Zutaten Schlagsahn oder sauer Rahm
| Schlagsahn | 900.0 (Gramm) |
| Pudderzucker | 150.0 (Gramm) |
Method vun der Virbereedung
Kale Crème oder sauer Rahm gëtt an e proppert, gekillt Behälter ëm 1/3 vu sengem Volumen gegoss a gekippt bis en décken, flauschegen a stabille Schaum entsteet. An der Schlagsahn oder der Sauerraum, raffinéiert Pudder mat Rühren derbäi. Wann Dir verdeelt, gëtt d'Schlagsahn oder d'Sauerraum an eng Schossel geluecht. Déi Schlagsahne kann mat Gebeess verëffentlecht ginn, oder Orangen, oder Mandarinen (30 g pro Portioun), oder Schockela (3-5 g pro Portioun).
Dir kënnt Äert eegent Rezept erstellen andeems Dir de Verloscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer berécksiichtegt mat dem Rezeptrechner an der Applikatioun.
Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Den Dësch weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) pro 100 Gramm iessbar Deel.
| Nährstoff | Quantitéit | Norm ** | % vun der Norm an 100 g | % vun der Norm an 100 kcal | 100% normal |
| Kaloriewäert | 231.3 kCal | 1684 kCal | 13.7% | 5.9% | g 728 |
| Proteins | g 2.4 | g 76 | 3.2% | 1.4% | g 3167 |
| Fats | g 17.3 | g 56 | 30.9% | 13.4% | g 324 |
| Kuelenhydrater | g 17.5 | g 219 | 8% | 3.5% | g 1251 |
| Waasser | g 0.02 | g 2273 | g 11365000 | ||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.6% | g 450 |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, Thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.9% | g 5000 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.4% | g 1800 |
| Vitamin B4, Cholin | 41.3 mg | 500 mg | 8.3% | 3.6% | g 1211 |
| Vitamin B5, pantothenesch | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.6% | g 1667 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.1% | g 4000 |
| Vitamin B9, Folat | 6.5 μg | 400 μg | 1.6% | 0.7% | g 6154 |
| Vitamin B12, Kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 5.8% | g 750 |
| Vitamin C, ascorbesch | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | g 30000 |
| Vitamin D, Calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | g 10000 |
| Vitamin E, Alpha Tocopherol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.4% | g 3000 |
| Vitamin H, Biotin | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 3% | g 1429 |
| Vitamin PP, NEE | 0.4884 mg | 20 mg | 2.4% | 1% | g 4095 |
| Niacin | 0.09 mg | ~ | |||
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 94.9 mg | 2500 mg | 3.8% | 1.6% | g 2634 |
| Kalzium, Ca | 74.9 mg | 1000 mg | 7.5% | 3.2% | g 1335 |
| Magnesium, MG | 6.9 mg | 400 mg | 1.7% | 0.7% | g 5797 |
| Natrium, Na | 30.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1% | g 4262 |
| Phosphor, P | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 2.8% | g 1538 |
| Chlor, Cl | 62.4 mg | 2300 mg | 2.7% | 1.2% | g 3686 |
| Spuerelementer | |||||
| Eisen, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.5% | g 9000 |
| Jod, ech | 7.8 μg | 150 μg | 5.2% | 2.2% | g 1923 |
| Kobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | g 3333 |
| Mangan, Mn | 0.0026 mg | 2 mg | 0.1% | g 76923 | |
| Koffer, Cu | 18.2 μg | 1000 μg | 1.8% | 0.8% | g 5495 |
| Molybdän, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 2.6% | g 1628 |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | g 18333 |
| Fluor, F | 14.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | g 27211 |
| Zénk, Zn | 0.2254 mg | 12 mg | 1.9% | 0.8% | g 5324 |
Den Energiewäert ass 231,3 kcal.
Schlagsahn oder sauer Rahm reich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi: Vitamin A - 22,2%, Vitamin B12 - 13,3%
- Vitamin A ass verantwortlech fir normal Entwécklung, reproduktiv Funktioun, Haut an Aen Gesondheet, an Erhalen vun der Immunitéit.
- Vitamin B12 spillt eng wichteg Roll am Metabolismus an der Konversioun vun Aminosäuren. Folat a Vitamin B12 si matenee verbonne Vitaminnen a sinn a Bluttbildung bedeelegt. Mangel u Vitamin B12 féiert zur Entwécklung vu partieller oder sekundärer Folatmangel, souwéi Anämie, Leukopenie, Thrombozytopenie.
Kaloriengehalt AN CHEMISCHE KOMPOSITIOUN VUN DER RESEP INGREDIENTEN Schlagsahn oder sauer Rahm PRO 100 g
- 119 kCal
- 399 kCal
Tags: Wéi kacht, Kaloriengehalt 231,3 kcal, chemesch Zesummesetzung, Nahrungswäert, wéi eng Vitaminnen, Mineralien, Virbereedungsmethod Schlagsahn oder Sourcreme, Rezept, Kalorien, Nährstoffer