"Wéi kritt een eist Kand Broccoli ze iessen?!" ass eng Fro déi vill vegan Elteren sech musse gestallt hunn. D'Resultater vun enger ongewéinlecher Studie, déi an den USA gemaach goufen, proposéiere déi richteg Entscheedung, déi hëlleft Nerven, Kraaft ze spueren - an am wichtegsten d'Gesondheet vum Kand mat der Hëllef vu gudder Ernährung ze verbesseren.
New York Wëssenschaftler, gefouert vum Arizona State University Psycholog Elizabeth Capaldi-Philips, hunn en ongewéinlechen Experiment gemaach, laut Reuters Noriichtenagence. Hien hat nëmmen een Zil - erauszefannen op wéi eng Manéier et am beschten ass an am meeschte wahrscheinlech Kanner 3-5 ze léieren schmaachlos, awer gesond Iessen ze iessen.
D'Wëssenschaftler hunn eng Fokusgruppe vun 29 Kanner ausgewielt. Si kruten fir d'éischt eng Lëscht vun 11 typesche Geméis, a gefrot fir déi onglécklechst ze markéieren - oder déi, déi se net emol wollten probéieren. Bréissel Sprossen a Choufleur hunn sech als onbestriddene Leader vun dëser "Hitparade" erausgestallt. Also hu mir et fäerdeg bruecht erauszefannen, wéi ee Geméis am meeschte ongeléift bei Kanner ass.
Dunn ass den interessantsten Deel komm: erauszefannen, wéi ouni Geforen an Hongerstreik d'Kanner "geschmaachlost" Iessen iessen - wat vill vun hinnen iwwerhaapt nach ni probéiert hunn! Wa mir no vir kucken, loosst eis soen, datt d'Wëssenschaftler et fäerdeg bruecht hunn - an nach méi: si hunn erausfonnt, wéi een en Drëttel vun de Kanner op Bréissel Sprossen a Choufleur verléift mécht! D'Eltere vun de Kanner vun dësem Alter wäerten d'accord sinn datt sou en "Feat", op d'mannst, Respekt verdéngt.
D'Wëssenschaftler hunn d'Kanner a Gruppe vu 5-6 Leit opgedeelt, déi jidderee ënnert der Leedung vun engem Psycholog oder Enseignant an de grénge Ball huet missen "bissen". Wéi fidderen d'Kanner wat se net gär hunn?! Schlussendlech hunn d'Experimenter geduecht datt wa mir de Kanner, zesumme mat engem onbekannte Geméis mat engem schlechten Korrespondenz Ruff, eppes Gewunnecht, Lecker - a vläicht séiss ubidden! - et geet vill besser.
Tatsächlech huet d'Rezept mat zwou Zorte Dressing déi bescht Resultater ginn: vun engem einfache veraarbechte Kéis an engem séissen veraarbechte Kéis. D'Experimenter hunn gekachte Bréissel Sprossen a Choufleur preparéiert (eng gläich onattraktiv Wiel fir Kanner!), an hunn hinnen zwou Zorte Zooss ugebueden: cheesy a séiss cheesy. D'Resultater waren einfach iwwerraschend: während der Woch hunn déi meescht Kanner déi verhassten "gréng Käpp" mat geschmoltenem Kéis gewëssenhaft giess, a Choufleur an dëser Versioun ass allgemeng mat engem Knall gaang, mat béide Kéisaarte.
D'Kontrollgrupp vun de Kanner, déi gekachten Bréissel Sprossen a Choufleur ouni Verkleedung offréiert kruten, haten dës gesond Geméis roueg weider (nëmmen am Duerchschnëtt 1 op 10 Kanner giess). Wéi och ëmmer, zwee Drëttel vun de Kanner, déi ugebuede kruten "Liewen séiss" mat Zooss, hunn aktiv Geméis giess, an am Experiment hu se souguer gemellt datt se sou Iessen gär hunn.
D'Resultater hunn d'Wëssenschaftler inspiréiert fir den Experiment weiderzemaachen, scho ... ouni d'Zooss! Onglécklech, awer wouer: déi Kanner, déi virdru Geméis mat Zooss gär haten, hunn se ouni Reklamatiounen schonn a reiner Form giess. (Déi, déi och mat Zooss net Geméis gär hunn, hunn se net ouni et giess). Erëm, Eltere vu Puppelcher wäerten esou eng Leeschtung appreciéieren!
Den amerikanesche Experiment huet eng Aart Rekord fir d'Effizienz vun der Gewunnechtbildung an de Preschooler gesat. Wärend et virdru vu Psychologen festgestallt gouf datt e Kand vun 3-5 Joer onbekannt Iessen vun 8 bis 10 Mol muss ubidden fir datt et gewéinlech gëtt, huet dëst Experiment dës Tatsaach widderluecht: schonn an enger Woch, also a siwen Versich , d'Equipe vun den Trickster huet et fäerdeg bruecht Kanner ze léieren "komesch" a batter Kabes a senger reiner Form ze iessen, ouni zousätzlech Verkleedung! No allem ass dëst d'Zil: ouni de Bauch vun de Kanner mat all Zorte vu Zoossen a Ketchups ze belaaschten, déi de Goût vu Liewensmëttel maskéieren, fidderen se mat gesondem, natierlechen Iessen.
Virun allem ass esou eng interessant Approche (psychologesch gesinn, eng "Koppel" - en attraktivt Produkt - un den éischten ongewollten ze verbannen) natierlech net nëmme fir Choufleur a Bréissel Sprossen, mee fir all gesond, awer net ganz attraktiv Liewensmëttel, déi mir wëllen eis jonk Kanner léieren.
"Iessgewunnechten gi bei Kanner am fréien Alter geformt", sot Devin Vader, en anere Fuerscher vun der Arizona State University, kommentéiert d'Resultater vun der Studie. „Zur selwechter Zäit si kleng Kanner ganz pickeg! Et ass ëmsou méi wichteg fir Elteren gesond Iessgewunnechten z'entwéckelen déi fir d'Zukunft daueren. Dëst ass eis Pflicht als Elteren oder Educateuren.