Zutaten Geméis Salat mat Rettich an Äppel
| Muert | 205.0 (Gramm) |
| Rettich | 200.0 (Gramm) |
| Wäiss Kohl | 205.0 (Gramm) |
| Äppel | 200.0 (Gramm) |
| Mayonnaise | 200.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Preparéiert Matière Muerten, Rettich (pre-blanchéiert Zwiebelen), Äppel mat dem Somnest ewechgeholl ginn a Sträife geschnidden, Kabes gëtt gehackt, mat Salz reift. Geméis ginn kombinéiert, mat Mayonnaise oder sauere Crème gewürzt. An der Vakanz si se mat Äppel dekoréiert.
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 157.3 kCal | 1684 kCal | 9.3% | 5.9% | g 1071 |
| Proteins | g 2 | g 76 | 2.6% | 1.7% | g 3800 |
| Fats | g 13.5 | g 56 | 24.1% | 15.3% | g 415 |
| Kuelenhydrater | g 7.4 | g 219 | 3.4% | 2.2% | g 2959 |
| organesch Säuren | g 0.5 | ~ | |||
| Alimentarfaser | g 2.1 | g 20 | 10.5% | 6.7% | g 952 |
| Waasser | g 93.1 | g 2273 | 4.1% | 2.6% | g 2441 |
| Äschen | g 1.1 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 2300 μg | 900 μg | 255.6% | 162.5% | g 39 |
| Retinol | 2.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.7% | g 3750 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.8% | g 3600 |
| Vitamin B4, Cholin | 2.8 mg | 500 mg | 0.6% | 0.4% | g 17857 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.5% | g 2500 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.2% | g 2000 |
| Vitamin B9, Folat | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 0.8% | g 7547 |
| Vitamin C, ascorbesch | 22.6 mg | 90 mg | 25.1% | 16% | g 398 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 6.7 mg | 15 mg | 44.7% | 28.4% | g 224 |
| Vitamin H, Biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | g 50000 |
| Vitamin PP, NEE | 0.932 mg | 20 mg | 4.7% | 3% | g 2146 |
| Niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 293.8 mg | 2500 mg | 11.8% | 7.5% | g 851 |
| Kalzium, Ca | 37.5 mg | 1000 mg | 3.8% | 2.4% | g 2667 |
| Magnesium, MG | 23.8 mg | 400 mg | 6% | 3.8% | g 1681 |
| Natrium, Na | 118.7 mg | 1300 mg | 9.1% | 5.8% | g 1095 |
| Schwiefel, S. | 12.1 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.8% | g 8264 |
| Phosphor, P | 41.1 mg | 800 mg | 5.1% | 3.2% | g 1946 |
| Chlor, Cl | 25.9 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.7% | g 8880 |
| Spuerelementer | |||||
| Aluminium, Al | 251.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 26.1 μg | ~ | |||
| Eisen, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.6% | g 1385 |
| Jod, ech | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% | 1.1% | g 6000 |
| Kobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 9.5% | g 667 |
| Lithium, Li | 1.5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1047 mg | 2 mg | 5.2% | 3.3% | g 1910 |
| Koffer, Cu | 64.2 μg | 1000 μg | 6.4% | 4.1% | g 1558 |
| Molybdän, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 8.2% | g 778 |
| Néckel, Ni | 9.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, op | 14.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | g 21858 |
| Kromm, Kr | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 3.7% | g 1724 |
| Zénk, Zn | 0.2372 mg | 12 mg | 2% | 1.3% | g 5059 |
| Verdaubar Kuelenhydrater | |||||
| Stäerkt an Dextrinen | g 0.3 | ~ | |||
| Mono- an Disaccharide (Zocker) | g 6.6 | maximal 100 г |
Den Energiewäert ass 157,3 kcal.
Geméis Salade mat Rettich an Äppel räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 255,6%, Vitamin C - 25,1%, Vitamin E - 44,7%, Kalium - 11,8%, Kobalt - 15%, Molybdän - 12,9%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, de Fonctionnement vum Immunsystem, fördert d'Absorption vun Eisen. Defizit féiert zu lockeren a bliedenden Zännfleesch, Nuesblutt duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vun de Bluttkapillaren.
- Vitamin E huet antioxidant Eegeschaften, ass noutwendeg fir de Fonctionnement vun de Gonaden, Häerzmuskel, ass en universalen Stabilisator vun Zellmembranen. Mat engem Mangel u Vitamin E, Hämolyse vun Erythrozyten an neurologesche Stéierunge ginn observéiert.
- Kalium ass den Haaptintrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser, der Säure an der Elektrolytbalance deelhëlt, un de Prozesser vun Nerveimpulsen, Drockregulatioun deelhëlt.
- Gilsbuerg ass Deel vu Vitamin B12. Aktivéiert Enzyme vum Fettsäermetabolismus a Folsäuremetabolismus.
- Molybdän ass e Kofaktor vu villen Enzymen, déi de Metabolismus vu Schwiewel enthalen Aminosäuren, Purine a Pyrimidine liwweren.
Kaloriengehalt a chemesch Zesummesetzung vun de Rezeptbestanddeeler Geméiszalot mat Rettich an Äppel PRO 100 g
- 35 kCal
- 36 kCal
- 28 kCal
- 47 kCal
- 627 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriegehalt 157,3 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Kachmethod Geméiszalot mat Rettich an Äppel, Rezept, Kalorien, Nährstoffer