Ingredienten Garnelen Zalot
| Far Eastern Garnelen (Fleesch) | 1000.0 (Gramm) |
| Lineal | 2.0 (Stéck) |
| Mayonnaise | 200.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Déi frësch gefruerene Garnelen an eng Kasseroll leeën a mat kochendem Waasser ofginn (net kachen). Dann schielen se a briechen a Stécker ~ 1 cm. Peel déi reife AVOCADO Uebst (huelt d'Haut ganz dënn eraus, wann d'Fruucht wierklech reift, d'Haut trennt sech ganz gutt) a Kubel geschnidden. E puer grouss rosa Grapefruits musse qualitativ vu Filmer gereinegt ginn (d'Qualitéit vum Botzen ass eng Garantie datt d'Salat net bitter gëtt), dann ofmontéiert se a kleng Stécker mat der Hand. Gitt all d'Ingredienten an eng Salade Schüssel, Saison mat enger rosa Cocktail Sauce (Dir kënnt och eng "HEINZ" Fläsch benotzen). Stir mëll. Chill ier Dir servéiert. D'Salat ass gëeegent als Aperitif op engem schéine Fëschdësch. Wann d'Salat als onofhängegt Geriicht benotzt gëtt, ass et léif liicht geréischtert Franséisch Brout Toast, Botter, e bësse gekillte wäisse Wäin derbäi ze servéieren.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 250.9 kCal | 1684 kCal | 14.9% | 5.9% | g 671 |
| Proteins | g 7.7 | g 76 | 10.1% | 4% | g 987 |
| Fats | g 23.3 | g 56 | 41.6% | 16.6% | g 240 |
| Kuelenhydrater | g 2.7 | g 219 | 1.2% | 0.5% | g 8111 |
| organesch Säuren | g 0.6 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 0.5 | g 20 | 2.5% | 1% | g 4000 |
| Waasser | g 33.6 | g 2273 | 1.5% | 0.6% | g 6765 |
| Äschen | g 0.6 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | g 9000 |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | g 5000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.1% | g 3600 |
| Vitamin B4, Cholin | 4.8 mg | 500 mg | 1% | 0.4% | g 10417 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | g 7143 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.8% | g 5000 |
| Vitamin B9, Folat | 3.9 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | g 10256 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.7% | g 1500 |
| Vitamin C, ascorbesch | 12.8 mg | 90 mg | 14.2% | 5.7% | g 703 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 11.3 mg | 15 mg | 75.3% | 30% | g 133 |
| Vitamin H, Biotin | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | g 25000 |
| Vitamin PP, NEE | 1.5782 mg | 20 mg | 7.9% | 3.1% | g 1267 |
| Niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 117.8 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.9% | g 2122 |
| Kalzium, Ca | 49.3 mg | 1000 mg | 4.9% | 2% | g 2028 |
| Magnesium, MG | 15.7 mg | 400 mg | 3.9% | 1.6% | g 2548 |
| Natrium, Na | 242.8 mg | 1300 mg | 18.7% | 7.5% | g 535 |
| Schwiefel, S. | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.8% | g 2278 |
| Phosphor, P | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 3.6% | g 1110 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.4% | g 1636 |
| Jod, ech | 23 μg | 150 μg | 15.3% | 6.1% | g 652 |
| Kobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 10% | g 400 |
| Mangan, Mn | 0.023 mg | 2 mg | 1.2% | 0.5% | g 8696 |
| Koffer, Cu | 177.7 μg | 1000 μg | 17.8% | 7.1% | g 563 |
| Molybdän, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 1.2% | g 3333 |
| Néckel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 20.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | g 19139 |
| Kromm, Kr | 11.5 μg | 50 μg | 23% | 9.2% | g 435 |
| Zénk, Zn | 0.4391 mg | 12 mg | 3.7% | 1.5% | g 2733 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 1.8 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 250,9 kcal.
Zalot mat Garnelen räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin C - 14,2%, Vitamin E - 75,3%, Jod - 15,3%, Kobalt - 25%, Koffer - 17,8%, Chrom - 23%
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Jod bedeelegt sech beim Fonctionnéiere vun der Schilddrüs, déi d'Bildung vun Hormone bitt (Thyroxin an Triiodothyronin). Et ass noutwendeg fir de Wuesstum an d'Differenzéierung vun Zellen vun alle Gewëss vum mënschleche Kierper, der mitochondrialer Atmung, der Reguléierung vum transmembranem Natrium an dem Hormontransport. Net genuch Intake féiert zum endemesche Goiter mat Hypothyroidismus an enger Verlängerung vum Stoffwechsel, arterieller Hypotonie, Wuesstumsverzögerung a mental Entwécklung bei Kanner.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Koffer ass en Deel vun Enzyme mat Redox Aktivitéit an involvéiert am Eisen Metabolismus, stimuléiert d'Absorptioun vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt sech un de Prozesser fir de Stoffer vum mënschleche Kierper Sauerstoff ze bidden. De Mangel manifestéiert sech duerch Stéierungen an der Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelett, der Entwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
- Bauoffall bedeelegt sech un der Reguléierung vum Bluttzockerspigel, verbessert den Effekt vum Insulin. Mangel féiert zu enger ofgeholl Glukosetoleranz.
Kaloriengehalt a chemesch Zesummesetzung vun de Rezeptbestanddeeler Zalot mat Garnelen PRO 100 g
- 87 kCal
- 35 kCal
- 627 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriengehalt 250,9 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralstoffer, Kachmethod Garnelen Zalot, Rezept, Kalorien, Nährstoffer