Et gëtt eng Meenung datt Männer definitiv Fleesch brauchen, awer d'Erfahrung weist datt se kee Fleesch brauchen, awer eng gewësse Qualitéit vu Liewensmëttel. D'Fleesch, an sech selwer, huet keen helle Geschmaach, d'Methode vun der Virbereedung gëtt et e Goût. Awer op der anerer Säit huet et eng gewëssen Textur, an iwwregens ass et ganz schwéier et ze reproduzéieren. Awer déi wichtegst Saach ass d'Sättigung an d'Grondlag, déi Fleesch Iessen gëtt. Dir kënnt et einfach erstellen andeems Dir vegetaresch Platen fir Äre Mann preparéiert. Dëst hëlleft him aktiv ze sinn, selbstvertrauen, heiansdo haart, disziplinéiert, haart kierperlech Aarbecht an a stresseg Konditiounen ze schaffen. Fleesch këmmert sech mat dëser Aufgab wéinst senger Dicht, Ernärungswäert an, am wichtegsten, den hormonellen an Energiehannergrond, deen vum Déier iwwreg ass.
Dir kënnt fir eng laang Zäit streiden ob Äre Mann esou en zweifelhaften Dope brauch a Form vun engem Suizid hormonellen Cocktail. Awer eist Geschäft ass anescht: ze kachen sou datt d'Iessen en ähnlechen Effekt gëtt ouni Fleesch ze benotzen. Dëst gëtt erreecht mat der Hëllef vun dichten, hart, waarm, schaarf a salzeg Liewensmëttel.
Dicht. Mir kachen op d'mannst eemol am Dag. Natierlech brauche Männer souwuel Getreide wéi Zoppen, awer den Haaptplat muss dicht sinn fir Fleesch ze ersetzen. Déi dichtegst vegetaresch Liewensmëttel déi allgemeng verfügbar sinn, déi mat Fleesch konkurréiere kënnen, sinn Paneer an Hülsenfrüchte. Drënner ass e Rezept fir hausgemaachte Paneer Kéis a Chickpea Koteletten, déi och Fleeschfreier normalerweis ganz gär hunn.
Chickpea Koteletten. Soak Chickpeas (oder gewéinlech Erbsen) Iwwernuechtung, spülen a schneiden an engem Mixer moies, mat e puer Esslöffel Miel, Gewierzer, Salz, eng kleng Quantitéit Geméis Ueleg. Blind Koteletten a frittéiert oder baken am Ofen (an dësem Fall musst Dir e bëssen Ueleg an d'"Gehacktes") addéieren.
Paneer (Edege Kéis). Bréngt e Liter Mëllech zum Kachen a füügt de Jus vun enger halwer Zitroun dobäi. Stir e bësse bis d'Miel transparent gëtt a mëllech "Wolleken" bilden. Loosst eis 15 Minutten stoen. Dann dekantéieren a widderhuelen an Gaze. Mir setzen et ënner Belaaschtung an an enger Stonn kréie mir e wonnerbare Kéis, deen gedämpft, frittéiert an natierlech rau giess ka ginn.
Et ass wënschenswäert datt d'Liewensmëttel fest a souguer knaschteg sinn op Plazen.
Häre Kéiser funktionnéieren gutt fir dësen Zweck, gitt sécher datt se mikrobiologesch Strem benotzen. Verschidde Brout kënne benotzt ginn fir eng knusprech Krust ze kreéieren. Ee vun hinnen ass am Rezept hei drënner.
Knaschteg Brout. Mëschung Miel mat Waasser fir Batter a separat Haferflocken mat Salz a Gewierzer mëschen. Daucht e Stéck fir d'éischt am Teig, dann a Flakelen a frittéiert a waarmem Ueleg.
Fritten oder gebakene Liewensmëttel ass am beschten fir eis Zwecker. Haut ginn et Weeër fir mat wéineg oder keen Ueleg ze frittéieren. Et ass besser fir frittéiert Iessen ronderëm de Mëtteg ze iessen - zu dëser Zäit kann d'Verdauungsfeier ganz einfach domat eens. Mir servéieren waarm Iessen.
Et ass ganz wichteg datt e Mann, an der Verontreiung vu Kontraindikatiounen, a senger Ernährung huet. Déi einfachst Saach déi Dir benotze kënnt ass waarm Gewierzer: Peffer (schwaarz, Cayenne, gréng), Moschter, Ingwer a verschidde Mëschungen. An Zoossen: Chili, Moschter, Meerrettich, Wasabi, asw.
Spicy séiss a sauer Sauce. Mix Äppel mat waarme Gewierzer, Salz, Séisser, Botter a simmer e bëssen.
E salzege Geschmaach ass och noutwendeg fir e Mann, awer Dir musst dat richtegt Salz benotzen. Ideal Marine.
Dir kënnt och eng interessant a gesond Gewierz kachen. D'geréischten Sesam Somen mat Salz vermëschen an an engem Kaffismüller grindelen. Kann op den Dësch stoen als Ersatz fir Salz. Gëeegent fir all Iessen.
Mir hunn erausfonnt wat d'Liewensmëttel solle sinn fir seng Aufgab ze këmmeren an d'Konditioun ze kreéieren déi néideg ass fir e Mann.
Drënner ass eng Lëscht vu Produkter déi Iech hëllefen ze retten an de potenzielle Vegetarier speziell Zefriddenheet bréngen:
- Champignonen
- Sellerie
- d'Geheimnis
- Ënn a Knuewelek
- pastinak
Elo schwätze mer iwwer wéi sécher ze stellen datt de Mann d'Fleesch net verpasst. Et ass derwäert ze erwähnen datt, als Regel, Ersatzspiller, wéi Soja, nëmme fir Vegetarier gutt sinn, awer se zefridden dacks net Fleesch Iessen.
Dat éischt Geheimnis ass! Déi meescht vegetaresch Platen erfuerderen keng laang Virbereedung, an Äre Mann wäert agreabel iwwerrascht sinn wann Dir zwou oder dräi Aarte vu Zaloten, Zosen, Aperitif mécht. Drënner sinn e puer einfache Rezepter fir all Dag:
Sauce "Pesto". All Zorte vu Gréngs, déi Dir hutt, hacken, mëschen mat Salz a Geméis (oder Botter) Ueleg. Dir kënnt geriwwe Kéis addéieren.
Crème Kéis Rezeptwat eng super Zooss ass. 2 Deeler Fett Sourcreme (méi wéi 20%), 1 Deel Joghurt (kann méi fett ~ 7%) gemëscht ginn, eng generéis Prise Salz addéieren. Gitt op Gaze, plazéiert an e Sieb, sou datt d'Whey drainéiert, Dir kënnt eng Laascht op d'Spëtzt setzen an et an d'Käl setzen fir 6-8 Stonnen.
Mëllech Zooss. Fritt d'Gewierzer am Geméis oder Botter, Gießen Mëllech gemëscht mat Miel (e Esslöffel pro hallwe Liter) a Gewierzer, Dir kënnt fäerdeg Geméis oder Champignonen, Kraider addéieren a simmer bis déck.
Dir kënnt Dicht op gréng Zaloten mat der Hëllef vu Somen a Nëss addéieren. Et ass ganz schmackeg fir Sonneblummen Somen ze braten an se an Zaloten ze addéieren.
Déi zweet Geheimnis ass. Déi räich Welt vu Gewierzer gëtt normalerweis am Fleesch Kachen ënnerschat - Lorbeer, Salz a schwaarze Peffer ginn traditionell benotzt. Mir kënnen e wierklech erstaunleche Bouquet vu Goûten erstellen mat Gewierzer. Dir kënnt Gewierzer speziell fir d'Bedierfnesser vun Ärem Mann ophuelen: fir seng Gesondheet, psychologeschen Zoustand, a souguer Dreem an Ziler. Awer dëst ass en Thema fir en separaten Artikel. Hei wëll ech besonnesch iwwer sou eng wonnerbar Fannt fir all Vegetarier schwätzen wéi gefëmmt Paprika - et gëtt all Plat e Fleescharoma.
E klenge Geheimnis: fir datt d'Gewierzer all hir Eegeschaften a Goût weisen, musse se eng hallef Minutt an enger dréchener Bratpfanne oder an Ueleg frittéiert ginn. Als éischt setzen mir d'Blieder an haart Gewierzer, dann d'Pudder.
Déi drëtt Geheimnis ass Am Fleesch Kachen, den Haapt Saach ass d'Fleesch selwer. Dir musst sanft Äre Mann vun dësem oflenken. Kommt mat e puer Ënnerschrëft Platen, e puer vun Äre Chips. Zum Beispill ersetzen Brout mat Tortillas, déi Dir direkt virum Déngscht kachen, sou datt se ëmmer waarm sinn. Et ass ganz lecker, attraktiv a méi gesond wéi Brout. Oder, zum Beispill, maachen et eng Regel fir lecker a gesond Gedrénks ze preparéieren, wéi Ingwer. An Dir sidd stänneg am Prozess vum kreativen Wuesstum - studéiert d'Kichen vu verschiddene Länner, kuckt no nei Rezepter a Geheimnisser.
Ginger drénken. An engem Mixer eng Zitroun, e Stéck Ingwer grindelen ouni d'Schiel ze entfernen. Hunneg, Gewierzer (Zëmt, Muskat, Salbei, Kardamom, etc.) addéieren. Am Summer gekillt servéieren, am Wanter e bësse simmer.
An awer ass dat wichtegst Geheimnis dat. Dacks, wann Dir Fleesch virbereet, Hausfraen "sënnen" mat halleffäerdegen Produkter, Kachen an presséiert, Mangel u Déngscht an iessen op der Flucht. All dëst ass net gëeegent wa mir an enger Persoun Léift fir en neie Stil vun Iessen ze instill wëllen. Loosst d'Iessen en angenehmen a familiäre Vereenegungsritual ginn. Et ass néideg eng Atmosphär ze schafen, an där eng Persoun iessen wäert genéissen, op et waarden a Freed. Kachen mat Trepidatioun a Léift, realiséieren datt dëst Iessen d'Zellen vum Kierper vun Äre Lieblings ginn. Setzt den Dësch, servéiert Platen schéin, schalt Musek un, déi d'Verdauung hëlleft. Loosst d'Konscht vum Kachen Äre Wee sinn fir Léift auszedrécken. Ären Haapt Bäitrag zum Schicksal vun de beléiften an Ärem grenzelose Feld fir Kreativitéit!