Ernärungswäert a chemesch Zesummesetzung.
Déi folgend Tabell weist den Inhalt vun Nährstoffer (Kalorien, Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer) an 100 Gramm vun iessbarem Deel.
| Nährstoff | Zuel | Regel ** | % vun normal an 100 g | % vun normal an 100 kcal | 100% vun der Norm |
| Kalorie | 147 kcal | 1684 kcal | 8.7% | 5.9% | g 1146 |
| Proteins | g 12.95 | g 76 | 17% | 11.6% | g 587 |
| Fats | g 6.8 | g 56 | 12.1% | 8.2% | g 824 |
| Kuelenhydrater | g 6.85 | g 219 | 3.1% | 2.1% | g 3197 |
| Diabetesfäegkeet | g 4.2 | g 20 | 21% | 14.3% | g 476 |
| Waasser | g 67.5 | g 2273 | 3% | 2% | g 3367 |
| Äschen | g 1.7 | ~ | |||
| Vitaminnen | |||||
| Vitamin A, RAE | 9 μg | 900 mcg | 1% | 0.7% | g 10000 |
| Vitamin B1, Thiamin | 0.435 mg | 1.5 mg | 29% | 19.7% | g 345 |
| Vitamin B2, Riboflavin | 0.175 mg | 1.8 mg | 9.7% | 6.6% | g 1029 |
| Vitamin B5, Pantothenesch | 0.147 mg | 5 mg | 2.9% | 2% | g 3401 |
| Vitamin B6, Pyridoxin | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 2.2% | g 3077 |
| Vitamin B9, Folat | 165 μg | 400 mcg | 41.3% | 28.1% | g 242 |
| Vitamin C, ascorbesch | 29 mg | 90 mg | 32.2% | 21.9% | g 310 |
| Vitamin PP, Nr | 1.65 mg | 20 mg | 8.3% | 5.6% | g 1212 |
| Macronährstécker | |||||
| Kalium, K | 620 mg | 2500 mg | 24.8% | 16.9% | g 403 |
| Kalzium, Ca | 197 mg | 1000 mg | 19.7% | 13.4% | g 508 |
| Magnesium, MG | 65 mg | 400 mg | 16.3% | 11.1% | g 615 |
| Natrium, Na | 15 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.8% | g 8667 |
| Schwiefel, S. | 129.5 mg | 1000 mg | 13% | 8.8% | g 772 |
| Phosphor, P | 194 mg | 800 mg | 24.3% | 16.5% | g 412 |
| Mineralstoffer | |||||
| Eisen, Fe | 3.55 mg | 18 mg | 19.7% | 13.4% | g 507 |
| Mangan, Mn | 0.547 mg | 2 mg | 27.4% | 18.6% | g 366 |
| Koffer, Cu | 128 μg | 1000 mcg | 12.8% | 8.7% | g 781 |
| Selen, Se | 1.5 μg | 55 mcg | 2.7% | 1.8% | g 3667 |
| Zénk, Zn | 0.99 mg | 12 mg | 8.3% | 5.6% | g 1212 |
| Wesentlech Aminosaieren | |||||
| Arginin * | g 1.042 | ~ | |||
| Valine | g 0.576 | ~ | |||
| Histidin * | g 0.348 | ~ | |||
| Isoleucine | g 0.57 | ~ | |||
| Leucine | g 0.926 | ~ | |||
| lysine | g 0.775 | ~ | |||
| Methionina | g 0.157 | ~ | |||
| threonine | g 0.516 | ~ | |||
| Tryptophan | g 0.157 | ~ | |||
| phenylalanine | g 0.586 | ~ | |||
| Aminosaier | |||||
| Alanine | g 0.582 | ~ | |||
| Aspartinsäure | g 1.508 | ~ | |||
| Glycine | g 0.539 | ~ | |||
| Glutaminsäure | g 2.433 | ~ | |||
| Proline | g 0.607 | ~ | |||
| Serine | g 0.721 | ~ | |||
| Tyrosine | g 0.464 | ~ | |||
| cysteine | g 0.118 | ~ | |||
| De Sterol (Sterolen) | |||||
| Phytosteroler | 50 mg | ~ | |||
| Boverie Fettsaieren | |||||
| Nasadenie Fettsaieren | g 0.786 | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristesch | g 0.006 | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | g 0.57 | ~ | |||
| 18: 0 Stearesch | g 0.21 | ~ | |||
| Monou-ongesiedegt Fettsaieren | g 1.284 | min 16.8 g | 7.6% | 5.2% | |
| 16: 1 Palmitoleik | g 0.011 | ~ | |||
| 18: 1 Oleik (Omega-9) | g 1.262 | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (Omega-9) | g 0.011 | ~ | |||
| Polyunsaturéiert Fettsaieren | g 3.2 | vum 11.2-20.6 g | 28.6% | 19.5% | |
| 18: 2 Linoleik | g 2.823 | ~ | |||
| 18: 3 Linolenesch | g 0.376 | ~ | |||
| Omega-3 Fettsäuren | g 0.376 | vun 0.9 bis 3.7 g | 41.8% | 28.4% | |
| Omega-6 Fettsäuren | g 2.823 | vun 4.7 bis 16.8 g | 60.1% | 40.9% |
Den Energiewäert ass 147 kcal.
- Becher = 256 g (376.3 kcal)
Sojabounen, gréng ass räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wéi Vitamin B1 - 29%, Vitamin B9 - 41,3%, Vitamin C - 32,2%, Kalium - 24,8%, Kalzium - 19,7%, Magnesium - 16,3% , Phosphor - 24,3%, Eisen - 19,7%, Mangan - 27,4%, Koffer - 12,8%
- Vitamin B1 ass en Deel vu Schlëssel Enzyme vu Kuelenhydrater an Energiemetabolismus, déi dem Kierper Energie a Plastikverbindunge gëtt, souwéi de Metabolismus vu verzweigelten Aminosaieren. De Mangel vun dësem Vitamin féiert zu eeschte Stéierunge vun den nerven, Verdauung a kardiovaskuläre Systemer.
- Vitamin B9 als Koenzym involvéiert am Metabolismus vun Nukleinsäuren an Aminosäuren. Folatmangel féiert zu enger behënnerter Synthese vun Nukleinsäuren a Protein, wat zu enger Hemmung vum Wuesstum an der Zellteilung resultéiert, besonnesch an engem séier proliferéise Gewëss: Knachmark, Darmepithel, asw. Inadequater Annam vu Folat wärend der Schwangerschaft ass eng vun den Ursaache vun der Virzäitegkeet , Ënnerernährung, ugebuerene Mëssbildungen a Kand Entwécklungsstéierungen. Déi staark Associatioun tëscht Niveauen vu Folat, Homozystein a Risiko vu kardiovaskuläre Krankheeten.
- Vitamin C bedeelegt sech u Redox Reaktiounen, dem Immunsystem, hëlleft dem Kierper Eisen opzehuelen. Defizit féiert zu Looseness a Bluttung vum Zännfleesch, Nues Blutungen duerch erhéicht Permeabilitéit a Zerbriechlechkeet vu Bluttkapillaren.
- KaliumiodidPëlle ass den Haapt intrazellularen Ion deen un der Reguléierung vum Waasser deelhëlt, Elektrolyt a Säuregläichgewiicht, ass involvéiert am Nerve Impulsen, Reguléierung vum Blutdrock.
- Kalzium ass den Haaptkomponent vun eise Schanken, wierkt als Regulateur vum Nervensystem, ass a Muskelkontraktioun bedeelegt. Kalziummangel féiert zur Demineraliséierung vun der Wirbelsäule, Becken an ënnen Extremen, erhéicht de Risiko vun Osteoporose.
- Magnesium ass am Energiemetabolismus a Proteinsynthese involvéiert, Nukleinsäuren, huet e stabiliséierende Effekt fir Membranen, ass essentiell fir d'Homeostasis vu Kalzium, Kalium an Natrium z'erhalen. Mangel u Magnesium féiert zu Hypomagnesemie, erhéicht de Risiko fir Hypertonie ze entwéckelen, Häerzkrankheeten.
- Phosphorgehalt ass a ville physiologesche Prozesser verwéckelt, och den Energiemetabolismus, regelt de sauer-alkalesche Gläichgewiicht, ass Deel vun de Phospholipiden, Nukleotiden an Nukleinsaieren, déi fir d'Mineraliséierung vu Schanken an Zänn néideg sinn. Mangel féiert zu Anorexie, Anämie, Rachitis.
- Iron gëtt mat verschiddene Funktioune vu Proteine abegraff, och Enzyme. Bedeelegt am Transport vun Elektronen, Sauerstoff, erlaabt de Stroum vu Redoxreaktiounen an der Aktivatioun vu Peroxidatioun. Inadequater Intake féiert zu hypochromescher Anämie, Myoglobinämie Atonie vu Skelettmuskelen, Middegkeet, Kardiomyopathie, chronescher atrophescher Gastritis.
- Mangan ass an der Bildung vu Knach a Bindegewebe involvéiert, ass Deel vun den Enzyme involvéiert am Metabolismus vun Aminosäuren, Kuelenhydrater, Catecholaminen; erfuerderlech fir d'Synthese vu Cholesterin an Nukleotiden. Net genuch Konsum gëtt begleet vu Wuesstumsverzögerung, Stéierunge vum Fortpflanzungssystem, erhéicht Zerbriechlechkeet vum Knach, Stéierunge vum Kuelenhydrater a Lipid Metabolismus.
- Koffer ass Deel vun den Enzyme mat Redox Aktivitéit an ass am Eisemetabolismus involvéiert, stimuléiert d'Absorption vu Proteinen a Kuelenhydrater. Bedeelegt an de Prozesser vu mënschleche Kierpergewëss mat Sauerstoff. De Mangel manifestéiert sech duerch eng beeinträchtegt Bildung vum Herz-Kreislauf-System a Skelettentwécklung vu Bandegewebe-Dysplasie.
E komplette Verzeechnes mat nëtzlechsten Produkter déi Dir an der App kënnt gesinn.
Tags: Kalorie 147 kcal, chemesch Zesummesetzung, Ernärungswäert, Vitaminnen, Mineralstoffer wéi hëllefräich Sojabohnen, gréng, Kalorien, Nährstoffer, nëtzlech Properties vun Soja Bounen, gréng