Serushka
- Divisioun: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Ënnerdeelung: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ënnerklass: Incertae sedis (vun onsécherer Positioun)
- Uerdnung: Russulales (Russulovye)
- Famill: Russulaceae (Russula)
- Gattung: Lactarius (Mëllech)
- Typ: Milkweed (Серушка)
- gro Nascht Këscht
- Gro-violett Broscht
- gro Mëllech
- Seryanka
- Ënnerverzeechnes
- Mëllechstrooss Wicklung
- gro Nascht Këscht
- Gro-violett Broscht
- gro Mëllech
- Seryanka
- Ënnerverzeechnes
- Plantain
- Putik
Serushka (Den t. E curvy milkman) ass e Pilz an der Gattung Lactarius (lat. Lactarius) vun der Famill Russulaceae.
description
Hut ∅ 5-10 cm, op d'éischt flaach, e bësse konvex, dann Trichterfërmeg, mat engem merkbare Tuberkel an der Mëtt, onregelméisseg gekrafft, mat enger ongläicher Uewerfläch bedeckt mat klengen Depressiounen. D'Kante vun der Kap sinn ongläich, gewellt. D'Haut ass groer a Faarf mat engem Bläi Tint, mat méi däischter schmuele konzentresche Réng, heiansdo onmerkbar. Been 5-9 cm an der Héicht, ∅ 1,5-2 cm, zylindresch, dicht, éischt zolidd, dann huel, cap-faarweg oder liicht méi hell. D'Placke sinn déck, spatzen, éischt adherent, dann erofgoen laanscht de Stamm, oft sinuous. Spore gielzeg. De Pulp ass dicht, wäisslech a Faarf, an der Paus seet et reichend e Waasserwäiss ätzend Mëllechjus aus, deen d'Faarf an der Loft net ännert.
Variabilitéit
D'Faarf vum Kapp ka vu rosa oder bronggro bis donkel Bläi variéieren. D'Placke kënne vu hellgiel bis Crème an Ocher sinn.
Habitat
Birch, Aspen a Mëschbëscher, wéi och a Klärungen, Kanten a laanscht Bëschstroossen.
Saison
Vun Mëtt-Summer bis Oktober.
Ähnlech Arten
Et ënnerscheet sech vun anere Vertrieder vun der Gattung Lactarius a rare gielzeg Placken, oncharakteristesch vu laktesche.
Liewensmëttelqualitéit
Conditionell essbare Champignon, benotzt gesalzt.