Spruce camelina (Lactarius deterrimus)
- Divisioun: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Ënnerdeelung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ënnerklass: Incertae sedis (vun onsécherer Positioun)
- Uerdnung: Russulales (Russulovye)
- Famill: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Lactarius (Mëllech)
- Typ: Lactarius deterrimus (Spruce camelina)
- Elovik
- Mir fäerten Agaricus
Spruce Ingwer (Den t. Mir fäerten vu Molkerei) ass e Pilz an der Gattung Lactarius vun der Russulaceae Famill
description
Cap ∅ 2-8 cm, konvex am Ufank, dacks mat engem Tuberkel an der Mëtt, mat gekraagte Kanten, gëtt flaach-konkav a souguer Trichter-förmlech mat Alter, brécheg, ouni Pubeszenz laanscht d'Kante. D'Haut ass glat, rutsch bei naassem Wieder, mat kaum merkbare konzentresche Zonen, a gëtt gréng wann se beschiedegt ginn. Stamm ~6 cm héich, ∅ ~2 cm, zylindresch, ganz brécheg, ufanks zolidd, huel mam Alter, faarweg op déiselwecht Manéier wéi d'Kapsel. Gréng wann beschiedegt. Déi orange Uewerfläch vum Stamm huet dacks däischter Zänn. D'Placke sinn liicht erofgaang, ganz heefeg, normalerweis liicht méi hell wéi d'Kapsel, ginn séier gréng wann se dréckt. Spore si liicht buffy, elliptesch a Form. D'Fleesch ass orange a Faarf, gëtt séier gréng an der Paus, huet en agreabele fruuchtege Geroch an agreabele Goût. De Mëllechjus ass reichend, hell orange, heiansdo bal rout, gréng an der Loft, net ätzend.
Variabilitéit
D'Faarf vum Kapp a Stamm ka vu hellrosa bis donkelorange variéieren.
Habitat
Spruce Bëscher, um Bëschbuedem mat Nadelen bedeckt.
Saison
Summer Hierscht.
Ähnlech Arten
Lactarius torminosus (rosa Welle), awer ënnerscheet sech dovun an der orangefarbener Faarf vun de Platen a vill Orangensaft; Lactarius deliciosus (Camelina), vun deem et sech op senger Plaz vum Wuesstum a vill méi kleng Gréisst ënnerscheet.
Liewensmëttelqualitéit
An auslännesch Literatur gëtt et als batter an net gëeegent fir Iessen beschriwwen, awer an Eist Land gëtt et als exzellente Iesspilz ugesinn; benotzt frësch, gesalzt an agemaachtent. Gréngt bei Virbereedungen gréng. Faarwen Urin rout nom Konsum.