummenueleg | 100.0 (Gramm) |
| Poulet Ee | 300.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Pre-gekacht Zoossissmetzler, kleng Zoossissmetzler, frittéiert Zoossissmetzler oder frittéiert Koteletten an Portiounen Fleesch sinn ofgekillt a gebak an den Teig an der Form vun Rollen oder oval-geformt Patties. D'Naht vun de Pies gëtt uewen gemaach, an en Deel dovun kann net gedréckt ginn, sou datt de gebakene Produkt sichtbar ass. D'Produkter gi mat engem Ee oder Miel geschmiert a fir 20-30 Minutten bei enger Temperatur vun 230-240 ° C gebak.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 265.1 kCal | 1684 kCal | 15.7% | 5.9% | g 635 |
| Proteins | g 11.6 | g 76 | 15.3% | 5.8% | g 655 |
| Fats | g 14.3 | g 56 | 25.5% | 9.6% | g 392 |
| Kuelenhydrater | g 23.9 | g 219 | 10.9% | 4.1% | g 916 |
| organesch Säuren | g 18 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.7 | g 20 | 3.5% | 1.3% | g 2857 |
| Waasser | g 65.8 | g 2273 | 2.9% | 1.1% | g 3454 |
| Äschen | g 9.1 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | g 9000 |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 7.5% | g 500 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 6.3% | g 600 |
| Vitamin B4, Cholin | 26.6 mg | 500 mg | 5.3% | 2% | g 1880 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | g 2500 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | g 2857 |
| Vitamin B9, Folat | 15.2 μg | 400 μg | 3.8% | 1.4% | g 2632 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.3% | g 15000 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | g 12500 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 4.3% | g 882 |
| Vitamin H, Biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | g 2941 |
| Vitamin PP, NEE | 3.3256 mg | 20 mg | 16.6% | 6.3% | g 601 |
| Niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 190.3 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.9% | g 1314 |
| Kalzium, Ca | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | g 5051 |
| Silicon, Jo | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1.8% | g 2143 |
| Magnesium, MG | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 1.7% | g 2299 |
| Natrium, Na | 471.2 mg | 1300 mg | 36.2% | 13.7% | g 276 |
| Schwiefel, S. | 30.6 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.2% | g 3268 |
| Phosphor, P | 125.8 mg | 800 mg | 15.7% | 5.9% | g 636 |
| Chlor, Cl | 325.5 mg | 2300 mg | 14.2% | 5.4% | g 707 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 354.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 30.4 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.1% | g 1200 |
| Jod, ech | 5.3 μg | 150 μg | 3.5% | 1.3% | g 2830 |
| Kobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.8% | g 1000 |
| Mangan, Mn | 0.2376 mg | 2 mg | 11.9% | 4.5% | g 842 |
| Koffer, Cu | 41.2 μg | 1000 μg | 4.1% | 1.5% | g 2427 |
| Molybdän, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 2.8% | g 1373 |
| Néckel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1.4% | g 2750 |
| Titan, Dir | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | g 43011 |
| Kromm, Kr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.7% | g 5556 |
| Zénk, Zn | 0.2899 mg | 12 mg | 2.4% | 0.9% | g 4139 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 20.2 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 0.6 | maximal 100 г | |||
| Sterolen | |||||
| Cholesterol | 21.6 mg | maximal 300 mg |
Den Energiewäert ass 265,1 kcal.
Wipp, Fleeschprodukter am Teig gebak räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin B1 - 20%, Vitamin B2 - 16,7%, Vitamin E - 11,3%, Vitamin PP - 16,6%, Phosphor - 15,7%, Chlor - 14,2 %, Mangan – 11,9 %
- Vitamin B1 ass Deel vun de wichtegsten Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastik Substanze bidden, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. Mangel un dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- Vitamin B2 bedeelegt sech u Redoxreaktiounen, verbessert d'Faarfempfindlechkeet vum visuellen Analysator an däischter Adaptatioun. Net genuch Intake vu Vitamin B2 gëtt begleet vun enger Verletzung vum Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, behënnert Liicht an Dämmerungssiicht.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- PP Vitaminnen bedeelegt sech u Redoxreaktioune vum Energiemetabolismus. Net genuch Vitaminzufuhr begleet duerch Stéierung vum normale Zoustand vun der Haut, Magen-Darm-Trakt an Nervensystem.
- Phosphorgehalt hëlt un ville physiologesche Prozesser deel, dorënner Energiemetabolismus, reguléiert Säurebasisbalance, ass en Deel vu Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, ass noutwendeg fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Chlor noutwendeg fir d'Bildung an d'Sekretioun vun Salzsäure am Kierper.
- Mangan bedeelegt sech un der Bildung vu Knach a Bindegewebe, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; essentiel fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsommatioun gëtt begleet vun enger Verlangsamung am Wuesstum, Stéierungen am Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vu Knuewëss, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
KALORIE A CHEMISCHE Zesummesetzung vum Rezept Zutaten Wipp, Fleeschprodukter am Teig gebak pro 100 g
- 261 kCal
- 334 kCal
- 899 kCal
- 157 kCal
Tags: Wéi kachen, Kaloriengehalt 265,1 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, wat Vitamine, Mineralstoffer, Kachmethod Wipp, Fleeschprodukter am Teig gebak, Rezept, Kalorien, Nährstoffer