Shechamada Champignon

Virbereedung:

D'Pilze mat fléissendem Waasser spülen, an e Kasseroll setzen, Waasser ofginn an

ze kachen bis fäerdeg. Spann d'Dekokatioun. Gehackte gekachten Champignonen

Stréi. Fein gehackt Ënnen an Botter, kombinéieren mat

Champignonen a Gießen Champignon Bouillon. Soubal d'Zopp gekacht ass, addéieren

Mais Miel verdënntem a waarme Champignonsbouillon a léisst et kachen 10

Minutten. Dann setzen fein gehackte Gréng (Cilantro,

Petersilie, Dill), zerquetscht Knuewel, Capsicum a Salz. An 5 Minutten

Huelt vun der Hëtzt a füügt zerquetschte Walnüsse derbäi. Virum Déngscht

sprëtzen op all Teller fein gehackten Dill derbäi.

Gutt Appetit!