Mat der Arrivée vum Fréijoer fille sech vill midd, schléifend, Mangel un Energie. Dokteren bei dëser Geleeënheet roden Multivitaminen ze drénken. Awer mir wëssen datt et méi Virdeeler vun natierlechen Analoga gëtt, net synthetesch, awer natierlech! Dëst ass Fréijoersgréng, dat Vitamine, Mikroelementer a liewensergend Energie vun der Sonn fir eng Persoun dréit. Mee ass d'Zäit fir wëll wuesse Gréng ze sammelen, déi, am Géigesaz zum Gaart, schonn Aroma mat Kraaft a Main ausstralen. Wéi eng Kraider kënne gesammelt ginn fir Zaloten ze maachen? D'Nuancen vum Kachen "gréng" Zaloten?
Plantain
D'Planz déi mir am Haff, am Feld, Wisen gesinn. Eng richteg Klondike vun nëtzlechen Substanzen, Vitaminnen, Mikroelementer. Et ass de Leader am Inhalt vu Karotin a Vitamin C. Et ass bekannt fir seng Fäegkeet fir séier Blutt (Vitamin K) ze stoppen, Entzündung (Vitamin E) ze entlaaschten. Plantain gëtt wäit an der Kosmetologie benotzt an ass gëeegent fir Zaloten ze preparéieren. Seng jonk Blieder si fir Iessen empfohlen. Zoppen an Zaloten gi vun hinnen virbereet. D'Planzeblieder gutt wäschen, an dënn Läischte schneiden oder "zerräissen" a Stécker. Füügt Zwiebel geschnidden an Réng oder hallef Réng. Peffer, Salz. Drénkt mat Leinsamenueleg.
Lungewort
Zënter antik Zäiten gouf Lungwort vun traditionelle Heeler benotzt fir Krankheeten vum Bronchopulmonar System ze behandelen. Et ass reich an Ascorbinsäure, Eisen, Kalium, Karotin, an aner nëtzlech Substanzen. D'Lungwort verdéngt Opmierksamkeet, och aus dem Grond datt et Schwéiermetaller, Salzer, radioaktiv Substanzen aus dem Kierper kënnt läschen. Fir eng lecker Salat vu Lungwort ze preparéieren, ass et genuch et gutt ze spülen, ze schneiden, geriwwe Rettich derbäi ze ginn, an mat Olivenueleg oder sauere Crème ze seasonen. Optional - Salz a Peffer.
Brennnessel
Firwat Vitaminnen aus der Apdikt kafen wann Brennnessel dee beschte Multivitamin Komplex ass! Et erschéngt am fréie Fréijoer soubal de Schnéi schmëlzt. Eng Planz déi d'Funktioune vun den Nieren, der Liewer verbessert, de Stoffwiessel aktivéiert, d'Blutt botzt, d'Hautkonditioun verbessert an de Kierper verjéngert. Brennnessel mécht lecker Borscht an Zaloten. Scald d'Planz mat kochendem Waasser ier se a Liewensmëttel benotzt gëtt. Brennesselsalat - wann Dir wëllt, kënnt Dir Salatblieder, Zwiebelen derbäi, an d'Réng schneiden. Saison mat Geméiswierk.
Päerdsail
Horsetail wiisst normalerweis a Fielsen, Sandpisten, a Felder. Enthält Flavonoiden, Harz, Karotin, Tannine, Vitamin C. An der Volleksmedezin ass dës Planz bekannt fir seng exzellent Eegeschafte vun "allgemeng Reinigung" vum Kierper. Eis Vorfahren hunn Taarten, Kasserol, Zoppen aus Feldpäerd geschnidden. Dir kënnt lecker Okroshka kachen, huelt just Sauerampel a Päerdsail als Gréng. Gidd hausgemaachte Kvass. Lecker a gesond! Weist Är Fantasi vun engem kulinaresche Spezialist, keng Angscht ze experimentéieren an Zaloten aus Fréijoersgréng ze preparéieren. Mix Kraider mat sauere, séissen, nëssegen oder bitteren Aromen. Füügt Zitrounejus, Peffer, Gewierzer derbäi. Fir Sättigung kënnt Dir Avocado, gekachten Kartoffel derbäi. Gesondheet, Schéinheet a gudden Appetit!