Fennel geet gutt mat Olivenueleg, dënn Bléieblieder vum Parmigiano-Reggiano Kéis, Pecannoten, Walnüsse, Waasserkress, Frisee Salat an Rucola. Befestegt gréng Zalot mat Fennel Ingredienten: 2 kleng Fenchel Knollen 1 Esslöffel Crème 2 Esslöffel Olivenueleg 2-3 Teelöffel Zitrounejus 1½ Teelöffel fein gehackte Zitrounestéck 2 Teelöffel fein gehackte Estragon oder Fenchel Kraider 1 Esslöffel fein gehackte Péiterséilech 2 Tassen Kress no Goût) Buedem schwaarz Peffer (no Goût) Rezept: 1) D'Fennelknollen schielen a ganz dënn schneiden. 2) Crème, Olivenueleg an 2 Teelöffel Zitrounejus vermëschen, duerno Zitrounestéck, Kraider, Salz a Peffer no Goût derbäisetzen. Dréckt Dressing iwwer Fennel. Schmaacht a füügt méi Zitrounejus wann néideg. 3) Arrangéiert de Fennel op d'Krässblieder a servéiert. Dir kënnt och Frisee Zalot oder eng Mëschung aus verschiddenen Zaloten an dësem Rezept benotzen. Salade mat Fennel a Biren Ingredienten:
2 kleng Fenchel Knollen 1 belsch Zichorei Knollen 6 Walnüsse 2 reife Barlette oder Cornice Biren Rezept: 1) D'Fennelknollen schielen a reiwen. 2) Déi belsch Zikorie-Knollen an dënn Streifen diagonal schneiden, mat fein gehackten Walnüsse a Fennel vermëschen. 3) D'Biren an zwee Deeler schneiden, d'Somen erofhuelen, a Scheiwen schneiden an an d'Salat addéieren. Dëse Salat ass gutt fir kale Wieder. Et muss direkt zerwéiert ginn, soss ginn d'Biren an d'Zikorei däischter.
: myvega.com : Lakshmi